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說到旗山大家都最熟知的就是旗山老街、老街美食、高雄好遊趣 隱身在旗山的”奇山石窯”，要預約才能吃到麵包雞 連許多旗山人都不知道的”麵包雞”，是奇山石窯的招牌菜色 每天新鮮製作料理，進石窯烹飪熟成，一定要兩天前預約才能吃到 沙拉、小黃瓜、濃湯、批薩、麵包雞為一個套餐，套餐價格1980元 不接受網路預約，只能透過電話預約～預約電話： 0933 256 527 真的連許多旗山人都不知道的石窯麵包雞，我也是網路上得知的 高雄美食、旗山特色美食、高雄山城美食、高雄山城探險家，越來越多人推薦的麵包雞、窯烤披薩 沙拉、小黃瓜、濃湯、批薩、麵包雞為一個套餐，套餐價格1980元 不接受網路預約，只能透過電話預約～預約電話： 0933 256 527 奇山石窯 （預約制）無需服務費 位置：高雄市旗山區竹寮巷3-1號 營業時間：11：30～07:00（週一、週二公休） 電話： 0933 256 527 粉絲團： Facebook   — 好康優惠 旗山紅茶小舖  https://pse.is/SU9X7 旗山包子舖  https://pse.is/RTMVW 吉美蛋糕 https://pse.is/SFXEX 218巷味蕾工坊(蛋糕甜點) https://pse.is/R4HJJ 食川全麥涼麵 https://pse.is/SQ6BV 碧蓮餐館 https://pse.is/TGU9S 枝仔冰城(旗山總店) https://pse.is/RPEPV 常美冰店 https://pse.is/T63R2 月亮香蕉冰紅茶、月亮香蕉蛋捲 https://pse.is/NJW9S 小豆廊 綠豆蒜專門店 https://pse.is/S8Q24 枝仔冰城(旗山總店) https://pse.is/RPEPV 軒味屋彩色粄條 https://pse.is/RYU7Q 三冠王芋冰城 https://pse.is/SKVMK 小奇芋冰城 https://pse.is/SJEV4 —   奇山石窯位於旗山糖廠對面的山路，一直順著山路彎彎曲曲 連門口招牌都很低調阿！真的路過就過的 奇山石窯 高雄隱藏版美食，也是許多遊客推薦的特色風味 指名一定要來旗山吃 窯烤麵包雞 手工打造的專屬石窯，用來製作麵包雞、窯烤披薩 帶有獨特的炭火香氣，真的很適合踏青郊遊的好地方 店家人手不多，來客都是預訂才能吃到 所以隨機來的客人，抱歉吃不到也沒辦法入場唷～～～ 所以想來 奇山石窯，記得兩天前先打電話預約、告知人數、套餐份數 粉絲團上都有清楚的菜單套餐 沙拉、小黃瓜、濃湯、批薩、麵包雞為一個套餐，套餐價格1980元 不接受網路預約，只能透過電話預約～預約電話： 0933 256 527 環境比較戶外，蚊蟲相對也比較高，建議穿長褲唷～ 不然就是要攜帶防蚊液來做防護，尤其小朋友很容易被叮咬～多加留意 旗山奇山石窯，讓人潮不往老街去，直接通往郊外吃雞了！ 建議秋天、冬天來奇山石窯，氣候比較舒服 夏天來會比較炎熱，屬於戶外野餐的氣氛 園區內跟外圍都可以停車，裡面很容易一下子就滿了，就要停外面在走進來 旗山奇山石窯離旗山老街不遠，車程大概8～10分鐘 部分的導航會指定錯位置，要稍微留意唷！ 從旗山糖廠對面的路一直開，就可以抵達 就是這個專屬獨特的手工打造石窯，讓山上飄香麵包雞、窯烤披薩的好吃秘訣 麵包雞製作很費工繁瑣，料理時間比較長 所以要預約、預訂，店家才能精準掌控時間來製作料理 隱身旗山區的山中美食，非吃不可阿！很適合出外踏青、郊外野餐、家庭聚會 我們13個人，訂了兩個套餐額外加點一隻麵包雞 店家有罐裝飲料供應，均一價30元 使用柴火窯燒的麵包雞、窯烤雞 用麵包包覆著醃製料理過的新鮮雞，一整隻雞直接進窯烤熟成 帶有金黃色澤，麵包表面不規則形狀，會有專屬的服務人員幫忙開刀（剪開麵包雞） 我們8大5小點了兩個套餐跟加點一隻石窯麵包雞 男生以較重肉，所以怕吃不夠所以才加點 我覺得套餐大概4～-5份量，吃不飽再去旗山老街覓食也可以 餐點大致上抵達後，還是會等30～40分鐘才上菜，可以在園區走走（園區很小xd基本上也沒地方可走） 很大碗的濃湯，看起來像南瓜濃湯，好起來帶一點玉米濃湯的感覺 湯頭很濃稠帶有甜味，喝一杯會有飽足感，帶有很多義式香料的味道 讓人很驚奇的奇山石窯麵包雞（終於吃到了！多人一起來同樂比較開心） 會有服務生幫忙開雞，使用專用的剪刀剪開麵包雞，速度很快俐落 還會先把雞肉大致上剪開，不會後續還是要自己處理剪成適合的大小塊分食 雞肉會比較白皙，跟一般桶窯雞、控土窯不一樣，因為被包覆在麵包內 把肉的精華全部鎖住，湯汁會滲入麵包，讓麵包帶有雞肉油脂香氣 服務人員會把剪開的麵包塞入雞肉旁邊，食用雞肉也比較方便、好夾取 能感受到雞肉的嫩度、鮮味 麵包本身很厚，包覆著讓湯汁直接滲入麵包內，不會漏出來 等候許久的麵包雞，終於可以開動了～～～ 高雄隱藏版美食，山中美味～～～許多在地人都不知道！ 甚至很多外地客都會特地來吃的石窯麵包雞 傳說中，旗山必吃的麵包雞，使用石窯製作的香噴噴麵包雞   套餐還有附贈醃製小黃瓜、沙拉 可以稍微解膩搭配雞肉吃，基本上大家沒很喜歡、小孩也不愛（所以剩很多＠＠） 沙拉不算綿密，帶有顆粒口感 香噴噴的奇山石窯麵包雞，登場！！（流口味） 雞隻比想像中的還要大唷！所以非常的夠吃～ 雞肉算蠻嫩的，外皮比較肥厚，保有大量的香料味道 使用新鮮雞肉製作，本身沒有醃製，靠香料來提味 比較接近骨頭的肉質會稍微比較難咀嚼，所以建議剪小塊讓小朋友分食 石窯麵包讓小孩都愛阿～連我兒子都吃很多 麵包會帶有雞肉的香氣與香料味道，外皮帶有窯燒的焦碳香氣，帶有微微柔軟口感 好吃不會覺得太乾燥，越吃越香唷～ 麵包跟披薩很好吃，雞肉本身吃比較原汁原味，重口味的朋友會稍嫌太淡雅 雞肉本身是吃香料的味道，把雞肉的精華都封鎖著，可口度算還ok～ 大人也都覺得麵包比較好吃～比較重視噱頭的奇山石窯麵包雞，有機會一定要嘗鮮看看！ 窯烤披薩有四種口味可以挑選，我們選擇了牛肉跟德國香腸 窯烤披薩屬於薄片，很酥脆可口～小孩子也會喜歡！ 稍微小心披薩中間有灑了辣粉，小泥巴吃到被辣到～就不吃披薩了XDD 披薩表現亮眼唷！！！外圍很酥脆，餡料也很夠味 車子會一直出路，所以大人也要留意小朋友的安全，不要只顧著吃雞唷！ 奇山石窯 麵包雞，預約才能吃到！奇山石窯生意非常好，加上人手不多～ 所以要找服務生或者老闆需要花點時間XD 來這裡就是要耐心等候，山上小蟲飛蚊也比較多～記得多加防護 路途不會很難開，門口的招牌比較低調，會比較容易開過頭 無需服務費，大家也記得維護好整個環境衛生唷～ 前兩天就要先預約麵包雞，沒預約就不用來囉！假日人潮很多～耐心等候麵包雞的美味 沙拉、小黃瓜、濃湯、批薩、麵包雞為一個套餐，套餐價格1980元 不接受網路預約，只能透過電話預約～預約電話： 0933 256 527 奇山石窯 （預約制）無需服務費 位置：高雄市旗山區竹寮巷3-1號 營業時間：11：30～07:00（週一、週二公休） 電話： 0933 256 527 粉絲團： Facebook 高雄旅遊懶人包：https://nellydyu.tw/blog/post/37301069