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一笈壽司 輕井澤集團最新品牌，這次輕井澤不賣火鍋改賣壽司，一樣讓人驚艷。一笈壽司 在公益路上，前身是八錢鍋物。改裝後保留清水模外觀，內部裝潢低調大器、不用300元就能吃到壽司套餐。一笈採用平板點餐、玄米茶無限供應、單點五盤壽司，可玩戳戳樂，感覺很像藏壽司、點爭鮮 等知名平板點餐的壽司店，各有不同樂趣。文內有 一笈壽司 菜單 一笈壽司 いち寿司 YIJI sush 地址：台中市南屯區公益路二段25號 電話：04 2320 6368 營業時間：11:30～15:00，17:00～22:00 一笈壽司前身的八錢鍋物 一直受到台中人喜歡 想不到慢慢停業了!讓人錯愕 幸好只是台中輕井澤集團更改品項 這次重新回歸的 一笈壽司 試營運就造成轟動，記得提早預約 店內保留之前的清水模設計 翻完修之後，給人不同感覺 低調卻大器、帶點禪風感的空間 有保留住 輕井澤 特有裝潢味道 一旁有提供熱茶、玄米茶自取 (第一次會幫忙送上) 似乎飲料暢飲已經是台中餐廳標配了 一笈裝潢有點類似拾七火鍋 一整排的日式器皿和酒品 還有多款特色清酒 和 奌爭鮮壽司 一樣採平板點餐 選好餐點之後，記得按送出 服務鈴也在平板中 一笈壽司菜單 價目表 握壽司、軍艦壽司大多在38~58元 還有刺身和丼飯選擇 右下角的6貫、8貫、10貫壽司套餐 還能加60元升級，更超值 多了唐揚雞+蒸蛋+地瓜+味噌湯 小資族也能吃得很有質感 這次點了5盤壽司 (當然是為了要玩戳戳樂的關係) 綜合8貫壽司升級套餐 有位”K”粉絲私下指點丼飯較為不優 所以這次我們就沒吃丼飯類的 鮪魚握壽司(2貫) 48元 雖然魚肉上沒有油花 不過處理的不錯 鮪魚沙拉軍艦(2貫) 35元  這道是小朋友的最愛 我們也不小心點了它 其實，Blue就是愛吃這個 鮭魚握壽司(2貫) 48元   醬燒牛肉手卷 68元 醃製過的牛肉包入手卷中 吃的過程，湯汁還會緩緩滴出 這道Blue有喜歡   鮪魚軍艦壽司(2貫) 48元  綜合8貫壽司升級套餐 298元 光看就覺得很豐盛 以公益路美食戰區來說 這價位 hen 可以 強烈推薦要升級套餐~ 加60元，多了唐揚雞 +茶碗蒸+焦糖地瓜+味噌湯 茶碗蒸中有蝦仁、雞肉、香菇 唐揚雞約莫有3塊 外皮酥脆，湯汁尚可 焦糖地瓜 適合當餐後甜點 地瓜鬆軟，外層焦糖帶點脆硬度 這倒也不錯  味增湯 綜合八品中的握壽司由店家搭配 有基本款鮭魚、鮪魚   炙燒牛肉記得大口吃下 讓肉汁留在嘴巴中 水針魚壽司 蒲燒鰻魚壽司 炙燒鴨胸肉壽司 這道相對來說有口感一些 單點5盤還能玩一次戳戳樂 有專人帶著實體的36宮格過來 多了戳的樂趣 重點是通通有獎(限下次使用) 目前只開放一樓座位 試營運期間即使有空桌也不能入 可能還在調整員工作業狀況 想來嘗鮮的人，記得打電話預約 現場等待，要有人取消才有機會入座   整體來說，一笈壽司 的餐點接受度高，中規中矩，點餐方式有點類似 藏壽司、點爭鮮壽司，價位雖然另外兩家高一些，不過很有質感的餐環境及多了人服務的溫度也是她最大的特色。 喜歡吃壽司的人，可以來嘗鮮嘗鮮  一笈壽司 いち寿司 YIJI sush 地址：台中市南屯區公益路二段25號 電話：04 2320 6368 營業時間：11:30～15:00，17:00～22:00 ♥台中美食| 雲鳥日式料理 台中北屯美食 火鍋、生魚片、炸物、定食、串燒，大推舒芙蕾烏龍麵 ♥台中南屯區| 本握壽司 無菜單日本料理 生猛海鮮 高檔波士頓龍蝦海陸火鍋。豐樂公園美食 ♥台中壽司| 一貫入魂 ，精誠商圈日本料理，定食套餐780元，居然還有半隻龍蝦! ♥台中壽司 | 台中平價壽司、4間超高CP值推薦，隱藏市場巷弄的銅板美食 到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳  妮妮布魯粉絲頁 妮妮布魯IG 妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue 台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項 台中住宿｜台中汽車旅館｜南投住宿｜澎湖住宿 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島|韓國濟州島