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【田中小吃】田中老店筒仔米糕~70年老店，保證生米炊成熟飯@.@  上次經過田中鎮員集路時，發現轉角有間老店~筒仔米糕     紅磚瓦片兩層樓的舊式房屋，招牌大大寫著70年老店 一個店可以傳承超過一甲子以上，真的需要有一定的功力 走過路過千萬不要錯過，進來感受一下老店的魅力 田中老店筒仔米糕 地址:田中鎮員集路2段349號 電話:04-875-5037  店家還販售著許多道地傳統美食，可惜當天戰鬥力不高 簡單點了三樣來嘗嘗，筒仔米糕+肉捲+鹹菜腸湯  店家招牌~米糕是用生米食材裝在容器中，然後放入檜木桶炊熟的 沒有添加多餘的香料，最後在淋上特製的醬汁鋪上青蔥點綴  生米炊成熟飯的關係，每顆米粒都還是保有彈性 上層的肉燥混和著蝦米的香味，甜麵醬增加鹹鹹甜甜的口感 一下子整個米糕就被KO了     肉捲表皮炸到相當酥脆，咬下會發出卡滋卡滋的聲響 內餡包裹著肉末、荸薺等餡料  鹹菜腸湯 腸子處理得不錯，沒有令人不喜歡的豬腥味 豬骨熬成的高湯搭配鹹菜那特有的鹹香味，順口好喝    這間米糕店可以在田中開立70年果然有其相當的功力 販售著簡單幾樣古早味，傳承老一輩的味道，生意自然興榮 在半開放的空間用餐，炎炎夏日還是有點熱 下次有機會再訪的話，來試試看豬腦湯好了……  田中老店筒仔米糕 地址:田中鎮員集路2段349號  電話:04-875-5037   如果您覺得這訊息有幫助到您，請來幫我按個讚!謝謝  加入粉絲頁隨時知道更多新訊息~    個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享       。。其他文章。。 【彰化田中美食】屈臣氏和全國電子旁的早點小吃~田中一口水煎包，當地人零食小吃  【員林小吃】彰化員林北門肉圓，平價好吃的肉圓、米糕、高麗菜飯，美味不傷荷包  【彰化田中美食小吃】日興雞蛋糕.彰化客運田中站旁.低調隱藏銅板美食.在地人下午茶蛋糕首選  【彰化員林】閣樓上的烤布蕾live in Attic，員林市場內小小攤車有著五星級甜點的美味，錯過實在很可惜!!!  【員林小吃】泰國香蕉煎餅與道地泰式奶茶，用了一根半的台灣香蕉慢火煎出來的煎餅，果然美味!!!!大推  【彰化員林小吃】員林古早味圓仔冰搭配燒麻糬~蕃薯市八寶圓仔冰.一碗冰一世情  【彰化員林小吃】正宗員林肉圓~傳承百年肉圓店.立足員林100年!!(多家電視台報導過)  【彰化田中美食小吃】王家(記)豆花，彰化豆花王在地排隊美食，食尚玩家推薦很多次  【彰化二林景點】微醺小旅行，冬季號出發前往蕎麥花田的雪白大地，在地酒莊品葡萄酒  【彰化】乳牛村藍晒圖，藍晒圖藏身在彰化福興鄉，還有各種乳牛彩繪!超好拍的啦!  【彰化】彩繪村大蒐集~豐美社區彩繪陶藝藝術村