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斐得蔬食 是開在台中美術館旁的低調蔬食餐廳，穿越斐得蔬食半開放式廚房的長廊，立刻被那有質感的用餐環境吸引，原木桌椅、老件家具、植栽點綴，完全不輸給台中咖啡館、早午餐店。喜歡蔬食的朋友，下次來審計新村、台中國美館參觀，可以來斐得蔬食用餐，感受別有洞天的驚喜。 斐得蔬食 Verdure Restaurant 地址：台中市西區美村路一段488號 電話：04 2375 1239 營業時間：11:00~21:00 在奶泡貓咖啡館療癒心靈後，忽然想到放在口袋名單已久的斐得蔬食在附近，立刻驅車前往斐得蔬食用餐 斐得蔬食外觀沒有明顯招牌，英文字寫著Verdure，原本以為是家小小的蔬食餐廳，想不到裡面別有洞天 入口處的木櫃擺放蔬果與相關書籍，穿越半開放式廚房來到用餐區 第一次看到這用餐環境的我們，不禁發出哇的驚嘆聲 斐得蔬食店內擺放多組木質桌椅，用綠色植栽、花卉、乾燥花點綴這空間，有種離塵不離城的氛圍，難怪被大家暱稱為台中祕境蔬食餐廳。 歡迎加入我的line@，獲最新資訊 妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue 最近家中也添購新的實木桌椅，喜歡木質家具的人可以來這用餐欣賞一下 餐具水杯放在一旁木櫃上 響應環保政策，店內不提供吸管 斐得蔬食菜單 餐點有沙拉、麵包、薄餅、義大利麵、飲品，可加價升級為套餐 剝皮辣椒麵+升級套餐+酪梨煙燻沙拉+蕈菇濃湯 全麥麵包Q彈，咀嚼過程散發出淡淡麥香 蕈菇濃湯中有滿滿的蕈菇呢 酪梨煙燻沙拉 有多樣生菜、小黃瓜、水煮蛋、地瓜、堅果等食材 上方淋上巴沙米可醋增添酸香風味，吃起來不膩口 斐得蔬食的義大利麵走創意路線，口味很創新，一般常見的剝皮辣椒雞湯這次變成義大利麵。 義大利麵上方還有顆半熟溫泉蛋，劃開後邪惡的蛋液緩緩流出 加入剝皮辣椒、紅椒、櫛瓜、茄子、番茄、半熟蛋等蔬食，微酸的醬汁中帶點小辣 義大利麵沾附著濃稠醬汁，越吃越開胃 斐得蔬食的餐點與裝潢，顛覆我們一般的刻板印象，蔬食也能吃的精緻有創意。本身是吃全素、奶蛋的人或是有蔥薑蒜等忌諱的人，點餐前記得要確認清楚。吃飽可以在到審計新村、台中國美館散步參觀 布佬廚房 |台中好市多附近蔬食餐廳，有五辛素、可全素 四季村蔬食自助餐館｜平價自助餐50道以上精緻菜色超豐富 台中素食║養素庭迴轉火車蔬食火鍋，時蔬、炸物、甜點通通吃到飽 斐得蔬食 Verdure Restaurant 地址：台中市西區美村路一段488號 電話：04 2375 1239 營業時間：11:00~21:00 看完文章覺得不錯，請幫我們按個讚喔!感謝 Nini and Blue 玩樂食記 妮妮布魯IG 妮妮布魯LINE@  : @nini.blue 美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項 台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區| 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI ｜約會餐廳｜聚會餐廳 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜ 台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項 台中住宿｜台中汽車旅館｜南投住宿｜澎湖住宿|台東住宿 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島