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2017-07-25T20:27:27+00:00
白玉石磨腸粉 是中國廣東國民美食,在台灣則是比較少見。在台中南區的白玉石磨腸粉,店家現磨米漿,淋上米漿、鋪上滿滿的蔬菜、青菜和雞蛋等餡料,吃的更清爽少負擔,加上十多種腸粉口味變化,不用擔心吃膩。很適合在大魚大肉或是炎炎夏日的中午來上一份。不想吃太多的話,來份腸粉吧
白玉石磨腸粉
地址:台中市南區工學六街120號
電話: 0960 684 579
營業時間: 10:00~20:00(週六日公休)
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本文摘要
台中腸粉
白玉石磨腸粉 菜單
白玉石磨腸粉製作過程
豬肉鮮蝦腸粉+加料(青菜)
白玉石磨腸粉 訂位資訊
台中腸粉
有時候工作繁忙,過了用餐時段才準備用餐,當時又不想吃太多,此時想起好友蓁儀之前推薦過的白玉石磨腸粉,就跑來白玉石磨腸粉簡單吃個午餐。白玉石磨腸粉 在台中市南區工學六街的大樓下方,旁邊就是全聯福利中心,店門口有掛著大大的招牌:廣東小吃 鮮肉腸粉。
門口牆壁張貼著腸粉和蒸麵的簡介說明,讓大家更容易瞭解何謂腸粉
雖然過了用餐時段,還是有滿多客人來外帶腸粉當下午點心
角落擺放石磨機台,早上過來的話,有機會看到店家製作米漿
白玉石磨腸粉 店內整齊乾淨,一旁桌上有餐具和免費飲品可以暢飲
白玉石磨腸粉 菜單
第一次看到菜單,對於我這種有選擇障礙的人來說,會很難下手,第一步先選要腸粉還是蒸麵,接著挑選口味,最後考慮加料區。
白玉石磨腸粉製作過程
點好餐點後,店家開始製作腸粉,在鐵盤上勺入米漿後,送入機台蒸熟。
接著灑上雞蛋、青蔥、蔬菜、豬肉和鮮蝦等餡料,再送入機台蒸熟。
最後層層堆疊、切成長條形狀上桌
豬肉鮮蝦腸粉+加料(青菜)
各種口味的腸粉基本班底有雞蛋、青蔥和蔬菜,加上還有豬肉、鮮蝦和加量青菜,剛上桌就可以感受到它的份量
腸粉主體是用蒸的,油脂來是豬肉,加上鎖住了青菜和蝦子的鮮甜,入口清爽不油膩
加入的蝦子可不是小蝦米,而是大隻的蝦仁呢
重口味的人也不用擔心,店家有提供特製醬油汁和辣椒醬。外皮吸收醬汁後,入口又是不同風味
有時候不想吃便當、麵食或是下午嘴饞想吃點心,白玉石磨腸粉都很適合,加上十多種腸粉口味變化,每次都能吃不同的組合搭法。不想吃太多的話,來份廣東腸粉吧
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白玉石磨腸粉 訂位資訊
地址:台中市南區工學六街120號
電話: 0960 684 579
營業時間: 10:00~20:00(週六日公休)
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