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石精臼牛肉湯地址：台南市民族路二段246號電話：06 223 2266營業時間：01:00–10:00、17:00–00:00 赤崁樓旁的美味牛肉湯-石精臼牛肉湯，每天分兩個時段賣早上是老爸經手的現片牛肉湯，下午時段則是兒子接手不過兩者的刀工手法有所不同，所呈現的美味不同很多人都推薦爸爸的刀工手法，就看個人口味囉～如果你口味比較細膩，建議品味爸爸刀工手法製作的牛肉湯 從外觀建築就能感受到店家的悠久歷史 石精臼牛肉湯有重多媒體報導過，也是遊客來台南赤崁樓必吃美食之一台南人一早就把牛肉湯當早餐吃，很豐盛又可以溫暖身子一早吃飽才有精力阿～～每個地區的飲食習慣都不同，一起融入感受台南的牛肉湯早餐 門口旁有熬煮湯頭的大鍋爐 也算是古蹟的房子，斑白的鐵欄杆、帶有老街的老房子一早就飄香的牛肉湯，讓人聞到都餓了 店家很熱情，不會擺著臭臉，對客人都很友善老闆娘也會有問必答的回應我們的發問，真的好NICE   湯頭裡面還有牛皮，增加湯頭的味道尼力對牛肉湯沒有太多的深入了解，只能對美味來分享 採用溫體牛，新鮮切片新鮮熬煮顏色很鮮的牛肉，油花不多 老闆的快速都法讓牛肉一片一片快速片斷一整個就覺得好新鮮 刀工手法真的都是要經過長久的磨練，才有現在的功夫好吃的肉，一定要對肉很熟悉，紋路如何片才能讓肉質軟嫩 老闆娘把牛肉放在湯內不到30秒，稍微涮一下就起鍋起鍋後建議我們快速吃掉，才能吃到鮮嫩口感    牛肉湯吃不飽沒關係，可以跟當地人一樣加一碗迷人的肉燥飯吃 有肥肉入口即化，不會覺得噁爛，還蠻好吃的，帶有台南人的甜味 可以先單品味牛肉本身的鮮甜，覺得口味不夠在加醬油與薑絲 第一碗我們拍太久，導致牛肉有點硬，果然要趁新鮮吃 之後一端上桌，大家果然是秒殺阿～肉質好軟嫩唷，飽滿的牛肉香氣，好咀嚼，完全是鮮甜，好食～ 老闆娘叫我們要加米酒在湯頭內，品味了原味的湯頭後加了米酒在湯頭內，天啊～又是另一種風味米酒與湯頭結合轉變成另外一種湯頭的甜，更加好喝 肉片的不是很薄，口感很軟嫩，咀嚼的甜度會慢慢的湧上來 傳統的牛肉湯，賣著不只是好吃溫暖的湯品而是世代相傳的精神，讓當地人會記住的美味 好吃又能溫暖身子的牛肉湯，一早吃感覺精力都來了以前的人需要勞力，所以一早就會吃牛肉湯來補足體力，好開啟一整天的動力如今傳承下來，也變成台南人習慣一早把牛肉湯當早餐有機會也來品味一下台南人的早餐-牛肉湯    石精臼羊肉位置：台南市中西區民族路二段230號聯絡電話：06 222 3455 台南赤崁樓隱藏版之天然發酵椪糖 古早味愛玉挫冰位置：赤崁樓旁的50嵐巷口（石精臼牛肉湯旁-民族路二段246號）營業時間：大概中午11點開始出沒       鶯料理地址：台南市中西區忠義路2段84巷18號開放時間：AM1000~PM2100  石精臼台南府城點心城（蔡家米糕-85年老店）電話：06-220671位置：台南市民族路二段230號  石精臼虎頭蝦捲、排骨酥地址：南市中西區民族路二段230號電話：06 222 3455       石精臼清子香腸熟肉（50年以上的老店）地址：台南市中西區民族路二段248號電話：06-220-6158營業時間：11:00~20:00 阿嬤碳烤三明治（阿嬤的炭烤三明治｜台南武廟｜台南小吃）總店營業時間：週三~日AM6:00~AM10：00(每週一、二公休)外店營業時間：週四～日AM10:00～PM17:00(每週一、二、三公休) 肥貓故事館Fatcat story（磅蛋糕｜網購蛋糕｜咖啡）地址：台南市北區北門路二段297號電話：06 281 6902服務時間：11：00–21:00（週二公休）       海安街道美術館HASM地址： 700台南市中西區海安路二段電話：06 229 4916 四草綠色隧道（四草大眾廟）地址：台南市安南區大眾街360號服務專線：06 284 1610台江四草航線票價200元，竹筏港綠色隧道票價150元 慶家食品行-黃金泡菜台南市中華西路二段357號訂購專線：06-2980766傳真訂購：06-2971591