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  所有豆花與每種配料手工製作的豆花冰品店 — 雪福冰 Shaved Ice，靠近南港區舊莊的中研院、胡適國小後門附近，捷運搭到南港展覽館站，再轉公車至中研院附近步行 5 分鐘，同條街還有舊莊圖書館 Ubike 站。他們家每樣配料好吃，芋頭、花生、大豆、薏仁、紅豆、粉圓等。個人私心推薦手工豆花加芋圓，口味清新綿密，和朋友們一是成主顧！（訪問時間：2019/12/20） 雪福冰 Shaved Ice 窗台有四人座位（內３外１） 店內主色調是木質窗台、竹製托盤等天然的質地，燈光明亮不失柔和，窗台上還有可愛的多肉植物群，因應季節而改變的小黑板塗鴉非常童心不失可愛，在南港中研院附近多年老店群中風格非常鮮明，也成為我們常常帶朋友聊天、約會、放風的好地方。 雪福冰 Shaved Ice　窗台多肉植物 雪福冰 Shaved Ice　冬季限定　薑汁豆花、燒仙草 雪福冰 Shaved Ice是今年2019年夏天新開張，夏天賣刨冰、豆花，冬天賣薑汁豆花、燒仙草、湯圓，珍奶、無糖豆漿、豆花四季都有。 雪福冰 Shaved Ice　配料區 由於這是舊莊少數適合放風聊天的甜品店，我們已經來過超級多次，夏天曾經吃到黑豆豆花，老闆好像是隨機製作一種，多數時候吃到一般豆花（黃豆），偶爾很驚喜吃到黑豆的豆花，感覺很健康養生。配料基本上都很好吃，我們最常點的是芋圓、粉圓、花生！「常駐配料」包括：芋圓、粉圓、花生、大豆、薏仁、紅豆、綠豆、芋頭，「偶遇配料」包括：粉粿、黑糖粿、米苔目、仙草。由於他們家的配料都是手工自製，因此「偶遇配料」不是每次都有～ 雪福冰 Shaved Ice　配料區 冬天，老闆會詢問是否要加薑汁，還是糖水，糖水分為黑糖、二號砂糖兩種，大家可以根據口味自己挑啦。自己是天氣冷加點薑汁，糖水就看心情有甜最重要～另外店裡也賣手工無糖豆漿，據朋友說也很濃郁好喝，螞蟻們如有需要可以另外請老闆加糖！ 雪福冰 Shaved Ice　手工豆花（芋圓＋紅豆） 手工豆花，手工豆花每碗50元，分為冬天與夏天兩種狀況：冬天因為有薑汁，配料可以任選兩種，如果選擇困難想多加一種10元。夏天沒有薑汁，，配料可以任選三種。 非常喜歡他們家的手工豆花，糖水很神奇，吃完不會覺得膩、或是嘴巴黏黏的，而手工豆花入口非常嫩滑，吃起來口感柔軟綿密，非常難形容，不過真的有自然的淡淡豆味，吃起來很舒服沒什麼負擔。 雪福冰 Shaved Ice　手工豆花（芋圓＋紅豆） 芋圓，這個配料真的超美味，自己每次必點，芋園吃起來是Q彈不失柔軟。而且一顆平凡無奇的小芋園暗藏玄機，他們家芋圓有地瓜和芋頭兩種口味，令人驚豔的是芋頭口味的芋圓，咬開後內裡有微量軟芋頭，如果是喜歡芋頭的朋友一定不要錯過，他們家的芋圓有更明顯的芋頭味！不僅增加了口感，也讓芋頭味道更有鮮明。以前去過一些甜品店，芋圓對我來說只有紫色、橘色的差別，但在這裡口味上有微微的不同，聽老闆說是託朋友做的，只能說真的非常用心。 雪福冰 Shaved Ice　手工豆花（薏仁＋紅豆） 薏仁，英文 Job’s Tear 俗稱工作的眼淚，因此我們同事經常也來這裡順便洗滌工作產生的淚水（誤）。薏仁顆顆飽滿，軟中帶點咬勁。 雪福冰 Shaved Ice　刨冰（粉圓＋綠豆＋芋圓） 刨冰（粉圓＋綠豆＋芋圓），夏天就是要吃冰，每樣配料都好吃，粉圓也是我們最愛之一，因為 Q 富有彈性，大家一致好評！ 雪福冰 Shaved Ice　珍珠奶茶 珍珠奶茶，朋友蠻喜歡的，茶味很足、粉圓給很多。 雪福冰 Shaved Ice　刨冰加豆花（朋友亂搭系列） 夏天想吃刨冰又不想漏掉豆花，老闆接受我們任性的要求，特製一份不在菜單上非常調皮的刨冰豆花。事實證明店家不賣是有原因的，經實驗證明吃起來並不搭哈哈哈～ 整體而言，雪福冰是一間溫暖舒服的豆花主題甜品店，位於南港舊庄中研院附近小巷弄，屬於當地居民就常來光顧的社區型店家，布置溫馨有質感，是當地少有清新漂亮適合聊天約會的店家，價格中上。手工豆花口味綿密柔軟，每種配料都非常好吃真實自然，粉圓、芋圓激推，其中芋圓內還有放芋頭超級推薦！ 菜單 南港雪福冰菜單 店家資訊 雪福冰 Shaved Ice 營業時間: 11:30–19:30 、周日公休　（實際前往請先確認店家公告） 地址:115台北市南港區舊莊街一段3巷12弄10號 電話: 02 2651 5559 用餐類型: 甜點、內用、外帶 桌型: 靠窗吧檯 支付方式: 現金 設施: 環保餐具 延伸閱讀 【台北南港】健康澎派地中海輕料理軟嫩雞胸肉—Gonna Eat 共樂遊 【台北市信義市政府站】真芳早餐炭烤三明治，豬肉蛋起司三明治給你滿滿好元氣 【台北士林天母】士東市場隱藏版超厚烘蛋豬排燉豬膝－雪福早午餐（街口支付、悠遊卡） 【台北南港展覽館站】酒味濃厚薑味足韌實薑母鴨鍋物進補-帝王食補世貿店(菜單) 【台北信義安和美食推薦】米其林推薦通化夜市御品元冰火湯圓-堅持手做的美味力量 【台北士林美食推薦】台北十大必吃早餐朝聖｜起司碳烤肉蛋三明治-豐盛號超人氣早餐店(菜單) No related posts.