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台北市衛生局今（8）日公布稽查外送業者結果。   圖：台北市衛生局/提供 近來網路美食外送平台如雨後春筍般堀起，許多人宅在家就特別愛叫外送，台北市衛生局針對Uber Eats、honestbee等6大網路外送平台及其餐飲合作供應廠商進行稽查，結果顯示，23家初查不合格，不合格率79%，且有9成為外送員衛生概念不足，將啟動全員講習。 衛生局食藥科參議王明理指出，此次執行專案稽查Uber Eats、honestbee、Foodpanda、有無快送、foodomo、Deliveroo等6大網路外送平台，實際稽查平台合作之29家餐飲供應商，其中23家初查不合格，原因多數為不知道員工必須體檢，沒有任何傳染性疾病才能從事食品業，以及食材放地上、冷凍冷藏櫃清潔不足等，複查均已改善。 也抽查6大平台運送的25份餐點，發現「餐點送達時間」都在黃金1小時內，「餐點送抵溫度」則在40到60度間，而冷熱區隔措施、送餐外送箱清潔程度也沒有衛生問題，但訪問23位外送員，卻只有4人熟悉送餐衛生知識。 王明理說，為讓外送員能熟知衛生知識，衛生局將從今年9月起開辦至少10場次免費的「網路美食外送平台從業人員食安講習」，輔導平台業者、餐飲供應商及外送員做好食品安全衛生。 另外，台北市法務局也將針對網路訂餐外送平台業者經常被申訴的事由，檢視各業者的服務條款是否對消費者不公平友善，客訴管道不暢通、消費資訊不充分將輔導業者改善，輔導計畫預計從5月開始直到12月底。