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很多朋友最近防疫待在家，一直看尼力製作烘焙DIY 也一直詢問我該下手嗎?!要怎麼製作等等的提問 一方面我個人對 烘焙很有興趣，加上家裡本身有一些器材(買很久都沒開始用XD) 烘焙其實要買很多東西，如果你家裡沒有器材 很擔心大家一下子投入太多，以後如果沒有要用到就會覺得很浪費錢唷~ 所以推薦大家有興趣，宅在家無聊想做甜點、點心、餅乾 就直接訂購 甜室TianShi 烘焙DIY，居家烘焙包目前已經推出15款 不用準備太多東西、不用浪費太多成分，直接配套好 透過簡單的步驟流程，也可以跟家中的孩子一起製作 烘焙DIY 製作完會非常有成就感唷~~~ 甜室TianShi 是高雄相當知名的烘焙DIY教室，尼力也有去過現場製作過蛋糕甜點 一直都有再追蹤 甜室TianShi ，很多厲害的甜點蛋糕、超萌蛋糕都是我愛的 宅在家不擔心無聊，可以直接採買 <居家烘焙包>，挑選自己喜歡想製作的、快速送到府 可以利用烤箱或者氣炸鍋，就可以完成，沒有這些器材也可以挑選提拉米蘇唷~ 可以跟朋友或者鄰居、媽媽們一起採買，只要滿千元就免運費(滿千免限冷藏宅配) 買材料包最經濟實惠，不用自己準備太多東西、做完就結束 也不用為了做一個蛋糕，還要買其他多樣食材搭配才能完成(尼力完全是過來人XDD) <居家烘焙包>全品項說明可參考網站：https://reurl.cc/7roM8k [email protected]帳號：@tianshi 臉書搜尋：甜室 Tianshi 烘焙DIY 甜室TianShi 烘焙DIY  地址： 813高雄市左營區富民路428號 營業時間：12：30～21:30（週一到週五）、10：00～21：00（六日） 電話： 07 556 9598 粉絲團：Facebook 最近看到很多媽媽們、女孩們推薦的居家烘焙包，不擔心手殘、簡單可上手 店家還很貼心的錄製影片，可以看影片外速上手完成 等製作完這些蛋糕甜點還有興趣，以後也可以自己買材料回來製作唷~ 烘焙真的是不歸路阿，當作興趣挺有趣的 可以跟我一樣採購便利包，宅配到家直接跟孩子一起玩、一起製作即可 材料包從299~399元，我覺得是可以接受的範圍 食材用料店家都準備好了，完全不費工夫備料 就可以很優雅的製作蛋糕點心唷! 每款品項都有清楚的標籤，快速取用自己採買的品項 打開來也記得檢查一下食材用料是否正確唷~ 很多初學者都可以輕鬆完成的 熊熊巧克力塔，推薦給巧克力控必製作，非常濃郁好吃 成分品項都細膩的分裝，完全都不用量重量阿，非常輕鬆 所以說手殘的朋友們都不擔心失手阿~~~~ 熊熊巧克力塔可以製作出五個超濃好的巧克力塔唷! 收到後記得2~3天內要新鮮製作完成，都是新鮮配料、一定要新鮮使用 製作前可以先準備、剪刀、盆子、保鮮膜 可以先跟我一樣把影片觀看一次，再按照文字就可以輕鬆依序完成 奶油A可以放於常溫等待融化，放入攪拌即可 先把奶油丟入碗內，加入蛋液 奶油Ａ、蛋液、塔皮加入盆子內，用刮刀或者攪拌器攪拌，讓食材整個融合一起 整個成團後，包入保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘即可 用熱水，使用隔水加熱方式的溶化巧克力甘納，不用打開袋子~ 直接加熱到裡面的巧克力甘納融化，可以摸看看是否都變成液態唷 接著把奶油B加入巧克力甘納內，一樣隔水加熱到混合一起 15分鐘後可以於冰箱取出製作好的塔皮麵團，我利用刮刀切割成五份 切割好可以搓圓，再壓平 大小要比鋁箔塔模大一點點 就像是這麼大，這樣直接整片放入鋁箔塔模，比較好塑形 如果直接放入鋁箔塔模，容易不均勻、厚薄不一樣 也是挺手工特製的，都可以試看看~ 所以我用了兩種模式放入塔皮，一個是桿平放入、一個直接慢慢塞入 會看到塔皮的厚薄都會不一樣，都可以嘗試製作看看、拿捏自己喜歡的模式製作即可 記得用叉子搓幾個洞，這樣塔皮底部也會比較好熟透 烤箱記得預熱 再放入烤箱180度烤25分鐘 每個烤箱所需的時間不同，可以依照個人家裡的烤箱來做控制 如果使用氣炸鍋，要縮短時間唷~要注意不要烤太焦 再把巧克力甘納許倒入塔皮內 記得先分階段倒入五個，上下的再慢慢補，這樣每一個蛋糕塔才會比較均勻 倒入後，我會再把塔皮拿起來稍微敲一敲，讓表面的巧克力甘納許比較勻稱一點 撒上防潮可可粉，發現用袋子直接到我很手殘XD 所以我還是去找了過篩的網子來輔助，這樣會比較平均一點 灑好灑滿，再放入冰箱冷藏10分鐘，就可以拿出來塗鴉點綴了 或者不點綴，直接大口吃 白巧克跟黑巧克力都先用熱水隔水軟化過 畫上可愛的熊熊表情，跟官網學的XDD 因為店家畫得很可愛，也可以讓孩子、或者自創唷~手繪出自己喜歡的圖樣 我後來使用牙籤來做勾勒，線條才會比較細一點(小祕訣分享給大家) 很有成就感啊!DIY烘焙好有趣，自己動手做蛋糕點心 不用準備食材，直接配送到家、輕鬆按照步驟就可以完成 塔皮帶有酥脆奶油香氣，內餡的巧克力甘納許好濃唷!!好好吃~ 比例拿捏得非常好，很大人味帶有微苦韻，不擔心甜膩 冰涼涼的拿出來吃，完全不膩! 提拉米蘇寶盒 這款也是超簡單、非常快速可以完成，很適合跟孩子一起製作、甜蜜好吃療癒的 提拉米蘇寶盒 自家只要準備一個大碗跟攪拌器、湯匙、一個無水的寶特瓶即可 手指餅乾都是店家新鮮製作，拿到時候酥脆度、好想偷偷咬一口 提拉米蘇寶盒用兩個盒子裝，其中一個盒子可以直接當製作提拉米蘇甜點的盒子 可以用拇指餅乾比對一下，把多餘的部分剪掉，可以放入空盒內即可 修剪五根拇指餅乾，整齊的排列好 馬斯卡彭可以先放入大碗內 鮮奶油跟砂糖可以放入乾淨的瓶子內，鎖上蓋子可以均勻搖晃、讓糖粉跟鮮奶油融合即可 要均勻搖晃，要呈現帶有優格狀態，才是完美唷! 再把融合的液體倒入 馬斯卡彭碗內，均勻的攪拌 把咖啡液用湯匙，均勻的淋在手指餅乾上 咖啡香氣好療癒唷~好好聞! 拇指餅乾都要淋到咖啡液 加入 馬斯卡彭 堆疊上去，記得先上一半，另外一半要放上層 再放入三根手指餅乾，記得這三根手指餅乾也要淋上咖啡液 剛剛剪下來的拇指餅乾，想說不要浪費~所以我也把他堆疊上去(塞邊邊) 最上層再淋上 馬斯卡彭 使用湯匙或者刮刀，把表面均勻的刮皮即可 最後撒上 可可粉，就大功告成囉! 在家也可以輕鬆製作提拉米蘇，建議可以冰一天~讓整個入味再拿出來享用 這款非常輕鬆可入手，不用花太多時間~ 就可以感受製作提拉米蘇的過程，品味每一口會更加珍貴 跟孩子就能一起製作的唷! 做完就可以開心拍照，上船打卡~~~ 跟朋友炫耀你也會做點心蛋糕了，灑花! 高達15種居家材料包，我還想挑戰平底鍋 千層蛋糕，沒做過都讓我好感興趣 <居家烘焙包>全品項說明可參考網站：https://reurl.cc/7roM8k [email protected]帳號：@tianshi 臉書搜尋：甜室 Tianshi 烘焙DIY 甜室TianShi 烘焙DIY （季節限定草莓甜點蛋糕製作） 地址： 813高雄市左營區富民路428號 營業時間：12：30～21:30（週一到週五）、10：00～21：00（六日） 電話： 07 556 9598 粉絲團：Facebook