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每次出國回台灣，最懷念的家鄉味就是肉燥飯、台灣小吃 老店柏弘肉燥就是我跟家人最喜歡的滋味 位於北高雄弘記肉燥飯舖，也算是 老店柏弘肉燥 改良進化二代店 不變的是老滋味的傳承，整體形象更是清新舒服 內用環境很像咖啡廳，讓用餐更舒服 餐點上也更加精緻、細膩，連老外都來朝聖的弘記肉燥飯舖 弘記肉燥飯舖整體形象品牌規劃的很完善，從門口到用餐環境都是用心的佈置 很用心的是每個碗、盤子上都弘記肉燥飯舖的標誌，堅持碗盤都使用瓷器，很有質感 肉燥飯小吃完全升格化，更加有質感，加上用餐環境良好，用餐族群很廣唷～ 從國中生到上班族、家庭聚餐、老一輩都有 每天都有超過十多款的手作小菜可以挑選，均一價40元唷～ 從原本的45元都已經調降到40元，小菜份量多多、多種選擇 很多都帶有台式古早味，讓我很愛阿！每次來都能挑選不同風味來搭配 像我一個人來用餐，就會點一碗肉燥飯、兩樣小菜、一碗湯，就很澎派足夠吃 不僅很多附近住家、上班族喜歡，鄰近巨蛋捷運站 也會有外國客來朝聖經典台灣肉燥飯，Ubereats也有提供外送唷～ 弘記肉燥飯舖的菜單都很國際化，保留了經典的老字號美味 還有不一樣的菜色可挑選，吃肉燥飯不是只有路邊攤，環境更清幽、吃起來心情更是好 跟家人一起來，就會點多樣菜色一起分享吃 每次到老店柏弘肉燥用餐，跟家人就會點滿滿菜色分享吃 現在來弘記肉燥飯舖，我們也喜歡點多樣菜色 看起來就很澎派、能吃到各式各樣的特色餐點 隨時都可以來弘記肉燥飯舖開飯 麻辣肉燥飯 肉燥飯一直都是招牌必點，我個人推薦這款獨家麻辣肉燥飯 帶有黝黑深色澤的麻辣風味，也都是每天使用新鮮食材燉煮 有開胃辣度的麻辣肉燥飯，太好吃了！每一口都好下飯 上面整個淋上滿滿麻辣肉燥，超邪惡好吃，愛辣的不能錯過 加顆邪惡黃金太陽蛋，半熟蛋黃滋潤了麻辣肉燥，多了蛋黃甜味香氣 引出不同層次風味，好療癒 推薦要點黃金荷包蛋，邪惡的蛋黃讓肉燥、米飯結合，只能說超療癒好吃 豬腳筋飯 推薦給跟我一樣喜歡Q彈咀嚼口感的美食，就要吃豬腳筋 招牌肉燥帶有肥肉，抿在嘴裡就化開，邪惡好吃 白飯上充滿老字號經典肉燥，帶有南部人喜歡的甜味，好吃極了 帶有QQ口感還有膠質，好咀嚼唷～整個滷製香氣帶有甘甜滋味 不僅有豬腳筋，還有肉質的纖維口感，軟嫩好咀嚼 豬腿庫飯 肉肉控更要吃豬腿庫飯，很肥厚的腿庫肉 口感比較扎實，好喜歡表面的豬皮帶有Q度口感 完全不會有噁爛感，很入味很開胃下飯 餛飩湯 帶濃郁鮮味的餛飩湯 看似很清爽，口味很濃郁，每一顆餛飩都很滑溜～ 餃肉香氣飽滿，超好吃 蒜味魚丸湯 魚丸本身加入了蒜頭滋味，每一顆咬下都會有魚本身的鮮味與蒜頭提味 湯品帶也海帶提出鮮度 蛤蠣湯 大推蛤蠣湯，每顆蛤蠣都是新鮮引進，都很飽滿大顆 每一顆咬下都會爆出湯汁，湯頭更是鮮甜，湯品每一碗都很大份量唷～好喜歡！ 白菜滷 跟家人很愛這款白菜滷，燉煮到軟嫩好咀嚼 連纖維都很快就咀嚼化開，飽滿的白菜甜味引出沙茶香氣 有扁魚、沙茶滋味，很古早味 骨仔肉、肝連肉、滷大腸 肉肉控也可以點蛋白質多多的骨仔肉、肝連肉 骨仔肉軟嫩口感，沾一點醬油膏就開胃 肝連肉口感比較扎實，原汁原味沒有過多調味，能吃到食材的新鮮度 滷大腸處理的很細緻，完全不會有腥味 很入味、好咀嚼，會一口接一口 滷油豆腐 油豆腐必點，根本是隱藏版美食，超大一塊！只要10元～～～ 精選過的油豆腐，吸付滿滿的滷汁，咬下很多湯汁唷！夠味下飯 櫃檯旁的冷盤小菜常讓我們失心瘋，高達十多款的特色小菜每天都會有所不同 皮蛋豆腐一個人用餐會是我的首選，份量很足夠 煙燻豬耳朵也是我每次都會點，份量很足夠唷！一盤40元很大心～ 北高雄已經可以堪稱天龍國了，很多小吃都很高單價，弘記肉燥飯舖算很貼心了 茄子是我的愛，我個人非常愛吃茄子 軟嫩口感帶有醬汁的提味，微微蒜頭很開胃 每一塊茄子都是飽滿醬汁，讓我好愛，爽口不油膩 還有精選的超大罐的茶飲，黑豆水、油切綠茶，緩解膩度 小菜每天都是限量的，都是當天新鮮料理製作，賣完就沒囉！快點手刀搶～ 猶如咖啡店的肉燥飯專賣店，高雄最美肉燥飯專賣店 二代店從開業到現在8個月多，餐點的細膩度已經上軌道 讓許多饕客一直回流，就愛這台式經典風味肉燥飯 擁有咖啡館的用餐環境，新潮環境品味老派美食，非吃不可的老字號肉燥飯 弘記肉燥飯舖（北高雄必吃｜北高雄小吃） 位置： 高雄市左營區立文路96號 服務專線：07 558 3777 營業時間：11:30～14:30、17:00～21:00 PS：有提供Ubereats 外送 粉絲團：Facebook