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【東勢美食】有名又實在的老趙排骨牛肉麵   老趙排骨牛肉麵 地址:台中市東勢區地五橫街四號(東勢國小對面) 電話:04-25886376   離開大雪山後，又回到東勢準備覓食，這時候已經是下午一點半的時候了 這次目標明確來到前一天就想吃的老趙牛肉麵店  東勢很好停車，只要路邊不是紅線就可以! 把車停在東勢國小旁，過個馬路就能吃到美味 小小攤子，看起來很不起眼!但是這時段還是有很多客人在用餐! 員工也好幾個，可見平常忙得時段應該更多人 東勢製麵廠有好多間，周圍的麵店餃子館也特別多 老趙的消費不貴，牛肉麵還相當便宜呢!! 女生吃個小碗的只要花85元就飽囉! 店門口貼的簡介 排骨是祖傳手法醃製過，炸過之後再放入麵裡煮 湯頭是豬大骨 牛肉麵的湯頭則是牛大骨和中藥方、豆瓣醬敖的 口味都相當好呢!!! 食尚玩家和阿鴻都有來介紹過喔 老趙的辣醬有三種 其中有個”非常辣”是店家自製的，沒有防腐劑，所以要放冰箱 nini 很好奇他的”非常”是多非常，所以試了一小小小匙 挖賽~~~真的好辣呀!好險沒有加太多 辣到冒汗一直喝水哩!!不過nini耐辣度不高，所以嗜辣者一定很愛 店家自製”非常辣” 榨菜也是冰箱拿出來的! 客人離開就又放回冰箱，一整個非常乾淨衛生呢!! 而且老趙的榨菜不會很死鹹，感覺也很新鮮!不像有的店家感覺就很不自然又甜又鹹又黑的 排骨麵，湯是油了一點，但是湯頭很順口好喝 nini and blue這碗搭配的是細麵 排骨咬下第一口真的讓人眼睛一亮喔! 不乾不澀不油不硬，超級好咬的!連沒牙的老人家都可以吃 牛肉麵，這碗搭配的是粗麵，比較有口感一些 湯頭部分較為濃郁，加了大量青蔥，增添些清甜味 整碗湯被我們喝得精光不剩任何一滴，真的好好喝喔!!  這澳洲牛腱肉不知道燉多久 連夾起來太大力肉就會斷開，超軟的!可是不會散喔     老趙牛肉麵超推薦大家吃!! 東勢美食街裡，這次nini and blue探險了兩家 盛東餃子館和老趙牛肉麵，都是食尚玩家介紹過的餐廳 但是CP值和口味來說，nini and blue偏愛老趙喔!!!   【台中旅遊】大雪山鞍馬山莊的餐點  【台中旅遊】大雪山住宿推薦，鞍馬山莊  【台中旅遊】大雪山國家森林遊樂區景點推薦。住宿。美食    *****請幫我們推推一下!分享到FB或是按讚喔~~感恩. ******   個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享   Nini and blue 玩樂食記快來幫我們按個讚