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傳統菜販需經層層供應商獲得蔬菜貨源，導致蔬果品質不新鮮。   圖：取自Pexels 「創夢市集」自2017成立以來持續聚焦於娛樂科技領域，與台灣新創團隊一起創夢，而為了提供台灣創客青年更好的創業環境與靈感激盪，特別推出「創夢新鮮事」系列，精選世界各地的創業團隊，分析其獲利模式與營運方法，想知道現在國際上什麼服務最夯、什麼產品最受矚目嗎？那可千萬別錯過「創夢新鮮事」！ 印尼蔬果市場的供應鏈過長，導致供應方長期無法敏捷回應市場的變動與需求。此外，冗長的供應鏈也讓蔬果品質低落，不新鮮的商品大大壓縮下游零售業者的利潤空間。 印尼新創「Kedai Sayur」眼見於此，決定以販售新型態解決蔬果產業問題！ 「Kedai Sayur」是印尼文「蔬果亭」的意思。他們以去中介的方式，承包蔬果供應鏈中的上游貨源和配送流程。菜販可以透過 Kedai Sayur 的 App，以無加價的採購價格，在離他們最近的定點雜貨店內取得新鮮農產品。 Kedai Sayur 簡化供應鏈，縮短產地、中盤商與菜販之間的距離，創造更穩定的上下游關係。這個「蔬果亭」在今年 5 月獲得 130 萬美元種子輪募資後，8 月再次獲得 400 萬美元的投資。 Kedai Sayur 的共同創辦人兼執行長 Adrian Hernanto 說：「從創立第一天起，就很高興看到 Kedai Sayur 為所有菜販與供應商提高蔬果的價值。」他追加補充，多數菜販在使用 Kedai Sayur之後，前六個月內的葉菜銷售翻倍成長。 未來他們將投入技術開發，透過網路整合蔬果來源及供應商資訊，為印尼小販創造更友善的賣菜環境。 印尼蔬果市場的供應鏈過長，導致供應方長期無法敏捷回應市場的變動與需求。此外，冗長的供應鏈也讓蔬果品質低落，不新鮮的商品大大壓縮下游零售業者的利潤空間 「Kedai Sayur」是印尼文「蔬果亭」的意思。他們以去中介的方式，承包蔬果供應鏈中的上游貨源和配送流程 菜販可以透過 Kedai Sayur 的 App，以無加價的採購價格，在離他們最近的定點雜貨店內取得新鮮農產品。 Kedai Sayur 希望能為蔬果菜販帶來有感且實際的影響，讓他們的營收與生活品質可以同步提升。   圖：取自Kedai Sayur官網 Kedai Sayur 致力於提供蔬果小販新鮮、高品質且便宜的產品來源。   圖：取自Kedai Sayur官網