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2017-07-25T20:27:27+00:00
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高雄市鹽埕區富野路107號。07-531-4630。FB。 10:00~20:30。公休日臉書公告。 原本在高雄鹽埕區新樂街知名的賣鴨肉飯老字號「鴨肉珍」, 因兄弟分家後,「鴨肉珍」則搬遷到五福四路上, 另外弟弟則另起爐灶,於富野路開設「鴨肉本」並稱之「二老闆の店」。 兩家互別苗頭,也各有不同的忠實食客,所以兩家的生意也都非常好。 這天來鴨肉本用餐,也是盡量避開用餐尖峰時段, 大約傍晚5點多,不過這時也幾乎快坐滿。  整間餐廳的座位數其實也不少,桌子從室內擺到騎樓及室外區。   點菜就是高雄鹽埕傳統小店的點菜方式。 就是不填單,而是到櫃台前排隊(不分內用或外帶), 輪到你就直接跟老闆點菜,點完菜並告知坐第幾桌, 老闆與工作人員就開始料理, 等到料理差不多了,再換下一位點菜。 所以才會造成等候點菜的排隊人龍。 雖然沒菜單,但所有料理就貼在牆壁上。 鴨肉切盤 清冬粉(湯) 肉燥飯(小) 鴨腸(乾)   鴨血(乾) 整體口味比較以前在新樂街老店時, 我個人覺得味道比較不會那麼重鹹。 吃的到鴨肉、鴨腸清甜的原味,是我喜歡的味道。 捲捲分別吃過分家後的兩家店, 感覺五福四路上的「鴨肉珍」比較多慕名前來的外地客, 或許是因為「鴨肉珍」的地理位置離捷運站較近, 附近又離駁二不遠,所以是觀光客較會經過的地區, 而且店名仍沿用舊店,名氣較響亮。 而「鴨肉本」則隱身在外地人少出沒的富野路上, 所以「鴨肉本」以高雄在地人來消費的居多。 兩家都保有原有的美味,所以生意都很好。  食記:【高雄】鴨肉珍。鹽埕區老字號人氣小吃  延伸閱讀:高雄好吃鴨肉飯、麵推薦 【高雄】鴨肉珍。鹽埕區老字號人氣小吃  【高雄】冬粉王。鹽埕區人氣小吃,來高雄觀光必吃 【高雄】蘭姐鴨肉飯。林園區人氣店  【高雄】林家廣東鴨莊。高醫學生最愛、高醫商圈人氣最高的美味燒臘店  【高雄】正宗鴨肉飯.麵。裕誠路低調隱藏的人氣小吃店  【高雄】一品鴨莊~瑞隆商圈 籬仔內美食  【高雄】七賢老牌鴨肉飯~80年老店 讓人回味的港都鴨肉香  【高雄】月娥鴨肉店。前金區大家都知道可能只有你不知道的50年鴨肉名店  【高雄】聰明鴨肉店~新興市場飄香40年   【高雄】全鵝肉海產店~老饕都知道的八德路海產店。招牌筍絲炒蛋必點   檢視較大的地圖  FOLLOW【捲捲&土豆拿鐵】的相關連結:     

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