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來自對岸的獨特美食，純手工特製、麵糰自家發酵 鹹口味、甜口味都有，把揉好的麵糰黏在爐窯旁碳烤 帶出酥脆香氣、脆度口感，保有焦香氣位 趁熱吃最能品味到層次脆度口感，好吃會想再吃的銅板美食、特製餅 擁有百年歷史的餅，銅板價格親民消費必吃 老麵發酵搭配獨門餡料，我個人大推怪味鍋盔，鹹香甜好吃 記得加辣！辣油自家調配，讓鹹餅更好吃 陳記荊州鍋盔-嫩江店 位置：高雄市三民區嫩江街50號 營業時間：10：30～20:00 電話： 0916 465 498 很多部落客、美食客、IG客都報導過的陳記荊州鍋盔 總店在楠梓，我個人買的是陳記荊州鍋盔-嫩江店 第一次去的時候人潮太多，要等到下午三點半才有 第二次比較聰明，直接提早訂阿！約定好的時間在領取即可 超好吃的湖北鍋盔 陳記荊州鍋盔，不用跑楠梓囉！ 製作的老闆本身是大陸人，講話還有大陸口音，服務態度也相當好 非常的講究品質，嚴格控管，不好的部分會重新製作再販售 也一直跟我強調一定要趁熱吃最好吃，果然沒讓人失望 不油膩、酥脆焦香口感，超愛鹹口味！ 陳記荊州鍋盔-嫩江店 菜單 餅皮看似薄脆會吃不飽，其實不會唷～ 會很唰嘴的吃完，不停口，吃完會有飽足感 自家老麵糰發酵，放入窯爐3分鐘即可 完全都要靠人工、專業，精準的測量溫度、隨時查看餅皮膨脹的狀況 可以說是相當的炎熱、費工，能吃到這種道地美食，好幸福 出爐後會稍微放涼，店家還有使用電風扇吹涼、降溫 帶出外皮的酥脆口感，使用紙袋裝、記得趁熱吃 如果有點鹹口味的，記得加辣阿！！！加辣更好吃～我愛上了 剛出爐的酥脆陳記荊州鍋盔，鹹口味是長條狀 甜口味是圓形的 口味都會標註在紙袋上 鍋盔是湖北荊州的特色民間小吃，鮮、香、脆、酥口感 真的很挑逗味蕾   大家都很好奇怪味，當下等的時候就順便詢問老闆什麼是怪味鍋盔 就是豬肉+芝麻+紅糖，製作的口味 綜合口味稱為怪味鍋盔 鹹香風味，刷上辣油真的一絕阿 非常的酥脆，焦香氣味，真的脆到沒朋友阿～ 豬肉鹹香風味，裡面還有蔥花 層次滋味，加上有芝麻、紅糖會帶出糖分的脆度 鹹香甜好好吃 怪味不是吃起來味道怪怪的，是加了鹹口味、甜口味混合一起 使用比較獨特的名稱來稱呼：怪味～～好吃不怪唷！ 梅菜鍋盔我也愛，帶有傳統古早味的梅干風味（製作梅干扣肉的風味） 引出鹹香風味，越吃越好吃，很濃郁 加上我都點小辣，帶出辣油的層次韻味，椒麻酥脆可口 舌尖上的中國特色美食 不用跑楠梓就可以吃到陳記荊州鍋盔，就在嫩江街上 百年的特色小吃道地美食，非常唰嘴唷！ 目前吃過的評價都非常高，好吃會想再訪 記得預約！吃起來～ 麵糰每天限量，賣完就會提早收了 建議可以先打電話預約，現場幾乎是滿單狀態會等太久唷～ 好吃值得朝聖的陳記荊州鍋盔嫩江店   陳記荊州鍋盔-嫩江店 位置：高雄市三民區嫩江街50號 營業時間：10：30～20:00 電話： 0916 465 498