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台灣鳳梨目前約有20餘種，口感各有千秋，肉質細緻、甜美多汁   圖：取自行政院農業委員會 台灣被譽為水果王國，而在這水果王國高居外銷之冠的是又甜又多汁的「鳳梨」，不過，鳳梨雖然好吃，吃完卻會有咬舌的狀況讓許多人害怕，《屏東農好》粉絲專頁解釋這是因為鳳梨酵素產生的過敏反應，只要透過2個小撇步即可輕鬆預防，享受鳳梨鮮甜美味，不用擔心舌頭刺刺麻麻的困擾！ 台灣鳳梨目前約有20餘種，口感各有千秋，雖然肉質細緻、甜美多汁，口感及風味均佳的鳳梨是許多國人最愛的水果，不過，鳳梨咬嘴也導致許多人都不敢食用，《屏東農好》粉絲專頁也分享2個小撇步，讓民眾能夠輕鬆享用，不怕被鳳梨「咬」一口！ 一、不要碰水：鳳梨削皮切塊時，不要用水沖洗，刀具與餐具也要千萬保持乾燥，就可避免鳳梨酵素攻擊！ 二、皮要削乾淨：鳳梨果皮酵素量比果肉還多，因此果肉上殘留的黑色果目，也要完全切乾淨才部會咬舌喔！ 《屏東農好》分享鳳梨不咬舌2撇步   圖：屏東農好粉絲專頁