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【台中美食】公益路火鍋，小肥牛蒙古鍋、麻辣鍋，鍋底無限續   【台中美食】公益路火鍋，小肥牛蒙古鍋、麻辣鍋，鍋底無限續，白飯單點 小肥牛蒙古鍋地址:西區公益路286號(公益店)；西屯區西屯路三段269號(中科店) 小肥牛蒙古鍋訂位電話:04 2310 6789；04 2462 8811 小肥牛蒙古鍋官網:http://www.fatcalf.com.tw/，加收一成服務費 小肥牛蒙古鍋營業時間:11:30，公益店到凌晨02:00，中科店到晚上10:00，豐原、彰化、新竹、桃園也有分店   最近天氣很冷，總是想喝很多熱熱的湯，所以很常吃火鍋 這次一群人來公益路吃小肥牛，這種鍋還是覺得人多才好吃 公益路依舊很難停車，尤其是用餐時間 小肥牛有提供停車場，但是也不大! 不過要小心的是，很容易停錯停到兼六園日式料理的特約停車場 一般這麼冷的天，到六點用餐時間鼎王應該就是人身鼎沸，外面也一堆人排隊 小肥牛不知道是招牌不容易看到還是鍋底不夠香辣 我們是有先訂位，不過進來時還有空桌，不過一下下也都坐快滿了 小肥牛可以算是平價的麻辣鍋喔!因為不是人頭計費，一鍋就是300，鴛鴦鍋就是350 兩種鍋底的豆腐和鴨血也都是無限續，所以人多真的是來小肥牛划算呢!!白飯單點 雖然看到旁邊的哈根達斯冰淇淋，但不是免費的啦! 是可以單點的 小肥牛的menu價位 膜餅，沒吃過!!當下想點，問了服務人員之後，上面是一個的價格，一個大小只有”小月餅”大……. 你說說…..這點不太下去內 我們選了鴛鴦鍋，一邊麻辣湯底一邊是蒙古鍋底 比起吃過的麻辣鍋，小肥牛的辣味香氣不會很重，多是蒙古孜然味道 點的是小辣也不會辣到受不了 不過白鍋的湯也滿好喝的，但是帶點甜，吃完回到家還是會覺得口渴 最特別的是白鍋裡面的蒜頭，熬煮的很軟，舌一頂就爛了!很好吃!! 也有人專吃蒜頭呢~ 蒙古鍋底常見的材料有青蔥、紅棗、當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、川芎 草果、孜然、白荳蔻、大回、丁香、香葉、麻椒、花椒…….等很多種中藥材 不過每家鍋底都有秘密配方，調配也不太一樣 小肥牛蒙古鍋鍋底是豆腐，麻辣鍋底是鴨血，但是也可以放一些豆腐 因為都沒有先在辣鍋煮過，直接撈到我們要煮的鍋子中煮才有辣味 相對來說，就是味道略顯不足 目前最喜歡的氣味和鍋底還是中科路的臥龍城，真材實料，不過遠了些 過年時再去打包鍋底回家煮 大份$900可點300元的料，小份$500可點150元 【台中美食】有層次的麻辣火鍋~臥龍城巴蜀麻辣燙  鼎王的鍋底和湯頭漸漸地都有點走味，應該說調整過!所以就沒有很愛了 沒有入味的豆腐和鴨血，沒有甚麼孔隙，所以放到辣鍋也不會太辣!適合不敢吃辣的人 鴨血和豆腐都是屬於嫩的那種 蒜頭真的很好吃!! 梅花豬肉，$160，油花適中，下去煮會成片起來不會散 菇類拼盤，$160 感覺分量不多，有香菇兩朵、木耳、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇 所以人多的話沒辦法一個人吃到一個 招牌川丸子，$130 小小顆的，很方便分享，豬肉和…忘記甚麼菜了!!友人很喜歡，很好吃呢!! 麻辣鍋必點老油條，$60 不過，小肥拿的老油條不合nini味!!一般油條就油條，沒甚麼差異很大的 不過小肥牛的不是很好吃，有種油味 波菜烏龍麵，$30，不大份，大概一人份 但是煮完之後比較沒Q度，外面容易會爛爛的 手工麵，$60，比較大份量，適合點! 而且大家一致覺得手工麵比較好吃 很Q，但不知道有沒有Q過頭是特別物質做的 ( 現在食安問題一推，是nini自己亂聯想) 小羔羊，第二貴的肉類 據店員說是六個月以下的小羊，所以沒有羊味 如果點特級羊肉$180，是一歲以上的羊騷味較重 事實證明，小羔羊的羊味還是有的!只是沒有很重，沒辦法接受的人最後還是沒吃囉 蔬菜拼盤，$160，三種蔬菜，店員說份量大約單點的一半 兩相對照之下，應該不是一半，應該更少 單點80 雞肉，$150，煮完很白很好辨認，但是肉質較豬肉的柴 下次去應該都全點豬肉吧  吃完之後，來杯冰涼的白木耳甜湯真的很舒服呢!還能解辣喔!超好喝~   最後，結帳時我們總共花了$1782 不過最後有幾個建議想給小肥牛!! 送甜湯時就代表你們也覺得客人用餐差不多了，應該”主動詢問”是否打包湯底 而不是收得飛快，當我們走到櫃檯準備結帳，nini突然想到一問:你們小肥牛不能打包湯底嗎? 收銀員說:可以呀!你們要打包嗎?! 回頭一看，服務人員已經把一堆東西丟入鍋中了!!! 沒幾步路的時間，就來不及打包回家了 可惜的是裡面還有很多料呢!!!就這麼浪費了……….  店員看到只說了一句:啊..來不及了 也沒跟我們說甚麼安慰的話，結完帳默默離開…….  當下可能還沒反應過來，還不覺得怎麼，但是在打這篇時越想越不對!! 所以，提醒各位去用餐的人 一定要自己主動說，不然您沒吃完的料就被人倒掉啦!     。。其他相關文章。。 目前nini and blue心中第一名麻辣鍋，【台中美食】有層次的麻辣火鍋~臥龍城巴蜀麻辣燙  【台中美食】無老鍋~傳承百年的好味道  【台中美食】太和殿~藝人明星最愛吃的餐廳  【台中】老四川~越吃越上癮.讓人麻得過癮  【台中】金典綠園道 Aqua Pica 餐廳  【台中王品集團】石二鍋  【台中美食】滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋，好實在的肉片!!用麻辣鍋煮日式麻糬，酷~  【台中美食】亞加珞意式廚房OTTIMO~pizza&焗烤&義大利麵吃到飽喔(公益路&DM)  【台中市政府】吃到飽Sukiya壽喜屋，創意湯底新嘗鮮  【台中】吃到飽，大鈺門紫銅火鍋+燒烤吃到飽(有菜單)  【台中美食】公益路上新開壽司吃到飽~伊合米壽司  【台中】北澤壽喜燒~~吃肉吃到撐  【台中美食】八豆食府壽喜燒 【台中美食】天涼好個秋~來逢甲鍋神日式涮涮鍋呷火鍋  【台中美食】火車站附近，電子街內的台灣”陳”沙茶火鍋  【台中美食】大遠百餐廳，美食街內的多喜福火鍋，CP值高，與輕井澤不分軒輊  【總整理】2013年美食新生點點名，台中美食推薦餐廳  【總整理】台中美食~公益路美食餐廳大集合，2013年更新  【總整理】金典綠園道美食餐廳大集合，近科博館、SOGO  【總整理】柏地廣場(原衣蝶百貨)美食餐廳大集合，近74號快速道路  【總整理】台中市政府附近美食餐廳，文心路二段  *****請幫我們推推一下!分享到FB或是按讚喔~~感恩****** 個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享   Nini and blue 玩樂食記快來幫我們按個讚