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  延齡堂 酸菜老爺的店 位置：台南市北區富北街50號 電話：(06)2210-110 營業時間：10:00～21:00(六、日到21:30) 官網：http://www.longer-life.com.tw/ 冷冷的天，不想出門，能在家裡出豐盛的火鍋，是多麼幸福的事阿！ 感謝wawa推薦的『延齡堂 酸菜老爺的店』，wawa還特地跑到台南店去吃，真的是愛吃鬼上身 『延齡堂 酸菜老爺的店』目前也有做宅配火鍋包裝，不用出門在家等待，就可以吃到店面的火鍋 現代人真的很幸福阿！在家就可以吃到很多美食～～～ 延齡堂講求養生，特製的酸菜鍋口味跟外面不太一樣唷！湯頭很順口～連我婆婆都喜愛 冷凍包裝，都是濃縮湯頭唷！！熬煮時只需要加入4碗的水即可！！ 鍋底口味：高粱酸白菜、釀香蒜、番茄、韓式泡菜底、天山百草麻辣，還有販售宅配酒釀東坡肉 看到我又開始留口水！想到那酸V順口湯頭 高粱酸白菜 最近好幾波寒流，還好家裡有火鍋料，就可以輕鬆圍爐吃火鍋 延齡堂高粱酸白菜鍋底內有酸菜、手工完，火鍋料需要自行處理 高粱酸白菜鍋底滿滿的酸V香氣，一邊煮一邊會就開始餓了！聞到那香氣就會開始流出唾液～卯起來吞口水 尤其是越滾湯頭越濃郁，酸菜的香氣越來越厚重 一開始喝湯頭是淺淺的酸V，越煮酸菜香氣都竄出來，火鍋料內都會吸付滿滿的酸白菜湯汁 不用沾醬就很好吃，尤其是湯頭是男生女生都可以接受的，酸度很順很開胃 在家吃火鍋就是那麼簡單，加上酸菜鍋很清爽不油膩，吃火鍋也可以很養生～～不錯不錯！！ 延齡堂高粱酸白菜鍋超適合煮高麗菜，湯頭也會帶一天清甜，高麗菜還能帶脆度有酸白菜酸V湯頭搭配，好吃！ 不太適合放茼蒿，改絕不太對味！全家一致認同只適合家高麗菜，吃完大家才說，怎麼沒有肉片XD 通常酸菜鍋都會搭配白肉…..我們單純只加了配料，大家也吃的蝦蝦叫 酸白菜個別吃會稍微的酸一點，可以搭配一些醬油調和一下 手工丸子帶一點Q度，還不錯吃！ 釀香蒜濃縮湯底 這湯底也是酸白菜鍋底，不同的是加了釀香蒜、紅棗、枸杞等等配料提味 一打開有好多香蒜，湯頭也是很酸V香氣 湯底帶一點乳白色，香氣比高粱酸白菜鍋底來得濃厚夠味，酸度也提高，喜歡吃酸的朋友可以參考這口味 裡面多天了釀香蒜，也不致於會吃的滿身蒜味，酸白菜香氣會稍微壓過蒜味 蒜味內還帶有酸度，熬煮過後的香蒜吃起來更夠味，可以烹飪爛一點，稍微抿一下就化開 釀香蒜濃縮湯底會越煮越酸！！後面整個酸度味都上來了～～每樣菜色都是滿滿酸V湯汁 大家一邊吃一邊喊酸又喊好過癮！！ㄏㄏ～裡面還結合養生的枸杞、紅棗，蠻養生清爽的 這次也沒有放肉片，只有火鍋配料，大家就吃得很開心～ 怕太酸的朋友可以在加水調和，我個人覺得酸的很過癮！！ 懶得出門，或者想要隨時在家吃火鍋，可以選購這種宅配鍋底包裝，在家輕鬆吃火鍋！ 延齡堂 酸菜老爺的店 位置：台南市北區富北街50號 電話：(06)2210-110 營業時間：10:00～21:00(六、日到21:30) 官網：http://www.longer-life.com.tw/ 記得幫尼力推一個唷！