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 那隻牛溫體牛肉火鍋店，位在西屯路與華美西街交叉口，其實我們上下班時很常經過，但一直沒有進來吃過，以為是只賣牛肉涮涮鍋的店，擔心價格不便宜!沒想到來那隻牛用餐後，和朋友都覺得太晚發現這家好店了!價格不會貴得嚇人，食材也都很新鮮!不管是一個人來吃碗50元的牛魯肉飯或是三五好友 聚餐來吃火鍋、快炒，不會大傷荷包就能吃到好吃的彭湃的一餐!值得來試試看啊!         那隻牛 溫體牛肉、火鍋、現炒 地址:台中市西區西屯路二段1號 電話:04-23161880  營業時間: 17:00~凌晨1:00 備註:停車場.走路2分鐘(文末地圖) >官方粉絲頁   那隻牛涮涮鍋位在轉角處 有內用座位和戶外可吸菸座位  怕熱的人，裡面有冷氣 戶外區剛好鄰近麻園頭溪 所以有時晚上會有涼風吹來  料理台算是半開放的 可以清楚看到所有餐點製作過程 那隻牛菜單menu 以牛肉料理為主 還有少部分異國風味料理、拿手菜  部分季節限定的新菜寫在黑板上 不定時更新，想吃拿手菜或是當季食材 看這黑板就對了  酌料區提供的選項相當多樣 大推薦的是店家自己炒的沙茶醬 帶有濃郁扁魚香氣，不過鹹 沾剛涮好的肉片真是一絕~  先從基本款的開始介紹 就算沒有要吃火鍋或現炒 也可以單點牛肉魯飯和牛肉湯  牛肉魯飯$50 在外面很常吃到肉燥飯 但牛肉燥飯可不是隨便就吃得到 而且這麼多的牛肉塊還附青菜 淋上的醬汁非常的多 讓整碗飯都很有味道!!超好吃~  清燉牛肉湯$120 台南溫體牛肉湯很常見 切成薄肉片沖入熱湯 上桌時還帶點微微粉紅色  加點薑絲與蔥花，清香好喝 雖然一碗要120元 但肉片份量不少，新鮮又好喝  清湯是原味清甜不腥羶 如果喜歡重口味的可選川味  除了牛肉魯飯之外 當然也有牛肉乾拌麵$50 一樣旁邊也有配點青菜  牛肉塊量多，帶皮的也很好吃 不會像豬肉的肉燥飯那樣恐怖 麵條算是稍微偏細的 剛好是Nini喜歡的口感~  一個人想簡單吃的時候 點個飯和麵再加碗湯 簡單又營養豐盛，也不大傷荷包   人多的時候就點個火鍋吧! 牛肉火鍋原味(大)$320 基本火鍋底有菜盤和牛腱肉 而且每一塊都有這樣半筋半肉感  鮮嫩而不韌!相當好吃 就算牙口不是很好的也OK喔  光是基本湯底的肉就不少塊 但建議要加點肉片才過癮 加入大量蔬果的湯頭更鮮甜 內用火鍋，湯還可續加喔~ 台灣溫體牛肉$250  牛肉片是台灣的溫體牛 而非冷凍的國外牛肉喔! 新鮮程度肉眼看得見! 雪花分布也還算不錯呢!  入鍋稍微搖晃、燙個幾下就好 呈現半熟狀態最為甜美鮮嫩 而且溫體牛肉片不會太薄，還帶點厚度  Nini習慣單吃就好 不過店家自己炒的沙茶醬香氣濃郁 加了大量扁魚和油蔥酥 值得一試!!!    Nini喜歡加了蔥花辣椒版的 沾甚麼都變得更好吃了!  招牌手作牛肉漿$100 不是打到很碎的泥狀 還帶有明顯牛肉塊  因為沒有用粉勾芡包覆 所以肉塊與蔥之間不會到特別黏 下鍋時趁大火滾沸時撥入 牛肉中的蔥花讓整體更有味道! 紅燒牛肉川丸子$180 帶點小辣，屬於重口味型  紅燒肉丸子很適合搭配白飯 如果老闆單賣這一道應該也會熱賣 家庭主婦買回家加熱就好，不用太辛苦  裡面加了阿嬤級客家福菜 鹹香夠味，感覺再魯個白菜也很搭  除了牛肉料理之外 老闆也搭配了許多異國風味菜 以及自己研發的手做料理  手作菌菇捲$160    金黃外皮相當酥脆不油膩 咬下時還會卡滋卡滋作響 份量很多，內餡也豐富 加入多種菇類、香菜、紅蘿蔔 韓式泡菜起司焗肋條$280 表面布滿濃郁起司 翻開起司表層裡面可是相當燙口的 除了牛肉條之外還有年糕喔! 不只可當配菜也很有飽足感  新疆孜然牛肉條$220 酥炸過後再拌炒大量蒜蔥 紅色辣椒只是點色與提香  適量的孜然讓整盤更是香氣誘人 整個鹹香酥脆很好吃 這時候來上一杯冰涼啤酒更棒! 外帶回家當下酒菜也很推薦  七味牛蒡酥$100 牛蒡切成長薄片油炸至金黃酥脆 吃起來有點像是可樂果餅乾 跟新疆孜然牛肉條都超適合下酒  老闆曾經到東南亞待過 所以對於南洋風味菜也很擅長 可試試看酸香小辣的檸檬魚 泰式檸檬魚$240  這次使用的是鱸魚 肉質非常鮮嫩 吃之前記得再將底部醬汁往上淋過 檸檬汁與辣椒碎片味道融合入魚肉 相當開胃，感覺可以再來碗白飯了!  那隻牛的料理整體來說都不錯 吃過之後也讓我們很意外 難怪能夠在這不好經營的地點開這麼久 下次經過時別害怕 放心地走進來用餐吧!! 家庭聚餐、公司聚會，來那隻牛用餐 點個火鍋和幾樣限定的功夫菜 保證吃的有面子，荷包也不用大失血 一人不用400元就能吃到飽飽飽!! 吃飯用餐停車也不用擔心 寧夏路靠近太原路一段有停車場 停好車走路只要2分鐘，相當便利         那隻牛 溫體牛肉、火鍋、現炒 地址:台中市西區西屯路二段1號 電話:04-23161880  營業時間: 17:00~凌晨1:00 >官方粉絲頁    其他延伸閱讀: 【台中家庭聚餐餐廳推薦】父親節、母親節、聚會餐廳推薦總整理，合菜、日式料理、異國料理家庭聚餐推薦 【公益路餐廳】 妃黛方舟 公益路上的大船美食餐廳，波士頓龍蝦海鮮料理、異國風味菜、平價下午茶 【聚會餐廳】茶香水舍人文茶館 品茶、簡餐、茶點，復古用餐空間類似春水堂，適合聊天、聚會 【中式料理】炎香樓 五星級主廚陳偉強團隊的私房創意菜，巨籠宴、海鮮、粵菜，還有港式點心下午茶。