Zi 字媒體

沁園春 是台中火車站的人氣美食餐廳，2020年更獲得台中米其林必比登美食，讓台中中區傳承70年的沁園春 江浙菜再次發光發熱。沁園春菜色沿襲江浙菜特色，像是寧式鱔糊、無錫肉骨頭、小籠湯包等，還有獨家玫瑰包等甜點麵食，逛完綠空鐵道、宮原眼科、綠川水岸後，來這品嘗一下江浙菜。 沁園春 地址:台中市中區台灣大道一段129號 電話:04 2220 0735 營業時間:11:00–14:00,17:00–21:00 >>沁園春春酒尾牙食記 >>沁園春菜單價目表 歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 ! 版權所有©Nini and Blue玩樂食記  食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主 歡迎加入我的line@，獲最新資訊 妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue 本文摘要 台中米其林餐廳 沁園春 點心內用外帶 沁園春合菜菜單/價目表 小籠包 寧式鱔糊 無錫肉骨頭 沁園春 訂位資訊 台中米其林餐廳 在沁園春獲得2020台中米其林必比登美食前，我們已經來吃過幾次了!每次來都總是高朋滿座，今年碰上疫情，少了港澳、日韓旅客，還是受到很多在地老饕喜愛 沁園春 點心內用外帶 沁園春的包子點心類，部分可以外帶享用，每種點心數量有限，售完的餐點會掛上牌子，想吃記得趁早來購買 招牌玫瑰包幾乎是最早完售，基本來第一次來沁園春吃飯的人，都會點上一顆玫瑰包嘗鮮 沁園春二樓提供圓桌與合菜，公司行號舉辦春酒尾牙多個選擇名單 餐廳裝潢古色古香，牆壁上掛有文墨筆畫畫作 桌上提供茶水(紅茶) 沁園春合菜菜單/價目表 >>更多沁園春菜單價目表 這次公司尾牙聚餐選擇8000元的合菜餐點，另外加點玫瑰包 紹興醉雞 第一道是冷盤的紹興醉雞，雞肉肉質細緻不柴，帶有淡雅的紹興香氣 小籠包 小籠包是沁園春的招牌之一，每桌都會點上一籠，用筷子輕輕提起，可以感受到那沉甸甸的湯汁 一口咬下，小籠包在嘴巴中爆汁，但我喜歡含在嘴裡爆漿的感覺，提供的薑絲黑醋醬，微酸清香 梅子魚捲 雞粥鮑魚 剛上桌時，感覺是道很樸素的一道湯品，沒想到入口後令人驚艷啊!米飯已經煮成粥糜，加上濃郁雞湯，視覺與味覺的大反差 寧式鱔糊 上桌時員工會幫忙拌均勻，炒鱔魚需要相當功力，鱔魚需保有鮮嫩度又不能炒散，看似簡單卻很難 醬汁香濃夠味，很想點碗白飯來大困朵頤一番 生炒蟹腿肉 蹄筋加參 蹄筋搭配海蔘，山珍海味濃縮在這一道 無錫肉骨頭 這道是我們大家很喜歡的一道餐點，看似黑嚕嚕、賣相不佳，可是當相當美味 骨肉分離是基本功，肉質吸飽鹹甜醬汁，燒的相當入味 清蒸海上鮮 圓盅燉湯 口味偏重一些的江浙菜，來盅雞湯解油膩，整盅的雞湯可是滿滿的雞肉 干貝燴時蔬 絲瓜炒的軟嫩細緻，不會有”瓜瓜”纖維的口感 碧綠草蝦仁 甜點 最後甜點是三寶飯，有點類似我們的甜米糕。對於喜歡吃中式甜食人會很愛 玫瑰包 這道是我們另外加點的餐點，兩人吃一顆剛剛好 白胖胖的麵皮由店員剪開，店員特別提醒【一定】要馬上吃，絕對要趁熱喔! 剪開一小口的玫瑰包斯開立起，裡面充滿玫瑰香氣的豬板油。雖然沒有肉塊但有肉香，撕開麵皮沾著內餡慢慢吃，真的有著玫瑰香氣喔~超特別! 這次公司吃飯聚餐點8000元中價位合菜菜單，想不到大家都吃到很飽，有一桌同事都是女性成員，最後打包了好多餐點回家和家人享用。對於無法點道滿滿一桌的話，個人滿推薦小籠包、玫瑰包、雞粥鮑魚、干貝燴時蔬、寧式鱔糊和無錫肉骨頭等餐點，假日用餐建議是先電話預約，以免客滿要等很久 台中火車站、台中公車附近景點.美食.小吃推薦 臺中米其林指南 2020必比登推介名單出爐 千味海鮮台菜餐廳 |台中米其林餐盤推薦鯧魚芋頭米粉 沁園春 訂位資訊 >>沁園春春酒尾牙食記 >>沁園春兩人用餐食記 >>沁園春菜單價目表 地址:台中市中區台灣大道一段129號 電話:04 2220 0735 營業時間:11:00–14:00,17:00–21:00 看完文章覺得不錯，請幫我們按個讚喔!感謝 Nini and Blue 玩樂食記 妮妮布魯IG 妮妮布魯LINE@  : @nini.blue 妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour 美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項 台中西屯區  |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區| 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI ｜約會餐廳｜聚會餐廳 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜ 台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項 台中住宿｜台中汽車旅館｜南投住宿｜澎湖住宿|台東住宿 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島