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近期很長跑新竹，而且是搭高鐵，所以開始來發掘竹北美食啦～而且竹北因為空間大，整間餐廳非常寬敞，用餐位置非常寬敞，說話也不怕被隔壁桌的聽到唷，且有兩層樓的用餐空間，也很適合慶生/公司包場等等。火山岩燒肉位在竹北的自強北路上，外觀非常的引人注目，而且招牌就有大大的店名，我想不論是走路或騎車開車經過的人，應該都很難忽視，而火山岩燒肉是新竹有名的岩漿火鍋的新品牌，話說岩漿火鍋也是很多人推薦，下次再去試試～用完餐後，我先簡單的歸納幾個優點1. 換烤網速度超快!!!2. 用餐環境寬敞3. 雙人套餐菜色豐富 點餐是用平板的方式點餐，除了一般單點之外，還有許多的套餐組合，我覺得有一點還不錯，菜色旁邊會有圖示，所以比較知道自己想點的東西是什麼。這次我們是點部落的牛豬盛宴雙人套餐，是1880!雙人套餐含飲品(超大杯)、風味沙拉(胡麻或凱薩)、韓式泡菜、白飯(可選牛燥飯)、暖心鍋物(湯頭好喝還可加湯、菇菇鍋蔬菜很多)、粥品(套餐還可以選擇要不要附送一鍋粥…..真的是超飽)、海鮮(干貝＆草蝦)、六盛野蔬盤、包肉美生菜、無骨牛小排、人氣松阪豬、戰士梅花豬、人氣松阪豬、櫻桃鴨胸片、鮮嫩雞腿丁、酋長霜降牛！ 全上桌後真的一整個桌面感覺都擺不下，尤其在下班後看到滿滿的菜色，真的超開心的：）而且他們肉盤都有簡單裝飾，視覺感也非常好，份量非常充足，肉質也很好不會一拿就散開碎掉～～～（有時去別家燒烤店，肉會很容易分離的，就會成為我拒絕往來戶）但這家很可以！ 牛燥飯其實跟滷肉飯很像，只是聽到是牛肉後，又有牛肉香氣，整個level up，他的不會很油也沒有很多肥肉，但我建議不要一開始就把這碗嗑掉，因為會吃不下其他肉～不過真的很適合男生來吃，又有粥又有飯還有各式各樣的肉！ 這沙拉的份量在外面一般餐廳要價大概也要200多，這是木碗一大碗，這因為吃不完還打包回家當宵夜繼續吃！ 就是這碗粥！！真的很扯～～～第一次吃燒肉還附送一鍋粥，粥我蠻喜歡的很好吃，是很樸實的粥品，我覺得這鍋小朋友會很愛！但因為這是一開始就上桌的，建議不要馬上吃完，會太飽，冷掉的話也可以再一旁加熱！ 普遍新竹的燒烤店都會附送雞湯，但是火山岩是直接附送一個小火鍋，讓你不只有湯可以喝，更有滿滿的青菜，均衡一下，搭配肉品很解油膩！ 這道牛肉是我的最愛，他是無骨牛小排，相較其他肉品是偏高級的，這油花分布均勻，一上烤盤那滋滋作響的聲音，真的很誘人 松阪豬是燒烤必吃的肉品，口感很脆～～～他的色澤很美，我習慣烤到全熟後再焦焦的，吃起來超脆口！因為上面已經有灑一點香料，所以這烤完後，不用沾料就很好吃囉！ 以往我去燒烤店，比較少看到有提供鴨胸，第一次烤鴨胸片，我必須說比雞豬都讓我驚艷，因為太好吃了，讓我覺得吃不夠啊！這鴨胸吃起來肉質很甘甜，然後口感是很有嚼勁的！大推！入口也沒有鴨肉的腥味～ 雞腿肉非常紮實但肉質相當軟嫩，吃起來一樣很有嚼勁！ 因為加入火山岩官方帳號LINE好友還可以免費兌換一盤戰士梅花豬，所以我們又多一盤肉了～(官方LINE不定時都有優惠贈送活動，贈送的商品會依當時的活動而異)而且剛好加入時候看到歡迎語還寫出示官方LINE還享95折優惠～整個就是很划算！所以建議大家要去吃時，可以加入他們家的LINE官方帳號，就能第一手得到優惠訊息唷～-火山岩LINE官方帳號[email protected] 然後其實吃這間燒烤店，因為他們的抽風設備，身上幾乎不太有味道，因為他是用瓦斯爐火控制炭爐溫度，並保有木炭的特色，所以在整個燒烤過程，沒有什麼煙味，很推薦不喜歡身上有太多味道的人來吃，當然如果你還是喜歡使用木炭烤的，這可能就沒適合了～另外，再度稱讚一點就是他們換烤網的速度真的超級快！大概每烤完一盤肉，就會換烤網～ 甜點部分的我選了Ｍovenpick的巧克力冰淇淋，無敵大推，而且不輸haagen daz! 剛好是萬聖節來訪，所以充滿了萬聖節裝飾，但排除萬聖節之外，店內的裝潢也很繽紛，以印地安風格作為裝飾，也有很多裝飾牆可以供客戶等待時拍照～ 火山岩燒肉竹北旗艦店地址：302新竹縣竹北市自強北路230號營業時間：周一～周日 11:00–22:00電話： 03-668-8951 FB粉絲團連結：https://www.facebook.com/VolcanicRockB01/IG粉絲團🔎 b01volcanic官方Line🔎 @volcanicrock活動：2020/2/28前憑文章前往消費，點餐出示贈送【黑潮軟絲】、結帳出示可享95折優惠，店家保有活動更改之權利。 [評等人次: 1    平均評等: 4/5] 分享此文： Twitter Facebook