Zi 字媒體

     上牛村牛肉火鍋（溫體牛肉｜新鮮配送）位置：台南市中西區民生路二段145號電話：06 221 2695（週一公休）營業時間：11：30～14：00、17：30～01：30（週二～週五）、11：30～01：30 台南是吃牛肉的大本營，遊客、在地人都搶著要新鮮的溫體牛肉真正溫體牛肉不多，這家是網友推薦每天新鮮配送的上牛村牛肉火鍋每天從屠宰場直接配送，一天只有配送兩次，想吃要趁早   沒有華麗裝潢，走的是樸實簡約，把精力都花費在好吃新鮮的溫體牛肉上 牆面上有告示分享，為何台南的現宰溫體牛好吃？！上牛村牛肉火鍋堅持每天中午、傍晚從善化屠宰場直送２次～～吃過立馬能感受到肉質新鮮度的不同，別於一般用清湯川燙過的牛肉湯早點      位於熱鬧超夯的台南正興街附近，停好車立馬嘗鮮   我個人覺得溫體牛肉什麼都不要沾最好吃，最能吃到牛肉甜味唷！ 冰箱內有各式的火鍋料，有餃類、丸子、蔬菜，減乾淨俐落～    虱目魚丸還不錯吃，我個人很喜歡     清燉的火鍋湯頭，沒有太多調味帶有清甜，都是牛肉大骨熬煮的，滿滿的鈣質阿～熬煮蔬菜、火鍋餡料都很ＯＫ，不會搶走食材風采 清澈好喝的湯頭，還帶有蔬菜水果甜味 牛村牛肉火鍋每一盤肉都是是250元，無菜單牛肉都是店家自行配菜都是每天從屠宰場新鮮配送，在經過專業的手工切割，才可以吃到每一口軟嫩好吃的牛肉 油花不多，口感蠻好的，也不會得乾柴，溫體牛肉真的好好吃可以先吃原味不沾醬，涮5分熟就超好吃   帶有案紅色的溫體牛肉，用筷子夾都帶有新鮮的黏性 溫體牛肉新鮮到讓我想生吃（老闆說可以生吃唷！）帶有黏性非常新鮮，手工切割去除掉不好咀嚼的筋，所以讓牛肉涮完特別軟嫩口感    5分熟好好吃的溫體牛肉，咀嚼在嘴裡慢慢散發出來的牛肉甜味    帶有油花與筋的部位 口感帶有脆度，帶有軟嫩與脆度，咀嚼在嘴裡好愉悅，鮮阿！ 新鮮的溫體牛帶有黏性，會黏在盤子上，倒扣都不會掉下來唷！ 稍微涮一下，不要讓牛肉過熟，帶有粉嫩的紅最好吃油花部位好迷人，想到都會吞口水 牛肉都有細膩的處理，煮過還帶有紋路捲起來，增添不同層次口感   堅持現宰溫體牛肉真的好銷魂，讓我回高雄常常想念的滋味 一般火鍋店都是冷凍牛肉片，口感落差完全被比較出來新鮮的稍微涮一下就可以起鍋，吃原味完全是鮮度，不會有腥味～飽滿的牛肉香氣    牛大骨的湯頭不會搶走牛肉鮮度，還會提昇甜味吃完嘴裡也不會覺得燥熱，銷魂迷人的溫體牛，好愛 每一盤的口感吃起來都有點不同，有軟嫩、有咀嚼咬勁，非常適合多人一起來吃阿！！感受溫體牛的美味就在這裡，讓我太喜歡了 推薦給熱愛牛肉的朋友，來吃過就能比較出不同了，銷魂的溫體牛肉每天只有新鮮屠宰的溫體牛肉，GOOD EAT   讓我隨時都想從高雄殺去吃的溫體牛肉，好吃推薦   好吃到無法抗拒，自己弄溫體牛肉蓋飯啦！～滿滿的牛肉湯汁超銷魂，怎麼可以這麼好吃，高雄可以開一家嗎XDD 滷牛腳庫這款無敵激推，好吃到讓我想打包回家的滷牛腳庫採用的是牛尾巴！！！！帶有滿滿的膠質帶有彈性沒有噁爛口感特製的醬料帶有椒麻香氣，抿在嘴裡的濃郁度瞬間爆發，好下飯開胃，一定要點的滷牛腳庫  每一塊都是飽滿的膠原蛋白，我好愛吃滷牛腳庫 抿在嘴裡就跟骨頭分離，辣度好開胃，微微的在嘴邊迴盪 滷的很透徹，每一口都很夠味，必點阿！ （吃完回家讓我超想念的）   蔥爆牛肉採用的是牛腩肉，而且很有厚度，爆香非常入味，不會太死鹹，重點口感很嫩帶有滑度 每一口都好滿足，好咀嚼好軟嫩好鮮的牛肉，超下飯啦！完全是厚切牛腩肉，每一口都夠味    激推好吃的蔥爆牛腩肉      上牛村牛肉火鍋有很多媒體報導過，現宰溫體牛肉，每天新鮮配送兩次！！！不採用隔夜溫體牛肉，用心做出好料理，新鮮好吃   台南溫體牛湯很多，比較少見的溫體牛肉火鍋，一定要來吃看看   很佩服老闆因為愛吃溫體牛，投入溫體牛肉火鍋的事業每一批溫體牛來還要手工切割，所供應的都是精華的肉質每一款都有各自的層次口感，最重點的就是鮮味阿！吃完真的會想念的上牛村牛肉火鍋 上牛村牛肉火鍋（溫體牛肉｜新鮮配送）位置：台南市中西區民生路二段145號電話：06 221 2695（週一公休）營業時間：11：30～14：00、17：30～01：30（週二～週五）、11：30～01：30