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中市府宣導使用電烤爐烤肉低油煙最健康   圖：台中市政府/提供 今（13）日是中秋節！台中市政府環保局宣導多利用電烤爐、烤箱、烤盤等工具烤肉，替代傳統碳火燒烤，藉由低油煙料理，避免產生過量二氧化碳、懸浮微粒（PM10）、細懸浮微粒（PM2.5）等汙染物，維護環境與自身健康。 環保局長吳志超表示，中秋烤肉已成為家庭團聚的必備重頭戲，但木炭燃燒過程中容易造成空氣汙染，對自身與它人健康造成影響。 吳志超表示，若以每燃燒1公斤木炭會產生3.7公斤二氧化碳估算，使用1包3公斤木炭進行烤肉，將產生約11公斤二氧化碳，建議民眾可改用電爐、瓦斯爐等方式烹飪，減少煙燻及有害物質，度過一個低碳無煙的中秋節。 台中市政府環保局宣導多利用電烤爐、烤箱、烤盤等工具烤肉，替代傳統碳火燒烤，藉由低油煙料理，避免產生過量二氧化碳、懸浮微粒（PM10）、細懸浮微粒（PM2.5）等汙染物，維護環境與自身健康。