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   將軍府日式料理海鮮串燒居酒屋，位在文心路與西屯路交接口附近，相當低調的外觀，懂得來吃的人都是老饕來著或是有人介紹。除了創意十足、烤功厲害的肉類串燒之外，海鮮類的不只要新鮮更要夠大才上桌。菜名叫做大到靠北大生蠔的大生蠔，真的會讓人看到之後不自覺說出”哇靠”~它比手還大就算了，甚至快比臉大了!還有各款獨特清酒，限量供應、不定時更新!最後記得來份軟Q牽絲的炸麻糬甜點，為美麗的夜晚畫下完美句點        將軍府 地址:台中市西屯區文心路三段93-1號 電話:04-23177243 營業時間:17:30 – 2:00 收服務費、低消一人四百、不限時 FB粉絲頁>點這   將軍府位在文心路靠近西屯路處 這段路剛好捷運施工很久 附近可沒辦法逛逛街逛來這吃飯 會來這用餐都是專程來的老饕級顧客 好在店家餐點維持的不錯 才能撐過漫長的捷運施工黑暗期 這次平日晚上來用餐，還滿多客人的 如果開車來的朋友，門口有一個位子 或是可到櫻花路附近尋找停車位 一樓座位區每人低消 $400 二樓則是包廂區 依照包廂大小大概可容納6~14人 包廂低消從五千~八千元 清水模牆面與木質系裝飾 很有日式禪風的氛圍   這是最大間的包廂   可以坐10~14人左右  三間包廂裝飾略有不同   將軍府除了串燒、海鮮 老闆不定時更新各類清酒 許多角落都有店家收集的各式酒瓶   日本清酒種類繁多 有時這次喝到的，下次不一定有 如果有特別喜歡的，可預訂看看 【未滿18歲不得飲酒，喝酒不開車】  也因為常常更換不同酒品 所以沒有制式的酒單 可以用喜歡的口味、口感、濃度 來請店員推薦酒品與喝法  除了日本清酒之外，後面右邊兩瓶 是來自法國製造的清酒，相當特別 Nini and Blue也是第一次看到! 酒品價格大約，120ml  $170 300ml  $750，720 $1500以上 有冰喝、溫喝不同方式 【未滿18歲不得飲酒，喝酒不開車】 櫻花酒，帶點調酒、香檳、微甜感 喝起來不太有酒精味，頗受女生喜歡 但還是有濃度，喝多還是會茫喔! 【未滿18歲不得飲酒，喝酒不開車】  這次我們喝的是【男山寒酒】  帶有淡淡的瓜果香，可溫喝、冰喝  兩種喝法都喝過後，覺得它適合冰喝 冰的較有瓜果香層次香氣  果然店員是有研究過的! 聽她推薦的真的比較好喝~   吧檯師傅也會不定時利用手邊食材 做些創意下酒菜招待客人 不過這也得看食材邊料狀況 所以不是每次來都一定有喔  我們很幸運吃到鮪魚筋，意外的超好吃 原以為會帶點韌性，結果一點也不~ 就像是酥炸的土魠魚，超好吃!   這天來用餐是平日晚餐時段 店內有許多年輕消費族群 還有日本人家庭專程來吃飯~ 過程中不斷加點，應該是很合口味 直到我們吃完離開，他們還在喝呢!   座位下方都有提供置物籃放包包  因為有海鮮類餐點 貼心提供濕紙巾與牙線棒  用餐過程中也會不斷提供熱茶   漁獲海鮮類餐點視當天進貨狀況   綜合生魚片，$300  依不同季節與進貨狀況提供 這天的魚款是鮪魚、旗魚、鮭魚  旗魚，綿密無筋 鮪魚，柔軟微甜 鮭魚，晶亮光滑 漁獲都很新鮮，挑選的部位也不差 一旁搭配的醬油，師傅還有處理過 所以不會只有濃厚的鹹味 反而清透明亮適合生魚片   生牛肉，$250 使用翼板肉表面微炙燒過再急速冷凍 切成大約7~9片的薄肉片 與洋蔥搭成像火山噴發的形狀  盤底是師傅獨家調配的和風醬汁 醬汁鹹甜帶著獨特香氣 與洋蔥、紫洋蔥絲一起入口 帶著洋蔥清爽微嗆感 在最後的尾韻還有著熟成牛肉香氣 沒有生肉的感覺，非常美味!   接著是將軍府招牌生蠔大軍 杯裝的北海道柚香生蠔$180 清爽原味版的廣島生蠔$150 大到靠北的大生蠔$300  大到靠北的大生蠔$300 整個生蠔比Blue的手掌還要大 不愧要取名為大到靠北~ 一上桌真的會讓人不自覺脫口而出  這可是將軍府的大招牌! 不夠大的可還不賣的呢! 想吃也行，或是補顆小的或折價  要不是不方便拿起來與臉對照 你會發現這大生蠔快比臉大了!  平常生蠔都是一口吞 這個大到靠北的生蠔需要對半切 就算只吃一半還是得分好幾口 Blue吃完都覺得被生蠔佔領了 整個口腔至食道都是滿滿生蠔  北海道柚香生蠔$180 將生蠔剝好放入杯中 與鮭魚卵浸泡在柚子酒當中  跟著柚子酒吞入口中 別忘了杯底的也要跟著喝完喔~  廣島生蠔$150 比起前面兩款，這算是清爽原味版 只淋上些許橙醋提鮮 感受滿滿的海味~ 吃完這三顆，Blue一身活力!  炸干貝，$130 使用生食級的干貝裹上薄麵衣 不論正面或厚度都比50硬幣大 而且炸完之後還保有干貝湯汁 放到微涼也不含油 沾點師傅特調塔塔醬更好吃!  比目魚丼飯，$150 如果想要多點飽足感的 一定要點些主食類的  這是一人份的比目魚丼飯 整體分量不多，吃巧不吃飽 讓你有點飽足感但還有空間吃別的 微酸的冷醋飯搭配大量比目魚 豐沛的油脂均勻沾染每粒米飯 偶而爆發的鮭魚卵提升不同層次  來到串燒居酒，當然要吃串燒 將軍府是用木炭燒烤 現點現做，師傅一人仔細烤 所以需要一些時間等待   店內串燒一份最低串數是兩支 但如果三個人可以三支的點 蒜頭燒鳥串，2支，$100  烤過的蒜頭將辛辣轉為甜且綿密 跟著鮮嫩的雞肉，非常美味!! 雖然簡單，但不是每個地方都吃得到  剝皮辣椒燒鳥串，2支，$100 平常吃到的都是剝皮辣椒雞湯 難得遇上串燒的料理方式  除了夾著剝皮辣椒之外還有青蔥 多汁的雞肉與剝皮辣椒大口吃下 在尾韻才會帶出辣味!很刺激啊! 這兩款串燒，經典、基本、好吃 除了食材、創意，更考驗師傅功力 一整個大推薦必點喔!!  Nini and Blue都非常喜歡這兩款 豬肉海老，2支，$130 薄切的豬肉片包捲著大蝦肉 點上師傅特調紅色的梅肉醬 酸甜鹹香讓人一口接一口 去殼的大蝦肉相當有彈性 透過豬肉油脂豐富蝦肉的鮮美  明太子松阪豬，2支，$120 使用日本美乃滋融合明太子 將平常微甜的味道調整成酸鹹口味     搭配松阪豬本身的彈性與脆口 以及鹹香的椒鹽粉，相當夠味 相當適合當下酒小菜 鹽烤豬五花，2支，$80 不同一般豬肉串是肉片捲蔥方式 而採用肥瘦相間的大肉塊夾蔥  吃的時候油脂噗滋爆開 在口中與青蔥香氣蔓延 雖然簡單基本，但卻美味!  現在推出的活動，打卡享加購價 同桌只要一個人打卡標上同行友人 即可用99元加購價吃原價$240 【焗烤大草蝦】，每人限一隻 (活動期限與條件依店家現場公告為主) 焗烤大草蝦每隻都比手指還長  加上蝦頭的話，可比臉還大囉! 因為新鮮，所以很好剝殼 輕鬆夾起整片肥美的蝦肉 大而飽滿的讓人吃的很過癮  最後，記得來份店內唯一甜點  炸麻糬，2支，$100   炸得澎澎的麻糬淋上沖繩黑糖 最後灑上黃豆粉 記得趁熱快點吃，還有牽絲感喔!   將軍府的串燒頗有創意而且好吃 就算只是來吃個小點喝杯清酒也不錯 因為老闆喜歡收集不同的酒 所以能夠來這喝到平常看不到的喔 官方粉絲頁也不定斯公告品酒會活動 有興趣的人可以留意時間來參加!        將軍府 地址:台中市西屯區文心路三段93-1號 電話:04-23177243 營業時間:17:30 – 2:00 FB粉絲頁>點這   【台中居酒屋】木庵食事處日式居酒屋，大推鹽烤軟絲、雞軟骨 【台中居酒屋】那一間，大推一夜干、海膽烘蛋、七里香，文末優惠 【台中居酒屋】海人日式極究海鮮燒烤，海鮮多野生非養殖，寵物友善餐廳  【台中居酒屋】和道屋ととや，大推大力金剛丸、炸榴槤也超推薦!文末優惠   到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳  粉絲頁:https://www.facebook.com/niniandblue/timeline  IG:https://goo.gl/Ec8m5w 美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項 台中西屯區  |台中西區 | 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜台中市長早餐地圖｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI｜台中販賣機  ｜約會餐廳｜聚會餐廳｜台中市政府｜高檔飯店年菜｜平價餐廳年菜 ｜台中水湳經貿｜台中大里夜市｜台中微笑觀光夜市｜台南花園夜市 ｜雲林斗六夜市｜埔里第三市場夜市 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜北部樂園優惠｜中部樂園優惠｜南部遊樂園優惠   旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島 香港|澳門|廈門 印尼峇里島|韓國濟州島