Zi 字媒體

高雄市前金區五福三路57號8樓 大立精品八樓  216-2288 平日：1130-1500, 1730-2200 例假日：1130-1600,1730-2200 官網:華漾大飯店 台北『華泰王子大飯店』旗下專攻宴會市場的【華漾飯店】， 於2009年進駐大立精品百貨八樓， 一邊是婚宴廳，另一邊則是港式飲茶料理。 之前做過港點吃到飽，現在改回單點方式， 結合港式飲茶推車點心的傳統， 提供客人另一個吃飲茶的好去處。   為了搭配原有華泰王子大飯店的五星級格調， 餐廳利用黑色系營造出高尚優雅的氣氛， 走進其中，寬敞舒適的店內空間，感覺如同置身五星飯店般。    餐廳保留了傳統蒸籠推車，不僅客人點菜方便， 可以直接看到餐點，感覺更好。   ↓水晶鮮蝦餃 外皮薄，內餡有蝦仁鮮味， 味道偏淡，我覺得蘸點醬油會更好吃。   ↓鮮蝦豆苗餃 隱約能看見裡頭的豆苗、蝦泥，內餡飽滿鮮美。   ↓蘿蔔絲酥餅 外型如蟬繭般，內餡混合蘿蔔絲，吃得到一絲絲蘿蔔的清甜。 燒呼呼的，食用時還不小心被燙到了。 ↓香煎花枝餅 一口咬下滿滿的花枝餡，口感扎實。 搭配甜辣醬，酸香夠味。   ↓西施豆腐煲 滑嫩的蛋豆腐炸過後，加入蟹肉、青豆仁等一同燴煮，最後淋上蟹黃上桌。 視覺很誘人，炸過的蛋豆腐吸附了醬汁，咬下後口感滑嫩。   ↓百花釀油條 混合海鮮內餡鑲入切段的油條內，口感酥脆、鹹香不油膩。 葡式奶蛋塔，迷你SIZE剛好一口一個，即使冷掉了， 也能吃出層層派皮的口感，及香甜可口的蛋奶餡。 至於黃金流沙包，咬開即能看到內餡流洩而出， 色澤金黃誘人，帶著沙沙的口感，吃來鹹甜不膩。   楊枝金露:有西谷米、白柚、葡萄柚、柳橙的味道。 滋味酸甜爽口解油膩。 芋頭西米露:清涼的口感可以為餐食畫下完美的句點。 這天受到華漾的邀約，和土豆拿鐵前來試吃店內的幾道料理。 總覺得到五星級飯店用餐，對小老百姓來說，總有點兒「高貴的距離感」。 但看看NENU港點價位，小點60元、中點80元，算是高貴不貴。   入座後，點了一壺香片，品嘗手工點心之餘， 坐在高層餐廳從落地窗鳥瞰港都美景，視覺與味覺都讓人滿足。