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正宗-台北西門町大腸麵線 地址：在鳳山區五甲一路14號  服務外送專線：07-7193193 這一家『正宗-台北西門町大腸麵線』我每天上班都經過，開店的時間很早 店家說早上6點30分就開門了，位在於鳳山五甲路上 五甲一路與中山路是鳳山美食的大本營，從早到晚都有許多小吃攤販在營業，選擇性很多樣，每天都是人潮擁擠的路段 鳳山人的早餐很喜歡吃麵食、米苔目、涼麵等等，反而傳統早餐或者西式早餐比較少見 正宗-台北西門町大腸麵線在五甲這裡漸漸打出好名聲 剛開的新店對老一輩都會長時間的觀望，不太敢踏入，漸漸的看店面經營的有聲有色 才願意接觸看看，一吃就變成老顧客了 相對於年輕人喜歡嘗鮮，吃完了就會推薦給家中老一輩一同來吃，相當可愛的當地文化 『正宗-台北西門町大腸麵線』黃色招牌店面非常的醒目，每次經過都會多看幾眼～ 在高雄已經有4家分店了，所以到處都可以吃到正宗-台北西門町大腸麵線，讓南部人也可以品嚐到台北的好滋味 正宗-台北西門町大腸麵線一直是以路邊攤起家，要持續將這傳統道地美味傳承下去，價位親民隨處都可以吃到 每一次想到西門町，就會想到大腸麵線～也是當紅台灣小吃文化！ 店家販售的餐點很簡單，每樣都來一盤，一次吃完整個店家的特色，最讓我好奇的是肝連肉（南部很少見） 『正宗-台北西門町大腸麵線』有一個我很感動的經營理念，會聘請一些家境有困難、單親家庭或者被家暴婦女 把員工當成家人一樣的對待，讓員工把『正宗-台北西門町大腸麵線』當做自己的店一樣的經營 持續經營，等店家回本，就可以交手給員工去經營，也讓這些家境有困難、單親家庭或者被家暴婦女更有動力在這裡打拼 每個員工對待顧客也特別的用心跟親切，讓人感到很溫暖又親近 互動不僅是老闆跟員工，而是有家人般的推動，給予弱勢人士重生的機會 招牌上面可以看到『良心貨～換你的血汗錢』 老闆掛保證的替自家產品背書，使用的食材新鮮，選用好的原料，讓顧客吃完願意再回來品嚐，甚至帶更多朋友一同來分享 大腸也都是使用高雄當地的廠商，新鮮吃得到，真材食料 招牌辣椒醬 原本只是吃大腸麵線的沾醬，許多顧客來吃就愛上了這辣椒醬的口味，甚至有些人會要求老闆多加一點 看顧客這麼喜歡自家製作的招牌辣椒將，店家才開始採用罐裝方式販售『招牌辣椒醬』 喜歡吃辣的朋友，一定要品嚐看看唷！喜歡的話可以買回家添加在喜歡的食材上飲用 『招牌辣椒醬』味道真的很香，聞起來帶一點麻辣卻不嗆，怕辣的我，稍微沾了一小口，辣度馬上從舌間散發開來 麻度退散的很快，蠻過癮的！！難怪受到許多愛吃辣的顧客喜歡～來這裡吃大腸麵線，記得加招牌辣椒醬唷！～ 店內環境保持的很乾淨，使用餐也特別舒適，裡面還有開冷氣，不怕吃的大汗小汗到處噴 這臉書系統在正宗台北西門町大腸麵線店家都可以看到，有申請獨家專利 上面顯示的數字是來這裡吃過的朋友，按讚表示好吃的數據，而且有防灌水機制，每個人一次只能按一次（以防止死小孩亂按） 吃完滿意的顧客，店家都會詢問是否好吃，如果好吃幫忙按個讚～～開店到現在沒多久，已經累積1千多個讚 還可以即時連線到正宗台北西門町大腸麵線臉書，馬上留言，就會即使顯示在電視牆上～互動性很高 讓許多年輕人馬上連線打卡，以示好吃～ 黃金桔茶 為什麼要販售黃金桔茶，每次吃完大腸麵線，嘴裡的重口味會殘留許久 黃金桔茶不僅有豐富的營養成分，還可以去除口中臭味道，保持口齒清爽 金桔都是採用屏東當地生產，喝到的每一口都是新鮮萃取的原汁 特選獨家秘方茶，將檸檬與金桔皮的苦澀味給帶掉 使黃金桔茶喝起來順口，有酸V開胃的清爽感，到現在我還很懷念這種滋味 許多顧客經過也會特地購買黃金桔茶，當天現場我就看好多人買來消暑！！連我跟HILL都愛上了～ 裡面還看得到金桔的果肉，喝起來酸V很順口，不自覺的就喝光了～ 店面的海報都是老闆撰寫的文稿，讓顧客來這裡吃飯，不僅吃得到營養還吃得到美味，真的是良心貨，換我的血汗錢XD 吃得到用心的滋味～～ 大腸 看起來飽滿多汁的大腸，處理的很乾淨，上面稍微的淋上了蒜泥醬汁 咬起來Q彈中帶點軟嫩，大腸肉汁慢慢的嘴裡散發開來，帶有鮮甜口味，促使唾液不斷的湧出來 不會有那種油膩感，清爽好入口 忍不住會一直夾大腸來吃～～稍微有煎過，沒有大腸腥味，帶一點焦脆香氣 來這裡一定要點一盤來吃看看，跟在大腸麵線內的大腸有不同的風味，口味更加濃郁爽口唷！ 肝連肉 南部非常少見的乾連肉，在台北的路邊攤小吃還蠻常看到小吃 肝連肉是使用豬肉臟中的胸腔及腹腔分隔開的一片隔膜 呼吸會一直的運作到，使肉質吃起來有彈性及嚼勁 咀嚼起來帶一點韌度，越咬越香～ 上面還澆了一點蒜容醬跟白甜醬吧，吃起來一點像肉圓的白醬 增添肝連肉的香氣，吃起來帶甜滋味，很適合南部人的口味～沒吃過的朋友不能錯過唷！ 吃起來有松坂肉的口感，一盤才40塊錢！！高級卻平民的價格享受～ 大腸麵線還沒上來，這兩盤都快被我兩給掃光了，會忍不住一直夾來吃～～ 不油不膩很爽口，當零嘴吃都覺得過癮 在加一點招牌辣椒醬，麻辣指數上升，整個為都打開了，好想再叫幾盤來吃 大腸麵線 重頭戲終於上菜了，採用的是外帶紙盒～使用的材質也是上等材質，可以耐高溫又不會讓紙盒融化 主要也是顧慮到顧客的健康，一般比較便宜的紙盒，很多沒有耐熱材質，或者預熱就融化的材質 會將塑膠毒素融化在食物內，長期吃下來也會對健康有危害～～ 一碗的份量還蠻多的，整個滿滿的麵線，上面還有香菜跟大腸 麵線內的大腸也是多汁帶有Q彈口感，像是咀嚼口香糖一樣，卻可以輕易咬開 店家沒有刻意給我們多份量的大腸，是每個顧客來都是這樣的份量！！～ 滿滿的大腸ㄟ～用料實在大方，揪甘心ㄟ！隨便一舀都可以撈到大腸 跟南部的麵條有點不同，裡面會有粗麵線跟細麵線混合，使麵線吃起來口感帶一點麵條的滑順 不會爛爛糊糊的，口感也是南部喜愛的帶一點甜味 HILL吃了一口就看著我說：『大腸麵線好好吃唷！！』 HILL平常還不太敢吃大腸，每次吃麵線都把大腸撈起來給我吃（我好像是ㄆㄣ趟….） HILL當天的麵線大腸都自己課光光，甚至連菜盤的大腸都開心的咀嚼著～～ 就知道食材新鮮度，口口都是美味 吃得很滿足又滿意，當然也要給個讚阿！！以證實我來這裡吃過～～好吃才按讚阿！！ 還可以上正宗台北西門町大腸麵線臉書觀看，還有許多創業的理念跟幫助單親、新移民，更生人，年老者等活動！！！ 不是要賺大錢，而是要把滿滿的愛心持續用大腸麵線串連下去 大腸麵線不僅好吃，更能品嚐出窩心滿滿的喜悅 正宗-台北西門町大腸麵線 地址：在鳳山區五甲一路14號  服務外送專線：07-7193193 記得幫尼力推一個唷！