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    台東景點推薦 新埔蘿蔔館 (蘿蔔銀行) 台東關山新埔 天然黑金越老越增值。身為台灣人，最熟悉的菜餔蛋一定有吃過吧！？但是菜餔入菜的妙用可遠遠不止是菜餔蛋啊！身為一個懂吃的台灣人，肯定有聽說、甚至有吃過「菜餔雞」吧！台東縣關山鎮新埔社區設置「蘿蔔銀行」，將蒐藏有許多農民手工醃製的陳年蘿蔔乾，連年份都寫得清清楚楚，堪稱全台灣最具規模的老菜餔產地啊！ 新埔蘿蔔館-蘿蔔銀行 地址:臺東縣關山鎮隆盛路27號 電話:0955228944  關山新埔種植的蘿蔔是「金茄仔蘿蔔」品種，約45至50天即可收成，由於關山的冬季日夜溫差大，生產的蘿蔔又脆又甜；再遵循古法，採收切條、日曬醃漬，乾色黑味醇；可是中醫口中具有止咳化痰、消食除脹、利大小便、消熱解毒等功效的「黑金」！   103年底開幕的蘿蔔銀行，讓農民改變把蘿蔔乾放在自家床底下的習慣，提供專門存放蘿蔔乾的空間，像是銀行保管箱的概念，更推出「老少配蘿蔔雞湯原料組」等系列商品，讓黑金換現金。 黑黝黝的老菜餔，在木質調的裝潢下顯得好有味道。 全村動員的蘿蔔採收季，將豐收的蘿蔔加工儲存，製作成菜餔乾，先民的智慧，在蘿蔔銀行的推廣下綻放光芒。 隨著時間的流逝，蘿蔔乾從褐黃色慢慢轉變成純黑色，從上層接觸空氣的部分慢慢黑到甕底。 從放一年的蘿蔔乾，與存放多年的蘿蔔乾，在色澤與香氣上多有不同，時間就是美味的催化劑，用歲月流轉醞釀出味道的深度。 老少配蘿蔔雞湯原料組，讓你在家也能輕鬆熬煮美味的菜餔雞湯。 新埔蘿蔔館-蘿蔔銀行 地址:臺東縣關山鎮隆盛路27號 電話:0955228944   此文由【花蓮旅遊小編】主寫 台東景點美食| 如初丼 台東池上米料理 蔥鹽豬丼飯 腐乳豬丼飯 台東景點美食| 4.5公里咖啡 台東池上鄉間、人氣好旺的咖啡店 台東景點美食| Bike 老屋(BIKE De Koffie 米貝果) 台東池上早午餐 台東住宿| 台東民宿 旅人驛站中正藏書館，市區內平價住宿民宿 懶人包| 台東旅遊景點行程表，山線+海線+市區景點、美食 懶人包| 台東旅遊景點 自行車道、金針花、自然美景推薦 懶人包| 台東美食 小吃 咖啡 餐廳推薦 到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳  >>妮妮布魯粉絲頁 >>妮妮布魯IG      台中住宿｜住宿推薦｜汽車旅館精選｜