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經7月份台北市衛生局抽查農藥殘留，82件中7件不合格，頂好甜豌豆、全聯火龍果、石二鍋油菜都上榜。   圖：台北市衛生局／提供 抓到了！台北市衛生局抽驗生鮮蔬果殘留農藥含量，7月抽驗82件中7件不合格，不合格率8.5%，「石二鍋民權東店」、「全聯大安民榮店」、「惠康百貨（頂好）師大店」都中鏢，不符規定之產品目前已下架不得販售，而經衛生局追查，產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦。 北市衛生局今年7月至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，共計抽驗82件蔬果產品，檢驗結果7件不符合規定，不合格率8.5%。 其中，石二鍋台北民權東店的「大葉時蔬（油菜）」檢測出1項殘留農藥不符規定，來源廠商是台中市群品餐飲股份有限公司；全聯大安民榮店販售的「二林火龍果」也檢出1項不符規定，來源廠商則是彰化縣陳姓業者；惠康百貨（頂好）師大分店販售的「甜豌豆」則檢出3項殘留農藥不符規定，來源廠商為新北市淘鮮社國際股份有限公司。 北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。北市衛生局表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測，及加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。 北市衛生局並提醒，民眾應優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。 台北市衛生局抽驗生鮮蔬果殘留農藥含量，7月抽驗82件中7件不合格，不合格率8.5% 「石二鍋民權東店」、「全聯大安民榮店」、「惠康百貨（頂好）師大店」都中鏢，不符規定之產品目前已下架不得販售 經衛生局追查，產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局溯源處辦。