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位置：高雄金鑽夜市金鑽夜市：每週二、四、五、六、日 金鑽夜市美食篇又來囉！！！熱愛逛夜市的尼力繼續努力吃喝金鑽夜市、凱旋夜市、高雄夜市、瑞豐夜市 慕尼黑碳烤德國豬腳位置：高雄金鑽夜市巨蟹街4號粉絲團：慕尼黑碳烤德國豬腳 相信大家對『慕尼黑碳烤德國豬腳』不陌生，看到攤販就會，喔～這間唷！哈哈尼力之前也吃過，這次也特地納入金鑽夜市美食之一傳統夜市也能吃到高檔的豬腳料理，平價消費  豬腳的前置作業很繁雜，都是店家自行處理清洗川燙過、慢火滷過，封鎖住食材與香料的結合，最後再用炭火燒烤在攤子前一直聞到炭火的香氣，光是用肉眼看就讓我吞口水了 要不斷的關注火侯，不斷的翻滾才能呈現外皮書酥脆，保有豬腳的彈性與豬肉口感   常有媒體來報導介紹『慕尼黑碳烤德國豬腳』算是夜市超夯美食   店家特製的胡椒鹽，我個人好愛～胡椒鹽很有層次，沾上豬腳帶有台灣風味，而且會變得好刷嘴不死鹹讓豬腳多了椒鹽的提味，好吃～可以請店家多灑一點唷！這可是店家特製的胡椒鹽，外面吃不到 為了便利大家好食用豬腳，都會切成一小塊一小塊可以邊走邊吃，還可以跟朋友一起分享快刀切割的酥脆聲，就能感受到外皮的脆度，油脂都被逼出來保留肉質的香氣及q彈阿～     一份100元的豬腳，保有德國的豬腳風味肉質很Q彈，我個人愛吃到有外皮的脆度搭配店家提供的酸菜，還有椒鹽的香氣，好刷嘴～   完全不油膩，可以顛覆很多不敢吃豬腳的朋友口感肉質不乾柴，保有豬肉的風味，香氣完全的鎖住經過長時間的燒烤，把油脂逼出來，使得外皮酥脆，好吃   有三種醬料可以挑選，自由搭配我個人最愛椒鹽阿！！大力推薦～ 喜歡重口味可以來點異國風味的泰式酸辣，酸V也蠻好吃的在夜市能品味到餐廳高價的豬腳料理，小塊入口好便利，很刷嘴唷～ 陳脆皮煎餃 小份35元、大份50元位置：高雄金鑽夜市雙子街8號粉絲團：陳脆皮煎餃 夜市真的是具有無限美味的好所在，連夜市都有脆皮煎餃可以享用為何要推薦這家呢？因為店家的煎餃都是自己包的不像很多店家是買工廠冷凍的煎餃，口感跟風味真的差異很大尼力還看過冷凍的，很小顆，烹飪後變得無敵大，足足大了3倍（驚） 所以我才要推薦這家自己包的『陳脆皮煎餃』   份量算蠻多的，外皮煎得很酥脆保有煎餃的水份，外皮咬起來酥脆又香記得搭配店家調配的醬料，帶有一點辣度，好開胃唷～   金黃色澤的脆皮，帶有考考的聲響肉算蠻香甜的，加上醬料的香氣，不錯吃唷～   喜歡吃餃子的朋友，不要錯過黃金脆皮餃子『陳脆皮煎餃』感受一下外皮酥脆，現煎的口感，熱呼呼的享受      十方冷泡茶位置：高雄金鑽夜市巨蟹街6號服務專線：0931 813 737粉絲團：十方冷泡茶 有人跟我一樣愛喝冷泡茶嗎？我個人有時喝太後的茶晚上會睡不著不然就是會心悸，這家喝了很解渴、解油膩的冷泡茶，是逛夜市大吃後的好飲品天冷也有推出熱飲，現泡溫暖身軀 冷泡茶都需要先OR泡製，靜置2天，才能讓茶香慢慢的釋放出來所含的咖啡因較低，對晚上喝茶容易睡不著的我，是非常好的選擇   十方冷泡茶有提供免費試喝唷～試喝完在選擇想要的茶飲口味，自然回甘的香氣，好解渴    十方冷泡茶採用的是立體茶包，茶葉也都是一朵一朵，不是乾扁的才能釋放出真正的茶香味，很回甘～冷泡茶可算是健康茶飲的好選擇 不僅有冷泡茶，還有養生的醋飲，蘋果醋、梅子醋茶飲種類有數十種，選擇性很高   飲品有：冷泡茶品:雲端高山茶、桂花烏龍茶、玫瑰花果茶、清檸香茅茶、.玄米煎茶.、戀戀薫衣草、蜜香洋甘菊清涼冷飲：古早味冬瓜、麥香紅茶養身水果醋：蘋果醋、梅子醋 一罐35元，3罐優惠１００元唷～而且還蠻大罐的，對我來說還蠻足夠的罐子還可以在利用唷～ 雲端高山茶淡雅的高山茶，微微的茶香味在嘴裡迴盪很去油膩唷～而且喝完很解渴，我當天晚上就立馬喝完晚上也是呼呼大睡，不擔心有喝茶睡不著的困擾    桂花烏龍茶烏龍茶風味蠻厚實的，帶有桂花的微微淡雅香氣自然茶香，很回甘，大吃大喝還可以解油膩 有多款茶飲可以選擇，還有古早味冬瓜茶還有貼心的外送服務，推薦給喜歡喝茶飲，有能健康養生的『十方冷泡茶』 大鵬灣火烤海味位置:高雄市前鎮區788號大吃1排9.10號營業時間：每週二、四、五、六、日粉絲團：大鵬灣火烤海味 位於金鑽夜市的『大鵬灣火烤海味』，每天提供尚青的海味食材而且是老闆親自下海補抓的新鮮海味，經過燒烤，不需任何調味品味最新鮮飽滿的大海香氣，好讓我滿足新鮮風味   『大鵬灣火烤海味』販售的有生蠔、蛤蠣、風螺、蟹腳、生蠔啤酒 消費30元起跳，很平價消費的海鮮，在夜市就可以享受到   我的天天阿！這是巨大蛤蠣吧，色澤好美，無法一口吞的巨大蛤蠣 普通的蛤蠣在旁邊，完全遜色了～來夜市就是要吃些不一樣的美味，喜歡吃海鮮的，可以嘗試一下巨大蛤蠣   檯面上滿滿的現撈海味，我快要失控了我對海鮮非常的熱愛，哈哈   大牡蠣 50元   生蠔啤酒 50元（大）、30元（小）想要有勇建身體的男孩們，可以來品味一下這杯生蠔啤酒    烤牡蠣 一份100元（大約8～9顆）很多夜市牡蠣都是跟廠商購買的，『大鵬灣火烤海味』則是自己養殖的能壓低成本，提供最鮮美的海味，開心轉圈圈～   天殺的平價消費，都能在『大鵬灣火烤海味』吃到   熱愛海鮮的朋友阿～來逛夜市不能錯過這一味現烤的牡蠣最好吃了，不用任何調味阿～   當天老闆現撈的牡蠣，經過燒烤，呈現飽滿的牡蠣好飽滿又保有湯汁，記得先吸湯汁，不要浪費精華阿～湯汁好鮮帶有海洋鹹味，完全沒有調味，最自然的風味    牡蠣就是要一口吞阿！在嘴裡爆開來的海鮮香氣，海洋的鮮度搭配牡蠣的鮮度好滑順，完全不要沾醬阿！！品味最青的鮮度～我真的是一顆接一顆，自己獨吞了五顆以上哈哈   跟老闆借了大小顆牡蠣來比較，大小顆差異好大阿！下次來吃看看大牡蠣，一顆才50元～好划算！ 店家大方送，要讓大家免費品味夜市的美食小吃只要留言說『我想到高雄夜市吃吃喝喝』尼力將會抽出免費試吃名單（採用手機隨機抽，有可能一人獨得多份唷！） 大鵬灣火烤海味：烤牡蠣有3份、烤風螺1份、烤蛤蠣1份慕尼黑碳烤德國：豬腳3份陳脆皮煎餃：脆皮煎餃10份十方冷泡茶：10罐