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【台中】公益路麵包~Frajo ice cream法式麵包，自家培養酵母。台灣食材。法國麵粉   Frajo繼台灣水果冰淇淋之後，法式麵包店也開幕了 據說接下來麵包店的部分也會增加早午餐、輕食類的餐點 Frajo地址:台中市南屯區公益路二段1號 Frajo電話:04-23292285 營業時間:11:00~21:00 Frajo官方網站:FB粉絲頁，官網 Frajo在公益路和東興路交接口的這店面砸下重金，一次承租三間 不只如此，二樓的空間還打通，不管你是來買麵包還是冰淇淋 都可以到二樓奢華空間享受，沒有時間限制，更沒低消要求!這老闆真是做心情好的 Frajo是兩位老闆名字的組合，英文唸起來有點像”發得久” 也期待老闆這麼用心製作食物給大家，推廣台灣食材、水果 Frajo也能夠發得很久，畢竟無低消不限時的經營滿困難的!   這次來又吃到了不少口味的冰淇淋，尤其是芋頭的超好吃的!! Frajo的餐點讓你能夠看得到、吃得到食物的狀況，不用擔心是合成的 冰淇淋詳細介紹請點–>【台中】公益路新店家，台灣水果冰淇淋店”Frajo Ice Cream”     二樓的空間在下午時刻或晚餐過後都會特別多人   麵包坊的部分，透明隔間完全不怕消費者來看 離開時大約晚上八點往下看，麵包都快賣完了 一般麵包店都會有超濃郁的香氣，但其實自己做麵包並不會那麼香 之前一樣在公益路上的另一家麵包店，就真的是香氣逼人 靠著天然酵母和明星光環打響名號，nini and blue也常去消費 始終覺得香過頭了，但是不可諱言真的是還滿好吃的  只能說，現在純天然的太少，嘴巴都被合成品養壞了!  不同於一般台式、日式麵包的鬆軟，法式麵包則是比較乾硬 但是越嚼越香，表現出麵粉不同的勁度  . 老闆說麵粉是來自法國的，酵母部分是由主廚自己研發養的 會和一些專家研發加入台灣農產品而成各種口味 【抹茶紅豆$50】的紅豆超大顆的!! 抹茶味不會太濃，不會過於搶味，也不用擔心香精問題 【樹葡萄$110】，你有沒有吃過樹葡萄  一般在外面沒甚麼在賣的，不過nini and blue家附近有人種 所以很幸運的，每到產季就可以吃到沒有農藥又免費的樹葡萄 不過，樹葡萄還不是每個人都喜歡! 一開始的會比較酸，很成熟的會覺得甜甜很好吃! 其實果肉不多，皮很厚，籽也有很厚的黏膜 【熔岩貝果$35】【法式核桃$80】【菠菜$75】【黑麥巧克力$80】 在標籤上都會寫明成分，像菠菜口味的就寫著: 天然酵母、法國粉、海研、新鮮菠菜、橄欖油、安佳乳酪丁 話說最近豪雨不斷，菠菜都漲七成了!傳統市場看不到菠菜呢! 這幾年的食安問題很多，其實政府可以從源頭管控最簡單 而不是只有查核最後出產食品的店家 有時候店家很有良心使用高級食材、新鮮食品，但就不知道上游的材料是否一樣有良心 【澎湖海菜$75】 加了台灣澎湖的海菜和日本的味噌 這很特別的創意和結合實在讓人眼睛一亮~  吃起來鹹鹹的，淡淡的味噌味 巧克力口味的一般都很受歡迎 nini and blue是很喜歡芝麻口味的! 白色麵包上的黑色芝麻超明顯，量又多，可以聞到芝麻香味 有的人說把木瓜牛奶或南瓜的冰淇淋和麵包一起吃不錯!! 不過，nini and blue試了一塊，真難形容! 冰涼的冰淇淋和室溫的麵包混在一起，入口只有超冰的感覺 然後濕掉的麵包依然很有勁道  就像麵包沾熱濃湯，不過這是冷的!! …….nini還是喜歡麵包沾熱湯，熱熱吃才好吃    店員切給大家試吃，完全毫不手軟! 黑色的是油醋醬，Frajo有幾款酸種麵包 特別適合沾油醋醬!!喜愛法式麵包的人會特別愛喔! 帶點微酸的氣味，不要誤會它壞了     Frajo的拿鐵無糖，帶些苦味不會酸，還不錯喝  讓大家沾麵包吃的，nini覺得沾了油醋醬之後，麵包更好吃      吃完了，坐夠了也可以到Frajo的皮包店參觀–NS(Nicole&Sean) NS皮包官方網站:http://www.nicolesean.com.tw/news.php 在地製造的紡織廠已經很少了!老闆說全程都是在台灣喔!! 價格部分不會比名牌包貴多少，還在起步階段，等待有緣人發揚光大     強調的是防水緹花布，每一款都滿精緻的 提把也一再挑選製作過，品質要求很高 目前要推出客製化的包包，能將照片影像”織”進去(不是印的喔) 讓你獨一無二，決不會和別人撞包   也許你吃慣了必須很鬆軟的麵包，要有很香氣味的麵包 但是路過Frajo時還是可以進來試試看天然的法式麵包是什麼味道 Frajo地址:台中市南屯區公益路二段1號   Frajo電話:04-23292285   營業時間:11:00~21:00   Frajo官方網站:FB粉絲頁，官網   如果喜歡nini and blue的分享，請幫我們分享文章或是按讚   個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享     。。其他文章。。 【台中】公益路新店家，台灣水果冰淇淋店”Frajo Ice Cream”  【台中】公益路三圓綠豆湯，簡單又好吃的傳統古早味!換個口味來點健康的夏日冰品和冷飲吧!  【台中】長崎蛋糕伴手禮新選擇，巷弄中樸實小店–和慶屋長崎蛋糕專賣店  【台中美食】張根碩代言韓國來的咖啡caffe bene，一開幕FB就被這家店給洗版了!  【台中】BELUGA法式料理餐廳，隱身在市區內的泳池BAR  THE PURE 安璞 SPA，當個貴婦享受黃金三點提拉課程  【台中旅遊】台中新社鄉美食餐廳推薦和旅遊景點總整理  【旅遊行程】總整理台南旅遊。景點。住宿。美食  【台中旅遊】大雪山國家森林遊樂區景點推薦。住宿。美食  【彰化旅遊】鹿港小鎮景點推薦。美食介紹。行程規劃  【台中旅遊】台中新社花海。新社美食餐廳推薦整理  澎湖自助旅行~行程表  【旅遊規劃】台中旅遊行程規劃，nini and blue帶你玩台中商圈地圖  【總整理】2013年美食新生點點名，台中美食推薦餐廳(2013.12更新)  【總整理】台中美食~公益路美食餐廳大集合，2014年5月更新  台中美食餐廳推薦整理懶人包，泰式、日式、異國料理(更新2014.04.03)  Nini and blue 玩樂食記 快來幫我們按個讚