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逢甲夜市巷弄小吃其實也很多，對於台中在地人，每逢週五、假日不會想走進逢甲大學門口前熱鬧的文華路，反而往西屯路巷弄尋找美食。逢甲紅燒當歸鴨麵線是人氣老店之一，一碗當歸鴨麵線，擄獲饕客的心。逢甲當歸鴨麵線生意很好，想吃別太晚到! 逢甲紅燒當歸鴨麵線 豬腳麵線 地址:台中市西屯區文華路五巷6號 營業時間:18:30~凌晨 逢甲有名的藥膳類不止這家 其實福星路上的天補藥燉排骨也不賴 還有龍涎居或是陳媽媽四季涼補 各有各地愛好者，都是藥膳湯頭 但是口味上還是有所差異! Nini and Blue比較喜歡 紅燒當歸鴨和天補的湯 來逢甲夜市不吃點小吃說不過去 所以輕鬆點個三樣就好  (其實這樣就很有飽足感了!!) 當歸鴨麵線$65 豬腳麵線$65 米血$30   米血，是真的禽血做的 米粒煮得軟嫩 咬起來卻很有口感  淋點醬油+薑絲就很美味 米血上那煮的糊爛的米粒  當歸鴨麵線$65 有的人說逢甲紅燒當歸鴨的鴨肉 是有經過煙燻 我們當天吃到的這隻鴨感覺是沒有 而且非常的肥嫩!!!  鴨肉甜而嫩，頗好吃的! 就是皮的肥肉多了些~ 可能這隻鴨平常吃太好養肥了!!     麵線應該有事先處理過 不會太鹹，用的是帶點紅的麵線 細細的麵線夾著湯汁入口 來這裡吃的人很多都是男生 而且偏愛豬腳與鴨肉，非常熱門! 湯頭部分，不會遠遠就聞到香氣  喝起來也不會特別濃郁或甘甜 不過，我覺得這樣才算正常! 中藥這幾年不斷上漲 能夠很香才是奇怪 不過湯頭來說 還是喜歡天補的比較多 豬腳麵線$65 剛端上來時，Nini其實有些些害怕 因為色澤看起來還是很生嫩 擔心待會吃的時候會不會有腥羶味  不過看這厚厚的皮軟Q軟Q的晃動 一夾就骨肉分離~唉呦喂呀! 根本正中下懷~我們就愛這種軟感 咬下去後覺得其實還挺不賴的呢!! 難怪這豬腳這麼受歡迎   看起來色澤不深 其實不會有怕怕的味道 雖然Nini這張照片肚子有點大 但還是要放上來展現一下這碗麵的大小 我們大概18:30在門口排隊等五分鐘 進來先找位子，會有店員點餐 不到半小時，店面客滿，門口排隊 直到我們吃完要離開時，更是誇張 門口擠滿了外帶的客人!! 紅燒當歸鴨一年四季生意都挺不錯的 一來是價格不貴，二來餐點不錯 三來經營已久 如果你還沒吃過，可以來試試看! 六點半沒來，就九點後再來吧!以免等太久 逢甲紅燒當歸鴨麵線 豬腳麵線 地址:台中市西屯區文華路五巷6號 營業時間:18:30~凌晨 其他延伸閱讀: 逢甲美食| 紅茶臭豆腐 逢甲西屯旗艦店，豆干刈包、麻辣燙 逢甲美食| 熊老大串燒 台中逢甲夜市平價燒烤、海鮮，live show度過快樂夜晚 台中曲奇餅乾| 短腿阿鹿餅乾 逢甲店 香酥鬆化，可可風味單一口味獨賣 台中火鍋| 三媽臭臭鍋 首推大腸臭臭鍋、泡菜鍋，飲料、冰淇淋吃到飽 到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳  >>妮妮布魯粉絲頁 >>妮妮布魯IG      台灣各地住宿｜各地住宿｜台中住宿 國內旅遊行程｜台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖 商圈懶人包｜公益路｜勤美誠品.草悟道｜東海中科｜一中街｜逢甲商圈｜台中火車站 台中餐廳分類｜日式料理、居酒屋｜鍋物。麻辣鍋｜燒肉懶人包｜伴手禮推薦｜約會餐廳｜不限時、有插座、WIFI｜早午餐、下午茶、咖啡 蛋糕 甜點｜泰式料理｜牛排｜吃到飽百匯