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THE F 勇氣厨房（創意餐點料理）地址：高雄市左營區立信路88號電話：07 221 2346營業時間：11:30 – 21:30(下午2:30~5:30為休息時間)粉絲團：https://www.facebook.com/THEFCK THE F 勇氣厨房從愛河搬到左營一級戰區，位於小巷弄內生意還不錯，尼力禮拜一去用餐，居然客滿，看來還蠻受歡迎的尼力好幾個朋友都吃過勇氣廚房，也一直跟我推薦沒想到我居然等到勇氣廚房搬到左營才來享用，品味一下創意料理 THE F 勇氣厨房是幾個年輕人所創業的，帶著滿滿的勇氣開闢餐飲店做餐飲很辛苦，也要有很多共同的理念、理想，堅持下去才能開花結果 勇氣厨房有跟關懷流浪動物做合作店內有一些愛護貓狗的攝影展，喜歡的朋友可以參觀在用餐同時也讓我們重視關懷流浪動物      勇氣廚房採用半開放式廚房，讓用餐同時也可以看到主廚的手藝讓每個食材都能在新鮮製作中呈現，完全可以親眼看到我覺得這需要很大的勇氣，很多餐廳完全不敢開放廚房讓外者參觀能採用半開放式透明化廚房，真的值得讚賞   帶有綠色環保形象的勇氣廚房，即使在小巷弄內也是很鮮明 門口還有提供勇氣廚房可愛圖案印章，喜歡收藏印章塗鴉的朋友可以來蓋唷 勇氣廚房有報章媒體報導過，還有很多部落客推薦過在高雄算是有不錯的知名度想要更了解勇氣的創業過程，可以上勇氣廚房官網：http://thefkitchen.weebly.com/ 勇氣廚房的餐點是採用單點的，可以在加價升級套餐有三種超值套餐可以選擇，可以自己行搭配選擇   一個人平均消費350元左右  勇氣廚房午餐大方送，商業午餐有贈送一些餐點，在附近上班的朋友可以多把握 狹長型的店鋪只有一樓，位置有限，想要來用餐的可以先訂位唷！ 輕炙海魚色彩鮮豔飽和，一端上來就讓我有吞口水的狀態份量很中肯，搭配新鮮蔬菜與檸檬，帶有一點泰式風格的輕炙海魚 酸V開胃，上面還有一點米花的脆度口感生菜好吃順口，搭配醃製過的海魚，在稍微炙燒過口感好咀嚼，新鮮好吃～我喜歡 還蠻創意的自己風味，帶一點泰式一點台式，順口好吃 甘邑燉蝦濃湯頭一次見到這種擺盤，讓我感覺到蠻新奇的服務生說為了讓蔬菜保持清脆口感，所以會另外放等要吃的時候在將蔬菜倒入，與濃湯攪拌後食用～ 甘邑燉蝦濃湯的湯頭很濃郁，海鮮的鮮度很夠裡面還有兩隻剝好身子的蝦肉可直接品味，新鮮好吃 豆子果然帶有脆度，增添濃湯的口感與蔬菜香氣風味很濃郁順口，好喝有飽足感   黃金泡菜店家自己醃製的招牌黃金泡菜，色澤稍微昏暗風味算很溫和，可以讓泡菜更多層次風味，尼力覺得味道稍微不獨特 脆度很夠，可以多加一點蒜味帶一點辣味，會更加開胃 日式烤茶風味很淡雅的烤，無糖很回甘，在吃飯同時飲用，很解油膩 黯然銷魂飯很多網友推薦的黯然銷魂飯，從舊店家之前就是招牌飯了尼力當然也要品味一下這黯然銷魂飯，感受燉飯的美味光是蛋黃就很迷人了，蠢蠢欲動的讓我搓破他XDD   就這樣我搓破了蛋黃，讓蛋黃與底下的燉飯結合我個人好愛底下的燉飯，很夠味順口，口味算是柔和搭配滑口的濃郁蛋黃，真的好銷魂阿，輕飄飄～～   帶有創意的餐點，加上又有點像在吃台式便當燉飯的拿捏算是整體的靈魂，搭配濃郁的蛋黃，哇哈哈～連香腸都很夠味開胃，一口接一口享用 里肌肉好咀嚼，帶一點烤肉的香氣 我喜歡燉飯的香氣，讓整體的飯更加夠味道 嫩煎紅糟小里肌義大利麵 帶有台式創意口味的義大利麵，裡面有添加了鹹鴨蛋，口味很獨特味道更佳濃郁，帶有一點濃稠的口感，蠻開胃的沒想到義大利麵加了鹹鴨蛋還蠻好吃的 蠻有創意的口味，不衝突好好吃 嫩煎紅糟小里肌，肉質處理的不錯不會乾柴，搭紅糟本身有特別的香氣，味道夠濃郁 吃飽飯後我絕對不能遺忘了甜品時刻，主廚正在製作香蕉烤布蕾我一翻開菜單看到香蕉烤布蕾，就指名要點了XDD 有調味過的香蕉，上面還淋上萊姆上頭烘烤過，帶有焦香味，糖度掌控不錯讓香蕉帶有一點半身熟，風味更加多層次，我喜歡這款阿蕉甜點阿～   烤布蕾味道很濃郁，非常綿密滑口味道在嘴裡爆開來，在搭配阿蕉的果香，萊香氣為帶酸蔓延開來在嘴裡結合在一起，果然是飯後的美味甜品（手拉手轉圈圈） 勇氣廚房整體吃下來蠻有自家特色的，蠻合我跟HILL的口味網路上平價一直很兩極，口味這種東西本身就沒有絕對了自己喜歡比較重要，讓我會想再訪的勇氣廚房開店創業需要勇氣，幾個年輕人一同踏出創意的勇氣，都展現在餐點上來一起來品味創意料理的美妙～   THE F 勇氣厨房（創意餐點料理）地址：高雄市左營區立信路88號電話：07 221 2346營業時間：11:30 – 21:30(下午2:30~5:30為休息時間)粉絲團：https://www.facebook.com/THEFCK