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   自慢居酒屋（生魚片｜日式串燒｜日式料理｜燒烤｜啤酒｜續攤）位置：高雄市左營區富民路37號服務專線：07 550 9793營業時間：18:00 – 1:00粉絲團：Facebook 推薦給下班、夜貓族可以聚會哈啦的美食-自慢居酒屋，有新鮮的生魚片、海鮮、日式串燒還有各式日式啤酒、生啤酒等可以選擇，越晚越多人潮唷！（續攤的好地方）深受夜貓族喜歡的自慢居酒屋，餐點不油膩、開胃下酒還有新鮮的蛤蠣湯可以溫暖身子  有專屬的日式燒烤師、料理師，料理精細的餐點嚴格把關食材的新鮮度，不會有過多的調味，能吃到食材的新鮮度，讓我超愛阿 和風洋蔥沙拉份量很實在的生菜沙拉，很適合3-4人分享吃唷！串燒搭配一些生菜沙拉還蠻對味、解膩特製和風醬汁很清爽，帶有微微的酸度很開胃唷！ 生菜都有冰鎮過，保有清脆度，口感很細膩還能吃到新鮮度跟朋友都很愛這道生菜沙拉，裡面還有生洋蔥可以增加嗆度唷！ 章魚唐揚少見的章魚唐揚，很適合朋友聚餐享用，一邊閒聊哈啦一邊唰嘴吃章魚唐揚裹粉很薄帶咬酥脆度，章魚肉質帶Q彈，不用沾醬就很夠味 主廚特製兩款風味沾醬-特製芥末、特製明太子醬，兩款都很很對味唷！ 別於一般現成芥末醬，很有層次香氣，還能引出海洋味的章魚甜味 綜合生魚片（週五週六限量推出）一定要點生魚片阿！超新鮮，而且價格超合理的～～～唷！只有週五、週六才推出唷！不僅有新鮮生魚片，還有大干貝、天使紅蝦等鮮味，跟朋友都讚不絕口阿！（好新鮮） 生魚片的擺盤跟刀工都很細膩，讓生魚片會一口接一口享用新鮮的芥末增加嗆度，超美味超過癮，一個禮拜只供應兩天的鮮味！必點 新鮮的甜味，沾一點醬油就好吃唷！軟綿口感越咀嚼越甜筋都有處理掉，軟綿口感在嘴裡舞動好滋味  鮪魚帶有厚度，咀嚼甜味馬上就出來，好愛吃這裡的生魚片比很多海產攤都還要新鮮，而且很平價消費  Orion 生啤酒 受到女孩子喜歡的Orion 生啤酒，沒有過多的啤酒味道喝起來透心涼，搭配炸物、串燒都很對味，不覺得膩唷！！～～～姊妹淘吃美食聚會首選  KRIN 生啤酒KRIN 生啤酒的啤酒味道會帶一點啤酒苦味，味道更厚啤酒風味很持久，轉為常溫口感也是很順唷～ (禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒) 明太子雞肉 嚴選國外進口的明太子，調配成獨家口味，灑上海苔增加日式風味使用雞腿肉，有醃製過很入味，還保有雞腿本身原味自然甜度  沒有腥味的明太子好迷人，加上雞肉帶有微微的外皮脆度、海苔香氣提味這明太子雞肉串好好吃唷阿！！！完全都不死鹹唷～還能吃到雞肉本身新鮮度 明太子果然好吃，不像一般的鹹度風味，這裡帶有柔和的甜味好入喉   蛤蠣湯主廚每天新鮮採買的蛤蠣，不僅要新鮮還咬大顆飽滿肉質加入了大量的蒜頭提味，蒜頭軟綿口感好好吃，湯頭都是蛤蠣甜味 蛤蠣肉質飽滿新鮮，而且湯不是一小碗唷！真的是一大碗阿！超大心的自慢居酒屋的，可以2-3人分享喝唷!喝酒後來一碗非常舒服唷！！稍微可以解一下酒意阿 – 醬燒豬肉串豬肉帶有油花，烤過後咬下帶有微脆微Q，刷上帶有甜味的醬料提味，還有白芝麻增加香氣 好開胃唰嘴的豬肉串，甜甜滋味好討喜 蔥蔥牛肉串跟朋友激推的蔥蔥牛肉串，一端上來就讓我倆尖叫阿～鋪上滿滿的蔥花，有特別調味過油蔥花，光是用聞的就好香阿  牛肉保有甜味與香氣，搭上蔥花無敵絕配，帶有創意的串燒口味 吃完會想念的蔥蔥牛肉串，滿嘴的蔥花香氣與牛肉軟嫩帶微Q口感，絕配！（超開胃） 一夜干（花魚）使用的是花魚製作的一夜干，比手掌還大（根本比我的臉還大阿～～～～～）連不太吃魚的朋友，都愛上了自慢居酒屋的一夜干唷～ 不需要調味就很入味，帶有鹽烤香氣引出魚肉本身新鮮甜味淋上檸檬汁提味，肉質很飽滿新鮮 主廚燒烤的功力很讚，讓一夜干保有魚肉本身鮮味與綿密肉質，不會太乾硬唷！ 如果覺得串燒、燒烤不夠味，桌上都還有調味料可以斟酌使用我個人覺得都不用沾醬，還能吃到食材本身原始風味，就很好吃調味料也都很日式唷～ 烤節瓜吃肉也要搭一點蔬菜，推薦烤節瓜，保有多汁口感 外皮還帶有蔬菜的脆度，咬下真的會爆湯汁稍微的椒鹽調味，就讓節瓜新鮮好好吃，超揪吸 鹽烤生蠔喔（2顆）推薦給生蠔控，在自慢居酒屋就可以吃到超鮮味的超飽滿生蠔飽滿大塊頭，烤到半生熟，甜味完全被逼出來 深夜食堂要逼死人的大生蠔阿！淋上檸檬汁緩解本身的腥味 一口吞下，讓生蠔甜味在嘴裡爆開來，太療人了 松阪豬最後加碼松阪豬，會不會太大一份了阿！！！不過也默默的被我們吃完，邊吃邊聊天的唰嘴美味 帶有厚度的切法，咬下還有脆度咀嚼在嘴裡還有油脂的香氣，沒有過多的調味，能吃到新鮮度與自然甜味後面還有生洋蔥可以搭配吃，增加爽口與自然嗆度唷！這太唰嘴了，不死鹹超合我口味    跟朋友還算蠻早用餐的，到6點半後開始湧入人潮，連吧台前面都坐滿了 越晚越美麗的自慢居酒屋，在北高雄算是平價消費的居酒屋一個人平均不用1千元就可以吃很飽唷！   帶有日式居酒屋的氛圍，不拘謹很休閒放鬆很適合下班小酌吃美食，深夜食堂的最佳地點   而且會發現這裡的族群很廣，年輕人夜唱後續攤、姊妹淘約會、家庭聚餐、兄弟小酌都很ok環境很休閒，不會有壓迫感，開心吃串燒美味的自慢居酒屋     一般居酒屋價格都很偏高，自慢居酒屋位於北高雄美食戰區，價格還蠻實在的！ 重點是食材超新鮮，吃完跟朋友都超愛的而且越晚生意越好，很多夜貓族、或者續攤完的朋友都會來這裡小酌、吃串燒 自慢是日語，意思就是美味好吃的料理用心料理每一道菜色，保有食材新鮮度的自慢居酒屋 自慢居酒屋（生魚片｜日式串燒｜日式料理｜燒烤｜啤酒｜續攤）位置：高雄市左營區富民路37號服務專線：07 550 9793營業時間：18:00 – 1:00粉絲團：Facebook  {本篇為合作文}