Zi 字媒體

高雄市前金區成功一路386號。07-251-1536。 11:00~23:00。店休公告於店內(但周日休頻率較高)。 這間「前金廟切仔担」原本就是高雄老字號的切仔担， 生意本來就很好，後來又被食尚玩家報導後， 從早到晚，用餐時間總是人潮滿滿。 目前除了有兩個店面的室內用餐區外， 還有外面的騎樓及旁邊巷子旁，都是座位區。 餐廳就位在成功路上，靠近民生路，店的前面是前金萬興宮， 所以餐廳店名才取為前金廟，廟前空地可以停車，每次收費50元。   從外觀上根本看不到任何餐廳的招牌， 每次都只能認巷子旁的這一排綠色遮陽棚。 真的是一間很不起眼的餐廳，但靠的是老顧客的口碑相傳， 吃的是高雄道地很傳統的切仔担料理，沒有菜單、沒有標價， 但因為味道很受老饕們的喜愛，所以才會生意這麼強強滾。 沒有菜單，所以點菜就是一門學問及挑戰。 點菜就在這巷子旁的料理區，直接跟老闆點。   點菜分為兩個步驟： 首先，在比較裡面有冷藏櫃的那一區， 攤子上方掛了許多紅色掛牌的那裡點菜餚。 冷藏櫃裡擺放有各種食材，看到什麼、想吃什麼就直接點。 不知道點什麼，也可以點掛牌上的料理。 雞捲、蝦捲、魚卵、生腸、粉腸、鯊魚煙... 一堆切仔料任君選擇。 也有一些以料理好的海鮮冷盤。 點完菜餚後， 第二步驟就是到這個比較靠馬路的這一區點主食及燙青菜。 這裡就像是切仔麵的料理台。 主食有白飯、肉燥飯、米粉、粿仔、麵...等(以上三種可選 乾或湯) 一大鍋的蔭鯽魚及滷虱目魚頭，看起來就好有味道很好吃的樣子。   這天是平日的中午，平日的中午、平日的中午， 特別講三次，因為很特殊， 兩大間店面的室內座位已客滿，只能坐外面騎樓的位置， 可見生意有多好！ 看起來都是上班族，而且吃這種料理，男生居多。 因為很適合小酌，不過可能是中午時間，喝酒的客人比較少， 晚上應該就不一樣囉，而且還有酒促小姐喔！ ▼冷盤蟹肉沾美乃滋 ▼炒海瓜子 ▼冰菜、龍鬚菜 ▼炸雞捲 ▼蔥油雞，店裡招牌，看每一桌幾乎都有點。 ▼米粉(乾)     ▼因為無標價，所以不知每樣菜餚的單價， 這次我們共點了6樣菜餚、2碗米粉、2碗肉燥飯、一瓶烏龍茶， 價格1200元。 以冷盤居多，這天點的菜餚都很清淡， 吃原味為主，除新鮮外，味道也都很好。 下班同事們聚餐、好友小酌，這裡真的很不錯， 環境雖不是很高級，算是一般庶民風格的餐廳， 但是生意就是超級好、人氣很旺，來這裡用餐很隨興不拘束。 價格就看點什麼菜，若不點太貴的海鮮或肉類的話， 一個人約僅300~500元。 檢視較大的地圖  FOLLOW【捲捲&土豆拿鐵】的相關連結：