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  Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩 墾丁店位置：屏東縣恆春鎮中正路30號電話： 08 889 9901開放時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 粉絲團：Facebook 會寵壞挑嘴的好吃Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩在台北非常知名的手工披薩店，在墾丁有分店了！！！南洋熱帶旅遊景點，一定要配好吃的美食連不愛披薩的公婆，都被這好吃的披薩給屈服了～～～吃完會想念的Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩讓我們隨時都想衝去墾丁去吃，就開在恆春轉運站旁阿！ 熱情的南洋國度，隨時都有大批旅客出沒的墾丁、恆春推薦這家好吃的手工披薩，不僅旅客喜歡，連許多旅客吃完都會跟老闆道謝感謝他創造出這麼多好吃的手工披薩 寬敞舒適的用餐環境，穿海灘鞋、輕便衣服都很ok，一種度假吃美食的享受 老闆在媒體界很知名，從事餐飲教學、食品貿易也學習專精在製作手工披薩，用料上絕對要好、要頂級才能製作出好吃又有自家特色的義大利披薩常常都能在店內遇到老闆，都會熱情的招呼、介紹他創作的好吃披薩 老闆覺得台灣的披薩都不是很正統，加上太過於改良、或者用料不大氣就會讓披薩精神走味了～所以想要把好吃的披薩傳遞下去，讓更多人顛覆對台灣披薩的看法    專用的頂級窯烤爐，老闆說這爐太小了，已經要改裝更大的窯烤爐下次來吃應該可以看到更大型的披薩窯烤爐 手工披薩的麵粉採用義大利與日本進口麵粉，黃金比例製作出自家麵團 鹹的披薩不稀奇，店內還有多款甜的披薩唷！飯後當甜點剛剛好～手工披薩餅皮放入窯內烘烤，熟成後極速放入冷凍降溫讓冷熱披薩餅皮吃起來口感跟風味都不同，真的顛覆我對披薩的感受 每個披薩窯烤大約90秒就可以出爐了！！超快速的啦～在台北的Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩餐廳有高達60多款披薩墾丁大概有20幾款口味，還不斷的研發更多口味，每次來都可以點不同口味大快朵頤 墾丁店都會搭配當地好食材，像是新鮮海鮮、季節的芒果，創造出多元化的口味用料很大氣，吃到絕對是食材原味，不是那種小碎肉、小肉塊唷～不用加工品，堅持使用新鮮製作的食材，才會放入披薩上自己吃得安心的食物，才敢供應給客人 德國豬腳披薩連德國豬腳都可以跟披薩結合，作法很繁瑣，還能吃到有Q彈度的豬腳外皮一端上來就聞到濃郁現刨的起司香氣，噴鼻而來的開胃感 一層一層堆疊的餡料，爽口好吃的披薩餅皮還有新鮮羅勒提味、芥末醬增加香氣好吃不油膩的德國豬腳，好咀嚼還有Q性，好好吃唷！ 口味很有層次感，在嘴裡一層一層堆疊的香氣加上手工披薩餅皮越咀嚼越香，層次堆疊的很棒，加上起司香氣也顛覆公婆對披薩的觀感，直呼好吃（以往吃披薩都會被公婆罵….他們不愛阿！自從來米蘭手工窯烤披薩，顛覆對披薩的想法 滿滿餡料，完全不會膩口，會一口接一口的吃 槍烏賊披薩會爆漿的烏賊披薩，食材上不僅要新鮮，在塊頭上也也要嚴選烏賊還要剛好能符合一片披薩的大小，太大、太小都不行，就是要完美呈現感受到店家在食材上的用心選擇，咬下會爆漿的新鮮烏賊披薩不像一般市面上只能吃到小碎塊阿!就這是迷人之處～食材新鮮完整呈現 不用過多的調味，現刨起士搭上手工餅皮餅皮還帶有酥脆口感，越咀嚼感受到麵皮的香氣緩緩而上 大口咬下會噴汁，沒有腥味只有滿滿的新鮮海洋風味 這款讓我很愛的槍烏賊披薩，咬下會爆漿，每一口都是鮮味還有黑橄欖提昇香氣，不一樣的好吃披薩 隨桌都會附上特製辣椒醬，一定要沾來吃吃完原味感受餅皮風味，在沾著吃披薩有辣的香氣在嘴裡蔓延，好香不辣～～不知道該如何形容這辣椒醬的美好連我不太敢吃辣的，也會一直沾著吃，好有層次唷！ 蝦鬆披薩新鮮蝦子搗碎撲滿在披薩上，大量的豪邁起士堆疊手工披薩餅皮邊緣會不規則，也讓口感多層次而且會發現一般我們在市面上吃披薩，大家都不愛吃餅皮阿！來米蘭手工窯烤披薩，餅皮都會吃光光 滿滿的起司，搭上每一口咬下都能吃到蝦肉，這才是用心的披薩阿！在用料上真的不馬虎、不小氣，難怪在台北店常常客滿排隊 看不到油膩感，只有滿滿的起司香氣與披薩餡料結合連外國旅客吃完都嘖嘖稱奇的手工窯烤披薩 遇到老闆還會被糾正披薩吃法唷！！吃披薩一定要用手拿，放下餐具吧！！ 用叉子在披薩中間輕壓     用手就可以輕鬆摺疊拿起來，不擔心餡料掉下來才可以吃到飽滿餡料的每一口，歐～～吃完會想念的手工窯烤披薩 芒果披薩（季節限定）跟家人一樣，第一次吃到甜口味的披薩選擇了當季盛產的枋寮芒果，鮮甜多汁現做的手工披薩，經過窯烤後，在放入冷藏快速降溫抹上特製鮮奶油，香而順口不甜膩，還有大量的愛文芒果、蔓越莓、覆盆子增加酸甜層次 很適合炎熱夏天的南洋風味，還可以吃到台灣在地好食材的新鮮度底層的奶油是吃了不怕的油膩感，反而增加了餅皮的順口度餅皮快速冰鎮後，吃起來跟熱的餅皮完全不同風味，帶有鹹甜感，降低了甜點的膩度 新鮮好吃的芒果，好多汁～搭上莓果酸甜滋味，飯後吃剛剛好！   吃完會想念的芒果披薩，離開這裡就吃不到這口味！！！會想念的甜點披薩～ 在這裡可以很隨性的用餐，很適合聚會、度假用餐也很多恆春居民會有來用餐！       店內還有老闆遠征國外學習製作披薩的照片分享    專業證照       南洋國度墾丁也能吃到知名的Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩，超滿足   跟家人吃完在旅途中，還會不斷的討論Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩讓兩位長輩也都顛覆對披薩的感受，以前只吃一塊就不吃了當天公婆也直呼好吃，也很稱讚食材的新鮮度與豪邁用量還有好吃會想念的手工餅皮，真的越咀嚼越香～～很推薦給旅客、來墾丁旅遊的美食首選-米蘭手工窯烤披薩，就在恆春轉運站旁唷！南下終於有好吃的披薩了，還好高雄到墾丁不遠阿～可以常常殺下去吃！ 搶先追蹤尼力：https://www.instagram.com/nellydyu/美食搶先報：https://nellydyu.tw/