3C科技 娛樂遊戲 美食旅遊 時尚美妝 親子育兒 生活休閒 金融理財 健康運動 寰宇綜合

Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
加入好友
蕎麥白色花海。   圖:行政院農委會/提供 到了涼爽的秋天,很快就要入冬了,冬天的作物不僅有美麗的水仙,也有好吃的山藥,但大家知道嗎!同時具備觀賞及食用的蕎麥,也是冬天非常熱門的作物之一! 蕎麥富含芸香苷、槲皮素、鉀、鎂、鐵等機能性成分與礦物元素,適合開發保健食品,在台灣常以秋冬裡作栽培,北部地區以10月下旬播種最佳。蕎麥也可加入食物裡,麵包、蕎麥麵及涼糕,此外歐洲人還用來做粥或做澱粉使湯增稠,近些年來會使用蕎麥取代其他糧食來釀造啤酒。 而蕎麥開花時田間滿布白色小花,壯闊的白色花海景象,美不勝收。另外,農委會苗改場發現,蕎麥花的流蜜量及花粉量大且多,是蜜蜂冬季良好之食物源,也可生產獨具風味的蕎麥蜜等產品! 延伸閱讀: 真空技術新鮮直送 嘗當季脆柿不用到果園 生態復育有成!台灣水雉在嘉義濕地公園築巢育雛現蹤跡 麥花-觀賞又可為蜜源   圖:行政院農委會/提供

本文由newtalktw提供 原文連結

寫了 5860316篇文章,獲得 23313次喜歡
精彩推薦