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  釜山家韓國料理(正宗韓式口味)位置：高雄市三民區鼎力路8號服務專線：07 350 9220營業時間l：11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00粉絲團：Facebook 位於鼎力路熱炒餐廳一級戰區，有間釜山韓國料理專賣店是由韓國老闆娘親自料理調味的釜山美食，多樣食材、醬料都是韓國引進就是要把釜山的道地料理美味完整呈現，味道不是死鹹重口味都是以新鮮食材燉煮的精華湯頭，引出自然鮮甜味道不添加對身體危害的調味，堅持以健康養生為出發點，快來品味釜山滋味的韓式料理 很舒適的用餐環境，很適合家庭聚餐、約會 釜山家韓國料理的老闆娘來台灣將近10年，說著一口流利的中文把釜山家鄉味道引進台灣，現在韓國對養生也很講究，所以會感受到餐點不是那種死鹹、死辣，而是淡雅清新品味出食材鮮味，與吃了對身體健康的美味料理，非常適合帶家人一同來品味 釜山家韓國料理可以單點，也有貼心的套餐，多人用餐、少人用餐都很ok！ 手作韓式小菜，一坐上位置就會遞上5盤免費招待，每次來口味菜色都會有所不同都是手工新鮮製作，新鮮供應，喜歡吃的菜色在另外加點，加點一盤30元光是這五款小菜就很夠吃囉～份量多、口味也好吃 韓式烤肉最夯的韓式烤肉，一定要吃看看，自己動手烤肉好好玩 白飯、烤肉盤、生菜盤、五花肉沾醬、大醬湯、醬菜、白蘿蔔片、柚子茶1壺、泡菜一盤醬菜、白蘿蔔、生菜可續盤唷！ 精選的五花肉，不像外面的誇張厚度，走的是居家料理路線的厚實度大約0.7cm左右可以邊烤邊吃，享受韓式烤肉的樂趣韓式烤肉都是使用五花肉，沒有調味搭配手工醬菜、大醬、醃菜等調味很有趣的創造出自我風味，大口享受交疊的層次滋味 韓式烤肉還有附贈大醬湯，溫暖順口醬料都是使用韓國進口，把韓國道地味道完全引入，不辣很溫暖的大醬湯 邊吃烤肉邊享受大醬鍋，挺滿足的 在鐵盤上吱吱作響的五花肉，現場瀰漫烤肉的香氣杏鮑菇片、洋蔥、蒜片都可以一起烤，吃烤肉的時候就能搭配品嚐 我個人很愛醬菜、白蘿蔔、生菜、韓式泡菜，單吃有獨特味道，搭著肉片又能引出不同滋味口味很細緻，吃不夠還可以續盤唷！ 獨家醬菜，在釜山家韓國料理才能吃到的獨門特色招牌這款是每個人吃完必追加的醬菜，生菜搭配獨家料理配方，老闆娘說韓國很常見～在台灣比較沒人用這款醬菜，也成為店內人氣招牌，光是單吃就好夠味了非常有層次的香氣，搭配生菜格外爽口 韓式烤肉配菜，不馬虎阿！ 五花肉的厚度剛剛好，讓熟成也比較快，咬下還有酥脆外皮口感唷！在剪成好入口的長條形狀，用生菜包五花肉、自己調味韓式小菜，創出獨特滋味 把五花肉的香氣引出來，把油脂逼出來，就能吃到酥脆口感 可以沾，感受五花肉本身的油脂香氣 老闆娘還親自示範韓國人的正確吃法，生菜會先疊上醃製白蘿蔔 在放上肉片、杏鮑菇、烤過的蒜片 放上韓式醃製小菜，記得一整個捲起來大口吃讓生菜的脆度與水份，還有肉片、韓式醃製小菜堆疊，感受每一口引出的不同層次香氣真的好好吃唷！！！吃韓國烤肉一定要大口大口吃阿～爽口不膩唷！ 秋冬季節推出的火鍋，有三款湯頭可以選，有韓式泡菜、昆昆布、豚骨湯（通通220元）服務生會先爆香拌炒過，引出爆香味道 我們選擇了豚骨湯，使用大量豬骨熬煮的湯頭，沒有過多調味裡面還有添加韓國人蔘，越喝身體會越溫暖的湯頭（用料不手軟阿）也是近年來韓國最夯的養生湯頭，沒有過多的調味，吃的是食材的原味 湯頭的鹹度都來自於韓式小蝦米，可依照個人口味調配想要重口味一點的湯頭，就加多一點！蝦米讓湯頭還能引出海洋鮮味 火鍋的菜盤，可以丟入一起熬煮年糕、豆皮都是使用韓國進口，不惜成本就是要把韓式原汁原味帶入 年糕非常的耐煮，煮完口感還會QQ的，跟台灣的年糕口感與味道有差別 好好吃的韓國年糕，口感好Q，帶著愉悅的心情大口咀嚼 湯頭喝起來格外的爽口，能感受到舌頭上的自然鮮甜一開始喝會覺得味道很淡雅無味，喝到後面會越來越喜歡而且吃完這火鍋，不會覺得口乾舌燥唷！讓人吃完感覺很舒服的火鍋～ 肉片可以沾特製火鍋醬料，帶有辣度很開胃鹹度帶有甘甜味道，不是一般的醬油調味唷！火鍋沾醬是老闆娘親自熬煮的，可以嘗鮮感受用心滋味 店內也有供應韓式燒酒、韓式啤酒 放鬆小酌，配韓式料理，超正點～ 釜山豬肉飯湯韓國街頭、路邊攤很常出現的釜山豬肉飯湯，在台灣很少看到可以來這裡感受一下很溫暖的釜山豬肉飯湯，端上來白色氣泡還不斷的沸騰著 第一次吃釜山豬肉飯湯，旁邊都是要加入的配料，可以自己DIY互動增加樂趣調味 裡面的肉品還蠻多的，是新鮮的豬後腿肉、豬頰肉，兩款層次不同的口感有脆、有軟，還蠻好吃的！ 豬頰肉帶有脆度，爽口好吃 先把白飯放入 接著依照個人口味調味，可以一邊嘗鮮一邊加入感受不一個階段的不同香氣味道 老公吃比較重口味，所以把所有的韓式小菜、韓式調味都加入均勻攪拌，就完成這好吃釜山豬肉飯湯，韓劇裡都會出現的家常料理，溫暖好吃 肉片可以搭配洋蔥醬汁，甘甜味道加上新鮮肉品，超對味 很推薦這款少見的釜山豬肉飯湯，溫暖好吃 旁邊客人點的部隊鍋，看起來也不賴ㄟXD 好邪惡的韓國年糕，上面滿滿的起司～～～～下次我要點這款！ 泡菜煎餅 來自韓國釜山姑娘的手作料理，堅持使用天然食材、不添加加工化學劑講求健康養生的調味，讓消費者可以吃得安心又健康 用完餐會感覺到釜山家韓國料理吃完讓身體很舒服，不燥熱不死鹹的調味加上連韓式小菜都是自家料理調味，好吃也對味辣度是有層次的，不是一路辣到底！每一款鍋物、韓式餐點，都會搭配不同的韓式泡菜、韓式調味，更能品味出不同的料理特色很溫暖用心的釜山家韓國料理，揪朋友來聚餐囉！ 釜山家韓國料理(正宗韓式口味)位置：高雄市三民區鼎力路8號服務專線：07 350 9220營業時間l：11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00粉絲團：Facebook {本篇為合作文}