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淡榨菜頭檢出防腐劑苯甲酸超標   圖：台北市衛生局/提供 春節快要到了，有許多民眾開始採買年貨，為讓消費者採購衛生安全之蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品，台北市政府衛生局至台北市的便利商店、大賣場、傳統市場，休閒零食專賣店、迪化街商圈等批發零售地點進行抽驗，共計抽驗醃漬蔬果、蜜餞食品及脫水蔬果共67件，共4件不符規定，其中1件淡榨菜頭檢出防腐劑苯甲酸超標，過量食入可能會引起腹瀉等症狀！衛生局也提醒消費者，選購蜜餞食品、脫水蔬果及醃漬等產品，應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障。 台北市衛生局表示，品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑及甜味劑等，衛生局指出，違規原因為1件「淡榨菜頭」檢出防腐劑苯甲酸超標，苯甲酸雖可延長食品保存期限，但過量食入可能會引起腹瀉、胃痛、心跳加快等症狀，違反食品安全衛生管理法第18條之規定，可處分製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 其餘3件違規原因為檢出添加物，外包裝未標示或與標示不符不符規定，違反食品安全衛生管理第28條第1項之規定，可處分業者新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。上述不符規定的產品經查來源皆屬外縣市，已移請當地衛生局辦理。 衛生局提醒，年節將近，消費者在選購蜜餞食品、脫水蔬果及醃漬等產品，應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障，衛生局也建議，民眾勿過量食用，並搭配足量水分攝取，多食用當季新鮮蔬果，維護健康。