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獨特專屬台南味的延平市場 粿仔嬤，老字號的市場小吃美食 在地人最熱愛的古早味鹹食，就在市場裡面 很少有市場會有店鋪般的店鋪，有招牌、位於路中央吃延平市場 粿仔嬤 看到台南網友分享延平市場 粿仔嬤，讓我馬上筆記～跟家人一起尋覓市場美食 獨家風味、銅板價格、古早味美食，台南市北區的在地美食、市場小吃 延平市場 粿仔嬤 位置：台南市北區公園路862巷19弄1號 營業時間：06:00～12：00、16：00～20：00（週日公休） 服務專線：06 283 1556 延平市場粿仔嬷肉，就在市場內 還有很多傳統美食，像是太祖魷魚羹、肉羹、肉燥飯，招牌必點肉粿+蛋 不僅早上有在賣，販售給市場、逛市場的在地人 下午到晚上是販售給外地客、旅客為主 在地人的人傳統早餐美食，肉粿 放在平底鍋上油煎的手工肉粿 肉粿+蛋，魷魚羹 獨家特製的傳統肉粿，會油煎過、粿裡面夾有餃肉，稱為肉粿 台南專屬風味的粿仔嬤，上面淋上特製甘甜醬汁 肉粿帶有軟綿與微微q彈口感，整個會被醬汁味道給覆蓋 肉粿本身味道不濃，肉香氣味表現不錯 醬汁是靈魂風味，滋潤了整體的風味 醬汁風味不擔心死鹹，袋甘甜滋味 桌面上有辣椒醬可以提味， 喜歡吃辣的饕客可以添加唷！ 前往市場的途中，有先看到這家 黃氏波霸奶茶專賣店，被招牌給吸引 有先上網查一下，也是老店飲品專賣店，必喝！ 外面的廣告招牌比店內招牌還明顯，人潮沒有間斷過的飲料店 都是在地人在買的 黃氏波霸奶茶專賣店 黃氏波霸奶茶專賣店 地址：台南市北區長榮路五段376號 營業時間：09：00～22:00 電話： 06 281 2285 很傳統老店的飲料店，深受在地人喜歡的消暑飲品 我們是來買邪惡的招牌波霸珍珠奶茶 大顆是波霸、小顆是珍珠 連裝茶的桶子都覺得很傳統 當天購買感覺是老闆娘、老闆，服務還不錯～動作也很迅速的消化人潮 使用奶精+鮮奶調和的奶茶，波霸珍珠 風味很療癒，帶有奶精的邪惡感～ 加上不用擔心過多，有使用鮮奶稍微調和～喝完也很有飽足感 紅茶是古早味紅茶，讓奶茶帶有懷舊風味 波霸珍珠帶軟Q口感，咬下有蜜過的甜味，正港好喝的老店 黃氏波霸奶茶專賣店 當天還有買無糖金萱，也好喝順口、非常消暑，不會有苦澀味道