Zi 字媒體

黑狗食堂（新加坡美食）位置：高雄市鹽埕區河西路115號服務專線：0920 605 876營業時間：17:00 – 0:00消費時間：2013年10月消費金額：350元 地址：高雄市鼓山區濱海一路23號電話：0920 605 876營業時間：17:00–00:00 位於鹽埕區愛河旁的黑狗食堂，是從別的地方搬過來這裡租下了雙店面，一直不被附近的鄰居看好，沒想到生意搶搶滾一直要帶我爸媽來吃，我媽非常的反對，說鄰居都說很難吃XD 我一直不以為意，如果難吃每天還會這麼多人排隊嗎？一定是老狼不喜歡這種口味的異國料理，加上價格有點高讓老朗們一直對這黑狗食堂不喜歡，那就我們年輕人上吧XD 尼力娘家在鹽埕區，走路就可以到黑狗食堂，當天到六點記得先到櫃檯前跟老闆娘拿號碼牌唷～不要傻傻的在外面等也不要一來看到位置就坐，不然會被趕起來唷～記得先拿號碼牌～ 當天拿到了17號，大概等了20分鐘有～翻桌率算很快，除非是一大群朋友就會吃比較久三三兩兩的人都吃很快，稍微跟朋友聊天哈啦看看愛河美景，時間很快就打發了～可以先拍拍照～ 下午五點才營運的黑狗食堂，以往還有販售關東煮可能要天氣冷一點才會有這可愛的橘色麵包車好可愛，每次經過我都會多看它幾眼這台車子也是黑狗食堂的特色，也是吧台    外頭居然掛了鯉魚旗子，這不是日本的東西？ 黑狗食堂沒有菜單，菜單都在吧台上面的手寫木製標示點餐很不方面，因為一下子無法記這麼多口味就要跑出來看一下，在進去跟老闆娘講 老闆娘就會露出很不耐煩的語氣，感受真不好～我前面兩個點餐都講錯菜單名字，老闆娘就不好的口氣回應….看的我都冒冷汗，所以快點被好要點的菜單阿XD 很有特色的吧台，飲料也都在這裡調配的 黑狗食堂的名片，後來好像有看到名片上的老闆出現頭髮好像變長了，模樣跟塗鴉Q版很像 黑狗食堂的佈置很有特色，帶有濃郁的現代與復古結合整體讓人不會覺得老氣，帶有自己的特色，讓我蠻喜歡的」 看到時價的東西記得問一下唷～～～像是沙嗲蝦一斤當天的時價要600元。好險老闆娘有說不然我就給他點下去了…… 採用大量的窗戶框所營造的裝置設計，搭配有點古老的燈飾不衝突帶有創意的牆面佈置 椅子、桌子都是黑狗的圖樣店家也養了兩隻黑狗，是黃金獵犬唷～敲可愛的！ 屋頂上方式採用竹籠佈置，利用燈光散發出放射性的光芒沒想到很老朗的物品，這樣的裝置搭配還蠻有氣氛的 甘蔗檸檬茶這款飲品還蠻好喝的，檸檬酸V很強烈，不刺激因為添加了甘蔗顯得溫喝，清新好喝很解渴、也能解油膩，我個人很愛這款飲品～ 甘蔗讓檸檬不刺激，酸V中會竄出甘蔗甜讓我覺得一杯不夠，會想續杯的飲品 KAYA土司來自新加坡的美食，KAYA土司看起來就像台灣的全麥土司加了奶油，很單純簡單 裡面加了特殊的椰香奶油，吃起來帶一點沙沙的顆粒感帶有甜度的奶油，吃起來其實蠻膩的有股我不愛的奶油，而且不融化的奶油直接咬真的讓我很不愛 口味很特別，吃起來會膩口，我個人不太喜歡土司口感有點乾，嘗鮮亦可 黑狗食堂裡面養了兩隻黑色黃金獵犬兄妹，偶爾會出來招呼客人這裡可以帶狗唷！我看很多飼主都帶狗一起來享用美食（記得帶狗用餐要注意禮儀，不要讓狗兒影響其他用餐客人） 果然是熱情的狗兒，到處搏感情，交際應酬難免的 炒蘿蔔糕 100元份量還蠻多的炒蘿蔔糕，當然價格也蠻高的帶有台灣風味的炒蘿蔔糕，加了新加坡的醬料調味還有蛋的拌炒，最後加上香菜，十足的台灣+新加坡風味醬料是南洋風味的番茄辣醬，後勁很辣，過癮～ 新加坡調配的醬料讓我很喜歡，很異國風味蘿蔔糕不會太軟嫩，吸付了滿滿的醬料，搭配蛋香這盤讓我吃的很開心，也很刷嘴～第一次吃到這種風味沾一點辣椒醬，更加提昇香氣，辣又順口忍不住一口接一口的吃，加一點香菜又添加不同層次的香氣 肉骨茶麵 125元蠻大一碗的肉骨茶麵，份量還不錯，看到這滿滿的肉不要太高興幾乎2/3都是骨頭XD……….肉其實不多湯頭非常的順口，帶有甜度及微微的辣，不油膩好喝肉骨香氣很厚實，湯算很清爽風味夠 麵條吃起來帶有烏龍麵的口感，蠻Q彈的搭配軟嫩的肉骨肉質，整體很清爽，湯頭好 南洋炒泡麵 60元很多人大推的南洋炒泡麵，光是色澤就會讓人吞口水有洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、新加坡調味拌炒對我來說這滋味就是台灣的糖醋，有家鄉味的味道 越吃越像在吃糖醋排骨之類的香氣，多了洋蔥的甜度吃起來算順口，味道算很厚實，酸度很開胃，還不錯吃    黑狗食堂有獨特的風味，與一般市場有所區隔用餐都是年輕人居多，店面裝潢也很有特色聽說冬天會賣關東煮，有機會再來朝聖來的時候記得先到櫃檯領取號碼牌等候，店家會在呼叫號碼安排位置空檔時間可以先看好自己想吃的菜色，已快速點餐翻桌率蠻快的，不用擔心等候太久老闆娘有時會散發出高奧的氣魄，就……不用太在意XD（可能一忙起來都沒注意到） 在這帶有台灣復古風位的環境下享受新加坡美食，有不同的感受餐點都帶有特色，不過我沒吃過真正的新加坡料理，無法知道這是不是道地的新加坡味道整體來說是好吃的，適合喜歡嘗鮮的朋友來朝聖老一輩會不喜歡這風味，價格稍微偏高，記得帶夠錢～ 黑狗食堂（新加坡美食） 地址：高雄市鼓山區濱海一路23號電話：0920 605 876營業時間：17:00–00:00       『食記』高雄左營-阿惠越南料理，越吃越夠味 『食記』高雄鳳山-諾曼底咖啡泰式創意料理，好跳TONE 『食記』高雄苓雅-紅城泰緬餐廳，老字號泰式料理