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飛利浦 雙向智旋IH電子鍋-HD4568 曜石黑（開箱體驗） 飛利浦 雙向智旋IH電子鍋-HD4568 曜石黑（開箱體驗）\u20283C家電越來越先進讓IH電子鍋更時尚，把米飯變好吃了，除了可以做多樣米類料理外，還能利用燉煮的方式製作出多樣料理\u2028       平常假日很喜歡動手做料理跟家人、小孩吃，飛利浦 雙向智旋IH電子鍋讓廚房變得好時尚\u2028加上採用最新技術與科技讓簡單的米飯都變得不簡單，甚至連長時間燉煮的料理菜色，都可以靠IH電子鍋來搞定不用時間在瓦斯爐旁邊等候，省時省瓦斯還很安全   8層紫銅火紋鍋也是獨家專利設計，3mm超厚不鏽鋼，以多重火紋折射增加熱反射能快速聚熱長效保溫3層日本原裝不鏽鋼塗層，使烹飪後好清洗，不沾粘HD4568曜石黑還有紫銅層、鋁合金導熱層和肌理層，導熱更快速 專利火紋設計讓米粒可以快速熟成，搭配智慧電腦晶片控制米飯的口感\u2028四大米種（白米、糙米、壽司米、十榖米）都有三種口感可以選擇，這是傳統電子鍋所沒有的讓米飯可以達到標準、彈牙、鬆軟的口感傳統的IH電子鍋常常悶煮出來都會太過於軟爛，現在用飛利浦雙向智旋IH電子鍋可以設定喜歡的口感，米粒吃起來很Q彈唷！           8層紫銅火紋鍋多重反射面積，可以加強熱度、快速傳熱   創新雙向智旋IH加熱技術，讓米粒在IH電子鍋內360度均勻受熱完美受熱，過去傳統的IH電子鍋都是單向加熱，所以米飯的加熱並不那麼均勻，且整鍋飯煮出來的口感可能也因此有上中下層的差異\u2028在家也能靠飛利浦雙向智旋IH電子鍋，煮出飯店等級的米粒口感   全隱藏觸控式的智慧面板，兼具時尚，用按壓、滑動可輕鬆控制  介面清楚好操控，稍微教婆婆一下就知道怎麼操作，設計介面很人性化，淺顯易懂     一般傳統IH電子鍋需要透過許多按鍵、設定時間才能完成連我也研究超久，很難快速上手加上按鍵都是塑膠材質，很快的就出現了凹痕，果然沒多久就裂開了…..囧飛利浦 雙向智旋IH電子鍋介面文字清楚明瞭，用滑動的方式就可以按照步驟進行無需看說明書，就可以簡單操作，輕巧的按鈕聲音好有科技時尚感 接著尼力就使用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋來做煮飯與延伸料理給大家參考來感受一下飛利浦 雙向智旋IH電子鍋的科技魅力先來嘗試煮最基本的白米飯，選擇了彈牙模式  使用IH電子鍋，飯粒煮過後也不會有太多的水份殘留     會發現打開來，不會一股潮溼的溫度，米粒呈現飽滿顆粒，粒粒分明\u2028讓米粒吃起來更加Q彈，但是每粒米都還是非常飽水跟一般IH電子鍋煮的口感跟溼潤度真的差很多\u2028連婆婆煮飯30多年，也覺得這IH電子鍋好厲害，讓米飯不會太軟爛，感覺米粒煮完都有光澤感 設定了白米，彈牙口感，米粒粒粒分明，帶有飽滿度 使用雙向智旋IH電子鍋附贈的木匙，建議先從外圍往內撥，讓米粒的水份稍微揮發保有米飯的顆粒口感，而且還帶有油亮光澤感 口感非常的彈牙，之前用家裡傳統電鍋，都無法烹飪出這種口感  粒粒分明，米心完全熟透，讓好的米吃起來更加香甜一般飯鍋是很難煮到這種顆粒分明的米飯，飽滿的米粒讓飯吃起來更香甜有味道         像我兒子不太喜歡吃軟爛的米粒，所以彈牙的口感讓他非常愛阿！ 餵食的時候也感受到，米飯都能完整的送進兒子的嘴裡面，不會吃得一塌糊塗臉也不會黏呼呼，看兒子把白飯吃的津津有味，就覺得好有成就感   之前很想做壽司給家人吃，用一般飯鍋常常把米飯煮得很軟爛，就會糊糊黏黏的已經做失敗好幾次了，一般IH電子鍋很難控制米飯的Q彈度，幾乎煮出來都太軟爛現在直接用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋，煮出顆粒分明的米粒，用來做壽司一次搞定捲壽司、做飯給家人吃，都能咀嚼出米粒的香甜口感 米飯口感有咬勁，讓壽司吃起來不會軟趴趴的唷！越咀嚼越香甜～ 尼力很喜歡看日本料理節目，有教導可以快速製作出好吃的奶油雜炊飯方式，所以也使用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋來煮看看以下是簡單的奶油雜炊飯食譜，也可以依照個人口味調配唷！食譜-米兩碗、玉米筍4根、鴻喜菇半朵、少許紅蘿蔔、鰹魚粉、奶油30g   米跟水的比例1：1，把食材都放入火紋鍋即可，我選擇了”什錦飯”模式，大約烹調45分鐘即可完成 兩杯白米對兩杯水，將玉米筍用手稍微撥小塊放入放入鴻喜菇、紅蘿蔔、奶油，再用鰹魚粉調味，把食材用飯湯匙攪拌均勻即可，就可以放入IH電子鍋內烹煮   一打開來有撲鼻的奶油香氣，讓米粒也顯得入味有光澤 用悶煮的方式，把食材的鮮甜原味給引出，也不會過度烹調流失營養雜炊飯的米粒也帶有Q彈度，這道米飯讓全家大小都喜歡 我只有加了鰹魚粉跟奶油調味，無添加鹽巴，米飯就很夠味，還有滿滿的蔬菜營養玉米筍還帶有清脆口感，不會軟趴趴，波波口感超好 冬天不時都需要燉煮雞湯溫補，加上我每個月經期結束，都會熬煮雞湯來溫補一下之前都會用瓦斯爐熬煮，常常都把新鮮的雞腿肉熬煮到肉質乾硬、不好咬不然就是藥膳食材味道完全沒有引出，湯頭喝起來不夠味，試著用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋熬煮溫暖雞湯    只要選擇”功能”，滑動上下介面  就可以選擇到”慢燉”功能，設定後直接點選”開始烹飪”即可雞湯食譜-新鮮雞腿、枸杞、紅棗、巴蔘些許（鹽巴起鍋後再添加） 啟用慢燉的方式即可熬煮清甜雞湯 這樣可以讓雞腿肉質軟嫩好咀嚼，外皮的油脂也融入湯內與巴蔘、枸杞、紅棗的甜味結合，溫暖好喝！通常我都喝不添加鹽巴的，調味可以依照個人口感調整！使用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋燉煮雞湯，保有雞腿肉本身的肉質嫩度，好咀嚼不柴唷！而且食材的甜味完全被釋放出來，隨時都可煮一鍋雞湯來喝  每次看婆婆都要花很長時間燉肉，站在瓦斯爐旁長時間高溫受熱很辛苦為了要燉肉，汗流浹背、花費太多時間，不如用更便利的方式讓居家燉肉、滷肉能省事完成我們也嘗試用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋，先將醬燒里肌肉的食材爆香拌炒過，再放入IH電子鍋內使用慢燉功能悶煮醬燒里肌肉食譜-里肌肉2斤、醬油50CC、砂糖2湯匙、鹽巴少許、紅蔥頭爆香  先爆香、炒過里肌肉，再加入醬油調味     將里肌肉炒至5分熟，再把食材通通放入火紋鍋  放入500CC水，即可蓋上鍋蓋悶煮  我選擇了慢燉的功能，雙向智璇IH電子鍋的慢燉功能是3-6小時，但我發現燉肉一小時就滿入味的了！飛利浦雙向智旋IH電子鍋真的超省時！用悶煮的方式，讓肉質更軟嫩    IH電子鍋讓里肌肉跟水煮蛋更快入味 里肌肉變得好軟嫩，而且很短時間就入味，讓公婆都能輕鬆咀嚼的里肌肉一抿就化開了，真的好好吃   開胃下飯的燉煮里肌肉，很好吃，肉比用瓦斯爐熬煮的還要嫩口不用顧爐火，靠飛利浦 雙向智旋IH電子鍋就能讓肉入味好吃    過年過節，也可以在家中烹飪菜頭粿，象徵好彩頭阿！古早味的菜頭粿，遇上了超科技的飛利浦 雙向智旋IH電子鍋，也能有完美的火花食譜-再來粉、白菜頭、香菇、香腸、紅蔥頭、胡椒粉   先將紅蔥頭爆香，再放入香菇、香腸提味   接著把刨好的菜頭絲全部倒入，均勻的拌炒，炒至白蘿蔔帶有透明軟嫩度   加入半碗的水，讓白蘿蔔絲軟綿   接著維持中火，倒入水與再來粉1：1比例，均勻讓食材混合，即可起鍋   直接倒入火紋鍋，火紋鍋本身有3層日本原裝超強不沾塗層設計所以我們也嘗試了不刷油直接倒入食材烹煮   烹飪40分鐘，稍微冷卻讓菜頭粿表面的水份揮發完全不需要任何挖取，稍微一倒就與火紋鍋脫離了，完全不沾粘阿！好厲害～   料好實在的菜頭粿，非常厚實阿！滿滿的餡料，自己家煮的一定要放多一點好料！   冷卻後切割，保有Q彈口感，婆婆説下次香菇要切更細小，會讓菜頭粿更加完美 稍微油煎到表面金黃酥脆，就是古早味菜頭粿 過年過節，就可以用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋做菜頭粿囉！ 智慧科技的飛利浦雙向智旋IH電子鍋讓我可以輕鬆變化出多種料理( 有14種預設烹調功能，含獨特半糙米飯、鍋巴飯…等便利模式)煮出香噴噴彈牙的米飯給家人，推薦給大家 實體通路：全台飛利浦百貨專櫃飛利浦直購體驗店：https://goo.gl/Rj6x1WYahoo奇摩購物中心：https://goo.gl/Jhc45F