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妃黛方舟 於2016年12月在台中公益路正式開幕，這是Nini and Blue第二次來用餐，中午時間與晚上的氛圍相當不同，而且時常更新菜單與變化新創意料理，每次來的感覺都會有不同。目前一、二樓用餐區的點餐方式也不同，1F船艙區提供美、義式單點料理，並有來自義大利主廚Claudio Musso研發製作出最道地的西西里PIZZA；  2F甲板區為提供套餐式之歐陸創意料理，由曾任米其林三星餐廳主廚、妃黛方舟 行政總主廚–西班牙籍Dan iel Negreira領軍，以及曾在馬來西亞美食大賽中獲得銀牌–多年法餐、西餐經驗的王致晟與許原菖共同掌廚。每逢週五、週六晚餐時間，還有現場LIVE音樂表演!看似很貴的外表，其實一樓的下午茶很平價呢!平日不限時，又不設低消  (已歇業) 妃黛方舟Fidèle Arche 地址：40844台中市南屯區公益路二段689號 電話：(04)2380-6968 營業時間： 1F船艙區-美、義料理 (單點式)  週日至週四:11:30~22:30 週五至週六:11:30~24:00 2F甲板區-南歐創意料理 (套餐式)  週一至週日    午間11:30~15:00/L.O 13:30 晚間17:30~22:00/L.O 20:30 官方粉絲頁>請點這 妃黛方舟Fidèle Arche入口處 就像是遊艇的船艙入口 一旁還有噴水池，很有登上遊艇的感覺 白天的妃黛方舟，光線明亮 船型吧台更加明顯 這是我們之前晚上來的景色 加上投射燈改變場景 假日還有現場表演，相當浪漫 晚上版的妃黛方舟與不同餐點食記>請點這 水族箱中也越來越多生猛海鮮 今天我們有道餐點是波士頓龍蝦喔!! 一整個讓人超期待的!  妃黛方舟的龍蝦是現點現抓 而且還會讓客人看過要吃的主角 才會進廚房開始料理~ 哇嗚~待會要吃的波士頓龍蝦個頭很大 身長大概快服務員手臂長了吧!! 另外一提，這服務員的指甲很乾淨 Nini and Blue看了很滿意喔!! 之前坐的是一樓沙發區，很適合晚上約會 這次中午則坐在窗邊 陽光灑落在藍色窗簾上 很夢幻唯美耶~很喜歡這位子! 低調的小角落~很自在舒服 妃黛方舟菜單Menu>請點這 本次用餐菜色： 番茄共和國 荔枝木德克斯燻烤牛胸肉  奶油波士頓龍蝦 西西里街頭炸飯糰 番茄共和國 $300 水牛乳酪起司/甜羅勒/摩典娜醋/蘇打水 這是道清爽開胃的前菜 特別選用多種顏色不同品種的番茄 搭配水牛乳酪起司與甜羅勒葉 淋上褐色的摩典娜醋 食用之前，要再淋上特調的番茄蘇打水 這番茄蘇打水本身是沒有甜味的 主要提供氣泡的刺激感 不同甜度的番茄與起司、羅勒葉一起入口 最特別的是羅勒葉的味道 剛開始第一口會覺得羅勒味道突兀 但越吃越覺得，不能少了它 反而喜歡上羅勒葉與起司、番茄的結合 荔枝木德克斯燻烤牛胸肉 $880 附薯條、沙拉、墨西哥餅 相當豐盛的配料 沾醬還有兩款:BBQ醬與牛肉肉汁 先用荔枝木燻烤過的外表 讓我想起電影-五星級快餐車中的肉片 表面佈滿香草透過燻烤將味道融入 單純地用刀子片下來吃就很美味 個人是覺得品嘗原味即可，不需沾醬 不過兩款不同沾醬，可以改變風味 一旁微酸的醃漬生菜，也很搭配 與玉米餅和所有食物包捲在一起 慢慢咀嚼時還能感覺到餅皮的香氣 比起單吃來說更有層次感 不過，嘴巴也得夠大才行!  盛夏光年  芒果為主角，除了果泥還有芒果果肉 加入香橙、椰漿，以及西米露 亮眼的橙色與芒果香甜 正是夏天的味道阿~ 凡爾賽泡泡魚氣泡飲 很特別用水族缸與乾燥花裝飾的飲料 以鳳梨汁、玫瑰花茶與氣泡水為主體 底部有著甜漬櫻桃 最上層撒滿小玫瑰花 靠近一聞，玫瑰香氣明顯 泡的越久，飲料越有玫瑰味道 口腔與食道充斥香香的玫瑰味 人也感覺一整個優雅了起來  西西里街頭炸飯糰 $260 是款義大利街頭經典小吃 小巧的炸飯糰鹹香夠味 很推薦給只來品酒聊天的人 外圍是黑色的竹炭粉再撒上特調蛋黃醬 裡面米飯有先經過番茄肉醬炒過 咬開時還有會牽絲的起司 從裡至外味道十足，超搭的下酒菜 除了瓶裝的紅酒、白酒之外 妃黛方舟還有許多特調酒精飲品 之前喝過的【煙霧彈】視覺與味道都很棒 這次喝的紫色調酒是【霜凍黛克莉】 【未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車】 蝶豆花產生的淡紫色調相當夢幻 由白蘭地打成細密的冰沙 不會太濃的酒精，喝起來有很棒微醺感 接著，就是剛剛拿進廚房的那隻龍蝦 奶油波士頓龍蝦 $1580 一旁提供手套與蟹勺 大大隻的龍蝦對切剖開 所有的蝦螯都是先剪開打碎 所以食用時相當方便 吃甲殼類海鮮還是可以很淑女 輕鬆就能叉起完整飽滿彈牙的蝦肉 吃起來真的是超級過癮啊! 盤中搭配許多蔬菜、櫛瓜、馬鈴薯 還有新鮮芝麻葉提味 配角的淡菜也很多、很飽滿~  兩個人吃這一大隻波士頓龍蝦 真的是大大滿足啊!!!  不只新鮮，料理的熟度恰到好處 最後食用的過程又是輕鬆就能吃到 從頭至尾的滿意~開心地想轉圈了 榛果千層巧克力派，$120 剛好前幾天去了某家甜點店 點了跟這個很類似的千層派 少了旁邊的蛋糕與餅乾還要150元 所以看到這份甜點時，真覺得太平價了! 能在這樣環境吃到這價位與品質的甜點 真的是很超值啊!! 再次烤過的千層派餅皮更酥脆 中間夾的巧克力奶油滋潤了口感 一旁還有柔軟的綠色抹茶蛋糕 與上層的裝飾共同豐富了視覺 最後的一道甜點，提拉米蘇$130 坦白說剛端上來時，這外觀並不吸引我 可是吃了之後，卻是超級喜歡它 即使肚子很撐了，還是一口接一口 盤子事先冰鎮過才放上提拉米蘇 比起平常的提拉米蘇來說份量更多 蛋糕與整個慕斯的柔軟相當融洽 尤其加了咖啡、白蘭地與馬斯卡彭 讓整個提拉米蘇層次感更提升 風味也更多元了~相當好吃 這次的甜點讓Nini一整個驚艷阿 不論是口味的精緻與豐富度 或是整個用餐環境所搭配的價格   真的很推薦姊妹們來吃甜點喝午茶 尤其平日一樓沒低消不用擔心傷荷包 先來試看看，說不定正餐也很合你胃口 覺得以後也可能成為台中人約會首選餐廳   妃黛方舟 Fidèle Arche 地址：40844台中市南屯區公益路二段689號 電話：(04)2380-6968 營業時間： 1F船艙區-美、義料理 (單點式) : 週日至週四:11:30~22:30 週五至週六:11:30~24:00 2F甲板區-南歐創意料理 (套餐式)  週一至週日    午間11:30~15:00/L.O 13:30 晚間17:30~22:00/L.O 20:30 官方粉絲頁>請點這  到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳 >>妮妮布魯粉絲頁 >>妮妮布魯IG      台灣各地住宿｜各地住宿｜台中住宿 國內旅遊行程｜台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖 商圈懶人包｜公益路｜勤美誠品.草悟道｜東海中科｜一中街｜逢甲商圈｜台中火車站 台中餐廳分類｜日式料理、居酒屋｜鍋物。麻辣鍋｜燒肉懶人包｜伴手禮推薦｜約會餐廳｜不限時、有插座、WIFI｜早午餐、下午茶、咖啡 蛋糕 甜點｜泰式料理｜牛排｜吃到飽百匯