Zi 字媒體

北高雄最夯、最有名氣的甜室TianShi 烘焙DIY 尼力很愛這家甜室TianShi，可以自己親手製作甜點、餅乾、蛋糕 送給親朋好友、當朋友驚喜生日蛋糕 或者跟小朋友一起來互動DIY製作餅乾、小點心 甜室TianShi 烘焙DIY 也不定時都會推出許多可口的DIY蛋糕點心課程 這次跟凱西姊、小泥巴一起來甜室TianShi，親手製作草莓點心蛋糕 草莓是季節性限定的手作烘焙，採用的是最新鮮的草莓唷！ 應該只有甜室TianShi 烘焙DIY給的草莓給的最霸氣、最新鮮阿（草莓控集合） 週末建議先預約唷，來製作的人潮很多，有情侶、姊妹淘、朋友群、親子客群 甜室TianShi 算是高雄經營非常成功、用心的烘焙DIY 可以跟尼力一樣加入粉絲團，隨時追蹤動態與烘焙DIY課程 甜室TianShi位於北高雄鬧區，搭乘捷運到巨蛋站，走路只要5分鐘即可抵達 有朋友還沒體驗過自己製作蛋糕、甜點、點心嗎？一定要來甜室TianShi 體驗一下 像尼力之前都跟姊妹淘一起來做，現在小泥巴比較大一點，能受控 也可以一起親子體驗、DIY烘焙 甜室TianShi 的工作服很可愛又乾淨，不像一般都掛著亂七八糟，自己挑選 都會摺疊好，親手拿給顧客，關於這種細膩服務讓我覺得很加分 挑選好自己想要體驗的甜點、蛋糕，服務人員就會協助教導 提供一台專屬的製作PAD，只要按照步驟製作，就可以製作出完美的可口甜點蛋糕 這次體驗：法式草莓塔 （製作過程2H）、法式草莓千層（製作過程2H） 其他季節性草莓甜點蛋糕可查看粉絲團：Facebook 首先服務人員會先帶領大家，了解一下烘焙的材料、用具區域 歸納都很清楚明瞭，也都會有貼標籤，用具使用後都需自行清洗乾淨 也可以順便訓練小朋友，使用後的工具都要清潔打理（順便教育一下） 甜點蛋糕需要的秤重機、材料都有歸納完善，使用後記得歸回原位 蓋子記得蓋好、精準的使用食材用料（不要貪小便宜的倒入過多，會導致容易做失敗） 用具歸類都很完善，尋找的時候記得睜大眼睛慢慢找，就可以找到您所需使用的用具 需要使用烤箱的，也記得先預熱，按照PAD上面的操作步驟可以 尼力建議大家可以先把PAD重頭到尾的觀看一次，先了解整個步驟 再依序的開始備料、製作，不用太緊張，過程保證有趣、好玩、很有成就感 尼力也順便帶領小朋友，認識烘焙DIY 還有貼心的供應茶水，休憩的時候就可以喝水喘口氣休息 準備好，就可以穿上工作服，進行備料 過程中有任何不懂，都可以找尋服務人員詢問、協助，都可以獲得良好的建議與改善 尼力在現場也可以感受到，許多是新手，就會發出很多的驚訝聲音、笑聲 也有一些是熟手，來過好幾次，就會顯得成穩、手法很俐落 烘焙DIY真的很有趣，可以找出自己的另外興趣、自己創作也可以獲得成就感 不僅可以跟朋友聯繫感情，跟小朋友也能增加互動、開啟烘焙DIY視野 這次特地來製作季節性的草莓甜點蛋糕，小泥巴很愛吃草莓阿～ 所以整個製作過程非常的期待、也充滿著好奇 也有許多爸媽帶著小朋友一起來製作生日蛋糕，好溫馨、好幸福的氣氛 備好料，就可以開始DIY動手製作 過程中都可以跟小朋友一起參與，讓小朋友了解蛋糕、甜點是怎麼製作出來的 到底加了多少東西，才能製作出可口美味的甜點蛋糕 過程中也要專心一點，計時器響了～ 記得取出法式草莓千層酥的塔皮，好澎、好香 連奶油內餡都要製作調配，也可以體驗到烘焙主廚的辛苦，製作的每個環節都要很細心 製作好的卡式達鮮奶油記得先放冷藏，等需要的時候再拿出來（鮮奶油比較容易融化） 開始製作法式草莓塔的塔皮 DIY過程，服務人員也都會隨時的查看、協助教導 製作過程也可以學到一些烘焙的要點，挺有趣的 塔皮要小心的拿捏製作，一不小心會比較容易裂開 開始進行塔皮的修邊，法式草莓塔已經差不多完成70％了 進烤箱烤塔皮，最後加上卡式達奶油、裝飾草莓就可以了 法式草莓千層的千層餅皮，原來是用酥皮製作的 壓扁後的酥皮就變成千層餅皮，層層酥脆口感就是這麼來的 灑上甜甜的糖粉，繼續進烤箱烤～ 等待塔皮的過程，就可以開始清潔所使用的器具 寬敞的流理台，有熱水跟冷水 比較油膩的用具可以先用熱水沖洗表面，再用清潔劑刷一刷、沖洗 洗乾淨就放置上方的架子陰乾 服務人員從冰箱拿出新鮮的草莓，每一顆都很完整、漂亮，讓我當下看了都想偷吃了 挑選好的草莓，拿到後方的流理台，使用RO水清洗即可，再使用紙巾輕壓擦拭乾 細心的動手將草莓放置千層容器內 一層一層堆疊，擠上卡式達鮮奶油 鮮奶油很細綿，好好吃～製作過程中有偷偷嘗鮮到！ 目前草莓烘焙DIY排行第一名的法式草莓千層 辛苦自己手工製作的法式草莓千層，大完成！ 真的比外面販售的還好吃，大推～ 覺得草莓不夠的，還可以另外跟店家加購採買唷！ 千層很酥脆，夾帶鮮奶油的甜與滑順，夾帶大量的草莓香氣，酸甜好吃 法式草莓塔的塔皮已經完成囉，冷卻後就可以開始組裝 擠上卡式達奶油，很邪惡 越快到完成階段，越覺得好緊張唷～ 開始裝飾新鮮可口的草莓 花費了將近2小時，完成難易度一顆星的法式草莓塔 過程很有趣，也從中學到很多烘焙要點 甜室TianShi提中的草莓包裝盒也是另外訂製的，好美唷！ 媽媽還以為我們跑去百貨公司買蛋糕回去 新鮮可口的草莓蛋糕，自己製作最實在，爆料多的酸V草莓 塔皮帶有濃郁的奶油香氣，可口帶甜味的酥脆口感，卡式達帶有滑順與奶香滋味，回家被秒殺吃完 快點預約來甜室TianShi 烘焙DIY製作限定草莓甜點蛋糕 讓小泥巴很喜歡的草莓甜點蛋糕完成！ 草莓每日限量，記得先預約唷！ 嚴選過的新鮮草莓真的好好吃 加上甜室TianShi的烘焙黃金比例，比外面賣的還好吃 甜室TianShi 烘焙DIY （季節限定草莓甜點蛋糕製作） 地址： 813高雄市左營區富民路428號 營業時間：12：30～21:30（週一到週五）、10：00～21：00（六日） 電話： 07 556 9598 粉絲團：Facebook 甜室初體驗：https://nellydyu.tw/blog/post/44935426