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  賽門汕頭火鍋（鳳山文衡店｜鳳山美食｜鳳山火鍋｜超人氣火鍋）位置：高雄市鳳山區文衡路592號（餐廳後方有停車場）服務專線：07 777 8511服務時間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 22:30粉絲團：Facebook 在北高雄有相當知名度的賽門汕頭火鍋，在文山特區也可以享用到有更加寬敞的用餐環境，帶有龍門客棧的古早味場景很適合多人聚餐、全家圍爐吃火鍋的新據點鳳山美食又多了一家賽門汕頭火鍋可選擇，新鮮食材、軟嫩牛肉，讓人口水直流   賽門汕頭火鍋也是學承於屏東老字號新園火鍋，爽口帶有扁魚清爽滋味的湯底，是許多老饕的愛！而且高雄一年四季都很適合吃火鍋，賽門汕頭火鍋鳳山文衡店有霸氣寬敞的用餐環境後方有停車場，古早風味的搭建，讓吃鍋有不一樣的氣氛位於二樓的用餐環境，一踏入門彷彿到了另外一個國界-賽門客棧，讓用餐也轉變了心情 屏東飄香一甲子的汕頭湯底，甘甜香氣喝完不燥熱還有鳳山文衡店獨家沙茶汕頭湯底，帶有沙茶與獨特辣度很開胃我個人很推薦愛重口味的可以嘗鮮沙茶湯底，口感厚醇不膩口   店家本身對食材非常的要求，老闆不喜歡的就不會使用很專精、很細膩、很挑剔，讓懂吃的老饕持續回流！很多北高雄的饕客，也會專程來鳳山文衡店享用唷！在鳳山也可以吃到賽門汕頭火鍋，超開心的拉～ 餐點都是採用單點式的，可以先選擇湯頭鳳山文衡店可以享用鴛鴦鍋唷！一次選兩種湯頭雙重滿足～點完肉品、湯頭，其他小菜、火鍋配料、蔬菜、海鮮在前往冰箱拿取 菜盤價位也清楚標示白盤$50、綠盤$70、橘盤$90、白瓷盤$120、花瓷盤$150，還有多樣獨家涼拌小菜價格算還蠻親民的，帶家人一同來用餐剛剛好！食材新鮮美味  廣東汕頭滋味在高雄賽門汕頭火鍋就可以享用到，不用再飛奔屏東了！清爽的湯頭可以先品嚐原味，爽口帶有扁魚香氣好清新，湯頭好讓人喜歡正宗廣東汕頭火鍋，也是大家瘋狂打卡的高雄美食火鍋甘醇湯頭不搶走新鮮食材滋味，讓火鍋能吃很唰嘴的秘訣 鳳山文衡店才有的沙茶湯頭有獨家風味獨特的特製沙茶讓湯頭更濃郁，在舌間上帶有辣度格外開胃濃郁湯頭後勁也有甜味，不會過於燥熱很討喜，醇郁的滋味令人深深著迷 骰子牛  與屏東老字號新園使用的是同一家牛肉，手工切割去筋保留最軟嫩口感，切成方塊狀的骰子牛肉，老饕激推會爆漿的骰子牛 大概熬煮2-3分鐘，熟度可以自己決定，咬下會有爆漿口感的骰子牛，好好吃唷～～   可以先選擇用汕頭火鍋熬煮，咀嚼到牛肉本身甜味好軟嫩搭上有清甜湯頭香氣，不用沾醬吃原味好鮮甜   接著用沙茶汕頭火鍋川燙提昇香氣，一樣熬煮2-3分鐘我個人喜歡熬煮1分種，帶有半生半熟口感最軟嫩，切很厚！咬下會爆出湯汁唷手工去筋很搞剛，咬下軟綿爆出牛肉甜味，加上沙茶帶有辣度提味，滿足    白玉菜根香推薦店家手路小菜，帶有臺灣味的創意搭配，涼拌苦瓜，帶有甘甜滋味苦瓜還帶有脆度，一定要醃製一天才可以使用，帶有古早味，好唰嘴的開胃小菜 男生都很愛吃丁香花生，老公可以默默的吃掉一盤很夠味，豆干還帶有咬勁，微辣增加開胃度   手工有機腐竹使用的高雄美濃老字號手工豆皮，自然豆香氣很推薦多拿幾盤熬煮後會有軟綿口感，湯頭香氣搭配豆香味，軟綿好入口    手工口感、滋味絕對有差異！不用沾醬直接品味原始湯頭與豆皮香～   最愛汕頭火鍋熬煮大量蔬菜，增加青甜味唷！加上不燥熱湯頭，讓蔬菜好甜好好吃 店內還有多樣的手工火鍋料，新鮮供應讓老公直呼火鍋料也很好吃，別於一般機器製作的口感建議不要熬煮太久，保有咀嚼口感最佳  賽門手工炸黑輪蠻多人推薦的手工黑輪，熬煮後帶有軟嫩口感裡面還咬得到Q度，黑輪香氣很濃郁，帶有古早味～   牛腱肉推薦給跟我一樣喜歡有咀嚼口感，有筋脆度口感吃起來很唰嘴，在沾上特製沙茶醬提味，好想配啤酒！ 還蠻大塊的，所以口感還蠻棒的    手工墨魚 讓大家吃完很難忘的手工墨魚，是店家經典招牌繁雜的手工製作，拍打、摔出Q彈口感 久煮還帶有香氣、Q彈，黑嚕嚕滋味好鮮甜保有墨魚的甜味與新鮮的肉質口感，這款我激推必點！ 新鮮小卷點一盤新鮮小卷，沒有腥味只有甜味與鮮度我一個人可以獨自吃掉這盤，加上夠新鮮讓我好愛 川燙過汕頭湯底，扁魚香氣，新鮮小卷脆度很鮮、很海洋 青蚵已經快要生蠔級的青蚵，來自於東港的新鮮味～川燙到7-8分熟，咬下爆口滋味很鮮甜，愛吃青蚵的一定要點唷! 牛肉丸子小巧可愛還夠味的牛肉丸子，小顆設計格外唰嘴 會一顆接一顆享用，不賴ㄟ～ 店家獨賣的冷泡冰晶金萱，茶香味濃郁順口，消暑透心涼，解膩度大瓶裝適合分享～ 湯頭到後面會集結食材的甜味、鹹度，不用沾醬直接品味每一種肉品、火鍋料就很開胃了，才能吃到店家用心選擇好食材的新鮮味道豬五花帶有滿滿肥油的豬五花，原本以為會很油膩熬煮後帶有軟Q口感，保有油脂香氣卻不油膩，也是店家人氣招牌肉品 豬五花帶有厚度，油花分布很均勻，保有豬肉甜味   油花的部份熬煮後帶有口感，不會噁爛加上很大片，讓口感油脂韻味很好吃 豪野鴨 宜蘭三星有鴨界周杰倫之稱的豪野鴨，在無污染的蘭陽溪戲水、養殖讓鴨肉軟嫩帶有獨特香氣與甜味，肉質算很細膩唷！ 油脂讓肉質好咀嚼帶有軟嫩口感，挺有層次香氣   不要沾醬破壞原始鮮甜味，直接川燙後咬口咀嚼感受口腔中引出的肉質鮮甜味道，跟一般鴨肉真的大不同，好吃推薦 熱呼呼的吃鍋季節又來到，有寬敞舒適的用餐環境帶有龍門客棧的古早復古風搭建，讓用餐更有不同的FEEL 兩人聚餐、多人用餐都很OK！很多家庭都來這裡用餐唷～新鮮食材的精湛呈現，原始鮮味簡單好味道  正宗廣東沙茶汕頭火鍋，有原味跟沙茶湯底價格都菜單尚可參考唷！喜歡海味的可以另外加點 賽門汕頭火鍋文衡店位於二樓，霸氣的裝潢從電動們就可以感受到一踏入彷彿穿越了電影場景，來到了賽門客棧，古早味一下，鳳山美食又多一家賽門汕頭火鍋可選擇 賽門客棧，等你來嘗鮮！吃鍋囉～～鳳山美食賽門汕頭火鍋，全家相聚來團圓  暖心又暖胃的賽門汕頭火鍋，好吃新鮮火鍋 高雄超人氣火鍋店-賽門汕頭火鍋，在鳳山文山特區就可以吃到！！超開心～兩種湯頭可以選擇，清爽、濃郁一次雙重享受飄香一甲子的汕頭火鍋滋味，堅持品質，品味新鮮滋味在鳳山賽門汕頭火鍋就可以吃到南部超夯的汕頭火鍋，熱呼呼開吃！ 賽門汕頭火鍋（鳳山文衡店｜鳳山美食｜鳳山火鍋｜超人氣火鍋）位置：高雄市鳳山區文衡路592號（餐廳後方有停車場）服務專線：07 777 8511服務時間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 22:30粉絲團：Facebook  賽門汕頭火鍋 -富民店位置：高雄市左營區富民路39號服務專線： 07 556 8788營業時間：11:30–14:30、17:00–23:59 {本篇為合作文}