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聯合國糧農組織(FAO)最新公佈的統計資料顯示，2013年全球糧食作物在獲得了創紀錄的收成之後，食品價格指數比2012年略有下降，但依然高居有史以來最高年值排行榜的第3位。圖片來源：聯合國糧農組織官方網站。    聯合國糧農組織(FAO)最新公佈的統計資料顯示，2013年全球糧食作物在獲得了創紀錄的收成之後，食品價格指數比2012年略有下降，但依然高居有史以來最高年值排行榜的第3位。 聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO)的食品價格指數是衡量國際市場穀物、乳製品、肉類、食糖和植物油等5大食品類商品價格的貿易加權指數，其中包括約73項報價。 糧農組織9日公佈的最新資料顯示，2013年全年的糧食指數平均值比2012年下降了1.6%，遠低於2011年峰值的230.1點，儘管糧食作物的豐收導致穀物和食糖價格下挫，但乳製品和肉類價格卻創下新高。因此，食品價格指數平均值仍保持在209.9點的高位，為有史以來第3個最高年值。 　　 糧農組織經濟學家阿巴希安(Abdolreza Abbassian)表示，由於糧食作物的供應量充足，以及對於未來一年產量的樂觀估計，2014年全球糧食價格走向有望出現回穩。 　　 據統計，2013年，穀物價格指數平均值為219.2點，比2012年下降了7.2%，其中食糖價格較2012年降低18%。2013年，植物油的價格也呈下跌趨勢，平均為193點 ，遠低於2012年平均224點的水準，其中棕櫚油跌至4年來最低點。 　　 與此同時，乳製品和肉類價格全面攀升，乳製品平均指數為243點，創有史以來最高年度值，而肉類指數也一直維持在歷史高位，遠超過2011年之前的水準。 　　 此外，去年12月份全球食品價格指數為206.7點，基本與11月持平，充足的供應拉低了大米除之外的所有穀物以及油脂和糖食的國際價格。