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台北果菜批發市場今（27）日開市，整體蔬菜交易均價每公斤42.4元   圖：嘉義縣政府農業處/提供 台北果菜批發市場今（27）日開市，整體蔬菜交易均價每公斤42.4元，自812豪雨以來，8月已經有4天因水傷交易量減少而漲破每公斤40元，農糧署表示，目前菜價、供應量波動，仍是因為中南部連日豪雨後出現水傷所致，當復耕還沒完成時，單日交易量比較少，使得交易均價走揚，短期葉菜還要2週才能復耕上市。 今天台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤42.4元，連同22日40.1元、23日43.2元、25日42.2元，8月已4度漲破批發價的每公斤40元以上偏高價關卡。 根據農糧署官網的台北果菜批發市場交易均價顯示，自8月12日豪雨以來，整體蔬菜交易均價、傳統市場零售價，都從20日開始上漲，高麗菜零售價多日出現單顆破新台幣100元，空心菜等短期葉菜一把20到30元，比原先10元左右翻倍漲。 農糧署作物生產組長徐煇妃指出，這次颱風白鹿主要是傷到東部、屏東，但對蔬菜產區中南部的影響不大，目前菜價、供應量波動，仍是因為中南部連日豪雨後出現水傷所致，當復耕還沒完成時，單日交易量比較少（約1200到1300公噸），使得交易均價走揚。 徐煇妃表示，空心菜等短期葉菜類今天起算，還要2週才能復耕上市。而傳統市場出現3台斤100元，徐煇妃表示指出，應該是民間業者判斷短期葉菜量較少，所以釋出冷藏庫存高麗菜上市銷售。 台北果菜批發市場今（27）日開市，整體蔬菜交易均價每公斤42.4元 自812豪雨以來，8月已經有4天因水傷交易量減少而漲破每公斤40元 農糧署預估，短期葉菜還要2週才能復耕上市。