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湯棧 中清店。台中知名輕井澤火鍋系列的 湯棧 又開新店囉! 2020年3月在台中中清路上靠近中清交流道附近新開幕，這次多了合興沙茶火鍋的湯底，只有中清店限賣，但少了昆布湯底，一樣大受歡迎喔! 湯棧中清店與公益店的菜單在文內都有。   湯棧 中清店 地址: 台中市北屯區中清路二段1037號 訂位專線：04 24250822 電話訂位(服務時段為09:30-18:00) 營業時間:11:00~02:00 線上訂位(24hr online) https://reurl.cc/nzVOml 即日起皆開放 [ 30天內 ] 的預約 [ 當日用餐 ] 無提供線上訂位服務，請來電預約唷 免服務費 歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 ! 版權所有©Nini and Blue玩樂食記  食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主 歡迎加入我的line@，獲最新資訊 妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue 湯棧 中清店一樣保有輕井澤火鍋挑高環境、舒適的日式空間，外觀大面積使用許多木柵交錯，當你經過的時候很容易看到，對於住北區、北屯和下交流道的朋友太方便了，不用再跑到公益路才吃得到。迪卡儂旁邊有收費停車場、路邊機車停車格，稍微走小段路但還算是很方便 室內空間是從前面可以看到後面的大開放，但每個座位間都一樣有木板區隔開來，讓每個座位之間比較有隱私感，不會互相打擾 不知道是疫情影響還是試營運優惠不夠吸引人(試營運優惠是單筆消費滿1200送下次使用的五折券)，以往都是大爆滿、超級難訂位的湯棧居然還有許多空位，而且訂位可以訂到好時段 大多是4人~8人的座位 還記得之前湯棧公益店剛開幕的時候，我們還得選非正餐的下午時段才吃得到，這次卻是還拍得到許多空桌 冬瓜茶、沾醬放在中間位置 現在醬料區還多了玻璃，相當衛生乾淨耶~但在舀取的時候還是不要說話喔~以免口水飄進去了 湯棧 中清店 菜單Menu 有麻油、燒酒、剝皮辣椒、合興沙茶四種湯底 菜單邊緣小格有備註湯底與肉品狀況 湯棧公益店 菜單Menu 有麻油、燒酒、剝皮辣椒、昆布四種湯底 之前我們都是吃燒酒鍋、麻油鍋，在公益店的時候在外面候位都會聞到濃濃的麻油香，在中清店居然不是滿滿麻油香，可能很多人都是點剝皮辣椒和沙茶鍋，所以降低了整個空間的味道，反而不用擔心吃完衣服上都是麻油味。 這次點了合興沙茶-板腱牛肉鍋 $278、剝皮辣椒雞柳鍋$298、白飯升級成滷肉飯+15、單點炸蛋$28 合興沙茶鍋底 中清店才吃得到的沙茶鍋底，當然是必點!!  加了沙茶的湯帶點混濁感，裡面沒有放其他的食材，湯頭鹹香 沙茶鍋另外提供獨家特調沾醬，感覺好像除了沙茶、蒜泥之外還有花生粉 剝皮辣椒鍋 每次去公益店的時候，可能聞到麻油的香氣太誘人，所以每次都還是選麻油或是燒酒，這次來中清店是第一次吃湯棧的剝皮辣椒鍋 也有額外提供沾醬，胡椒鹽、帶點剝皮辣椒甜辣感的醬汁 剝皮辣椒鍋底裡面有一些帶骨雞腿肉塊、超級大塊的剝皮辣椒，湯頭甘甜中帶點微微辣感，剝皮辣椒也可以直接吃喔~有點像醬瓜的感覺，有時候不辣，有時候會辣 菜盤有高麗菜、白菜、絲瓜、玉米、兩種菇類、蛤蠣、米血、香菇丸、麻吉燒、蟳味棒 白飯+15元升級香菇肉燥 肉燥頗香濃，喜歡重口味的人可以升級~ 單點炸蛋 $28 雖然沒有吃麻油鍋，但還是會想吃麻油炸蛋酥香的感覺 板腱牛肉 肉品部分就選普通的冷凍肉，肉片擺得很美，看起來量多又好吃的樣子~ 邊緣的油花多了一些，不過整體口感是嫩口好吃的喲! 雞柳 滑嫩雞柳還有洋蔥，吃火鍋肉品不踩雷的好選擇，而且也是肉品中低含醣量 滑嫩的雞肉需要久一點的時間煮，不過放久了也不會澀口，可以讓人慢慢吃 快要用餐結束的時候，也有提供梅子冰沙，酸酸甜甜的~很清爽 整體感想 每次帶朋友來吃湯棧，多是好評而且朋友還說會再帶其他朋友來吃，以湯棧的環境與餐點價格來說，的確是和朋友聚餐的好選擇~不過五種鍋底都吃過之後，妮妮還是偏愛麻油與燒酒這兩款~中清店對外縣市朋友來更方便，近交流道又免到市區塞車，省下的時間可以和朋友多聊一會~ >>湯棧 公益店 推薦燒酒蝦蝦，蝦子多、酒香濃 >>大樂鍋，高CP值小火鍋 >>台中火鍋懶人包 >>台中浮誇美食懶人包 湯棧 中清店 地址: 台中市北屯區中清路二段1037號 訂位專線：04 24250822 電話訂位(服務時段為09:30-18:00) 線上訂位(24hr online) https://reurl.cc/nzVOml 即日起皆開放 [ 30天內 ] 的預約 [ 當日用餐 ] 無提供線上訂位服務，請來電預約唷 免服務費 ➤逢甲夜市美食小吃懶人包 ➤一中街商圈美食懶人包 ➤台中不限時咖啡館懶人包 ➤勤美。草悟道美食懶人包 ➤Johnson Brunch| 台中北屯早午餐，近中清交流道，朋友聚會好地方 ➤黑冠炸雞 | 台中水湳市場人氣炸雞店，每日現炸雞排、雞腿、雞翅，水湳市場美食推薦 ➤水湳鹽酥雞 | 台中西屯區 水湳市場下午茶點心與消夜的好選擇。內有菜單、電話 看完文章覺得不錯，請幫我們按個讚喔!感謝 Nini and Blue 玩樂食記 妮妮布魯IG 妮妮布魯LINE@  : @nini.blue 妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour 美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項 台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區| 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI ｜約會餐廳｜聚會餐廳 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜ 台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項 台中住宿｜台中汽車旅館｜南投住宿｜澎湖住宿|台東住宿 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島