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  阿彬炒麵屋（炒泡麵｜創意泡麵）位置：高雄市三民區熱河一街352號服務專線：0987 624 361（可打電話預定）營業時間 16:30～24:00（週一公休）粉絲團：Facebook 吉林夜市是美食的戰區，也是晚餐與宵夜場的好地方能夠在吉林夜市存活的店家都是經得起考驗的每天到了用餐時段總是大批人潮，有學生、上班族、家長等等許多熱門的店家都是要排隊的唷～～ 像是這家阿彬炒麵屋，也是尼力後來才發現的原來已經在吉林夜市開了一年多（太久沒來了）每次來吉林夜市都是吃LILICOCO滷味、水餃、牛排等等這次路過看到這間鮮明的黃色攤位，帶有日式佈置，好吸引我阿！一定要嘗鮮的炒泡麵～ 阿彬炒麵屋不大，卻很有日式風味連店家的穿著都很日本FU，一整個有路邊拉麵的風格 擺設好可愛，好想偷偷帶回家XD 小木儲內放了一些新鮮食材，老闆說食材都是新鮮製作在備料上都需要花很多時間，尼力個人很推薦海鮮唷這裡的蝦子、小捲、蛤蠣都很新鮮 阿彬炒麵屋的品項大概不超過10種還有限量重蒜叉燒 阿彬炒麵屋位置不大，大概只能做3～4人不過在路邊攤享用的感覺還不錯，我個人很喜歡熟客都會打電話來訂，來了直接拿走不用等 其實每一款都好吸引我唷～～   看了實體的菜單，上面還有詳細的解說更是讓我食慾大開阿～兩個人點了3份炒泡麵享用（大開心） 發現熟客也很多，老闆蠻會跟客人聊天的尼力觀察下，老闆眼力很好，對很多熟客都知道喜歡吃什麼（拍拍手）    小小的攤子還蠻有溫度的，帶有人情的氣息 麵條是泡麵，是店家特製訂做的老闆這種麵條比較煮不爛，保有Q度口感難怪很多人還願意打包回家享用，也不會影響口感   喜歡吃辣的可以加一點辣粉唷，尼力光聞都辣了XD 阿彬炒麵屋的麵條很好吃，吃完尼力都想跟老闆買了ㄏ 老闆會先煮泡麵，在依照口味來拌炒口感上不會太乾，也沒有加香料都是店家自行調味的食材、醬料 泰式酸辣炒泡麵 酸辣開胃的泰式酸辣炒泡麵 ，有兩尾蝦子、蛤蠣、小捲、肉片等等配料裡面還搭配了特製的青木瓜絲，讓整體更加的泰式風味HILL覺得太酸，我個人覺得恰到好的酸度～ 第一口風味是酸，慢慢的辣度就上來邊吃會邊流汗，對我來說很開胃順口阿～而且麵條會吸付醬料，吃起來好夠味，Q彈度我很喜歡麵條口感很像韓國辛拉麵泡麵，QQ的好好吃 雖然是炒泡麵，不過上面搭配的食材都很新鮮採用的白蝦，還有咬勁Q度的小捲，以及蛤蠣的鮮度夠味好吃，對我來說一盤份量很夠吃 麵條會吸付湯汁，好愛這種QQ口感的泡麵麵條不會軟爛，大口吸在吞入，好好吃   泰式酸辣炒泡麵 裡面還有雞腿肉完全是海陸通吃的品項     重蒜叉燒炒泡麵（限量）在菜單上看到限量的炒泡麵，立馬先詢問是否還有很幸運的當天比較早用餐，還有～主要應該是叉燒製作費工，所以是限量的HILL超愛那超燒肉～ 很像是日式拉麵的重蒜叉燒炒泡麵不僅有叉燒、清脆豆芽菜、海帶牙、還有一顆糖心蛋糖心蛋有煙燻味道唷～越咀嚼越濃郁 叉燒肉很夠味，咀嚼中帶有咬勁，不會乾柴切成小塊好咀嚼，會唰嘴叉燒 帶一點蒜味，不會太嗆吃完也不會讓滿口都蒜味臭臭   記得吃之前均勻攪拌唷～讓麵條有吸付到醬料，才是好吃的關鍵   重蒜叉燒炒泡麵有濃郁的蒜味，帶有特製的醬料使得麵條滑順好入口，會一口接一口在路邊吃炒泡麵的感覺很新奇  雖然都是炒泡麵，不過會發現店家沒有用那種調味粉反而是自己調製的醬料去搭配，風味更加獨特 海鮮總匯炒泡麵熱愛海鮮的我，又追加了海鮮總匯炒泡麵因為新鮮所以才愛～～ 會發現上面灑有一些香料粉，攪拌後讓麵條更有鮮甜味 海鮮的鮮甜味很順口很適合第一次來嘗鮮的朋友，能吃到滿滿的海鮮料還可以吃到鮮甜味 而且好吃不油膩，順口不燥熱 糖心蛋也是必點的，尼力看外帶的客人每個人都點糖心蛋也追加了一顆給HILL吃～   我個人還蠻愛吃炒泡麵的創意新吃法的阿彬炒麵屋讓我跟HILL很喜歡之後來吉林夜市又多了新選擇，還有好幾款口味都讓我想嘗鮮可以來吃看看唷～   阿彬炒麵屋（炒泡麵｜創意泡麵）位置：高雄市三民區熱河一街352號服務專線：0987 624 361（可打電話預定）營業時間 16:30～24:00（週一公休）粉絲團：Facebook 檢視較大的地圖