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銅花精緻涮涮鍋位置：高雄市左營區文奇路217號服務專線：07 348 3888營業時間 12:00～15:00、18:00～23:00 高雄高檔火鍋”銅花精緻涮涮鍋”，有單點式跟套餐式餐點吃過的朋友都跟我”額樂”，單價雖然高，品質掌控很良好讓餐點都很新鮮，在擺盤上也很精緻，一定要吃的高雄火鍋店-銅花精緻涮涮鍋 二訪銅花精緻涮涮鍋，不用沾醬直接品味食材最鮮美的原味採用日式昆布湯底，熬煮嚴選及店家自行製作的火鍋料每一口都是新鮮的滋味，愛吃海鮮、愛吃牛肉都是很棒的選擇 銅花精緻涮涮鍋品味的是精緻的新鮮食材，豪華的火鍋配料店家手工製作的食材，讓吃火鍋也能超享受大滿足 銅花精緻涮涮鍋採用一個要價2萬多塊的銅鍋熬煮火鍋是請日本師傅手工打造的銅鍋，有興趣的朋友店內也有販售 鍋底採用日式火鍋昆布湯底，用昆布的鮮提昇食材的原汁原味很適合公司聚餐、家庭聚餐的銅花火鍋，用餐環境很舒適不會太吵雜可以好好享用美味的一餐 一個要價兩萬塊的銅鍋，讓火鍋均勻受熱，後面湯頭會越來越鮮美 銅花精緻涮涮鍋菜單沒什麼改變，多了匈牙利曼加利札豬身上唯一有毛的豬種，肉質也最肥美 開胃菜-大吟釀番茄、日式海藻豆腐沙拉、日式和風沙拉、泰式酸辣海鮮沙拉我個人最愛大吟釀番茄，讓牛番茄好吃又多汁，釀製的香氣飽滿在嘴裡爆開很爽口又適合當前菜沙拉 其他小菜表現的也很亮眼，每一款都各有特色泰式酸辣海鮮沙拉還能吃到新鮮的小卷，酸v微辣開胃 日式薄豆皮第一次吃的日式薄豆皮，只要稍微在鍋內唰一下就可以品味很軟嫩帶有濃郁的豆香，軟軟爛爛的最嘴裡一下子就化開 餃類拼盤（蝦餃、燕餃、花枝餃）銅花火鍋都比較精緻，也不用擔心吃不飽從前餐到後面的黃金稀飯、甜品，每次來都吃得超飽手工餃類野蠻受歡迎的，只要煮扶起來就可以享用 尼力個人喜歡吃原味，手工餃類很夠味還可以吃到蝦子的口感，皮薄內餡飽滿 手工蕎麥麵套餐裡面都會有”手工蕎麥麵”，我個人超愛的手工蕎麥麵不要熬煮太久，讓麵條吸付火鍋內的精華湯汁，順口好吃我們都是火鍋快吃完才煮蕎麥麵，湯頭才不會太濁唷～ 上菜速度很快，一下子桌子都快放不下了服務人員會貼心的在旁邊弄一個小桌子放其他菜色 四人頂級海鮮盤一定會被四人頂級海鮮盤給驚嚇到，滿滿的新鮮海鮮，看食材的光澤度就知道新不新鮮了鮭魚、干貝、鮑魚、蛤蠣、小卷、海鱺、蝦子、青蚵等等豐盛海鮮減肥明天再說吧！先讓肚子填飽比較重要～ 新鮮的海鮮稍微熬煮就很鮮甜，銅花的肉品好吃，海鮮更是必吃的餐點每次來我都會卯起來品味海鮮阿～難得有火鍋店可以把海鮮弄得如此澎派新鮮 這海鮮盤5～6人吃都很足夠，光是端上來的氣勢就讓人眼睛一亮食材夠新鮮，蛤蠣超大顆，青蚵很飽滿阿～在嘴裡爆開來的鮮度好海洋 海鮮食材一定要現煮新鮮吃，感受一下海味的先甜度連干貝都好好吃唷！銅花在處理火鍋食材真的很用心，上次還也很滿足食材的新鮮度沒話說，難怪很多人一來吃就中了，完全以新鮮取勝 我愛的鮭魚阿～採用的腹部還有魚鰭肉質飽滿，吸付火鍋湯底的精華完全美味，讓鮭魚直接在嘴裡化開，鮮阿～ 松阪豬連擺盤都很講究的銅花，松阪豬像玫瑰花朵的綻開，會讓人覺得物超所值的一餐要煮熟才可以吃的松阪豬，能吃到脆度與肉質的甜度 無需沾醬就很美味的松阪豬 安格斯牛小排會讓人感動的安格斯牛小排，稍微涮一下就可以起吃軟嫩帶有濃郁牛肉甜度的安格斯牛小排，在嘴裡慢慢咀嚼感受牛肉的甜度 好吃讓輕飄飄 綜合漿丸可以吃到漿丸的獨特香氣，還有魚翅唷！食材真的下重本～ 黃金蛋香豆腐可以直接現吃的黃金蛋香豆腐，軟嫩的豆腐香氣好吃，不油膩唷 四人帝王蟹腳拼盤真的是頂級的享受，連帝王蟹都有每個蟹腳的肉質都很飽滿唷～一人可以分到２支品味 肉質很輕鬆的就能與殼脫離，飽滿的海洋鮮味在嘴裡爆開，過癮 櫻桃鴨肉品都是嚴選，新鮮好吃 澳洲特選和牛 均勻的油花，讓肉質軟嫩，在嘴裡就化開的口感 波士頓龍蝦上次沒吃到龍蝦，這次讓我品味到了 肉質帶有些微彈牙，海洋的鮮度就是這麼令人滿足龍蝦肉夾帶火鍋湯頭精華，飽滿可口在嘴裡爆開來的海洋鮮度讓我到現在都很難忘 蛤蠣都很新鮮，送上桌都還是活的唷 手工墨魚條   最後記得保留一點胃給黃金粥，每次來必吃的黃金粥吃了讓我非常難忘，都想打包回去繼續吃 火鍋食材最後的精華都在湯裡，採用隔夜飯熬煮讓米粒吸付所有的精華香氣，好美味 最後會加上蛋液、蔥花提味 好好吃的黃金粥，讓我久久難忘～～香氣都吸付在米飯內，粥帶有米粒的些微口感，我愛 飯後甜品 銅花還有販售各式各樣的進口酒，喜歡的可以跟服務生詢問   北高雄的好吃火鍋”銅花精緻涮涮鍋”，吃一次就會印象深刻久久難忘高單價的新鮮食材，可以品味到精緻的美味，很適合聚餐的好地方 銅花精緻涮涮鍋位置：高雄市左營區文奇路217號服務專線：07 348 3888營業時間 12:00～15:00、18:00～23:00     『食記』高雄左營。銅花精緻涮涮鍋給你精緻優質食材，LV等級的火鍋