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2015/02/12(四)午 ita是王品集團的第15個品牌，扣除其中兩個在大陸、這是台灣王品的第13個品牌了，第一家分店開在台中，這間重慶店則是去年十月開幕   店內空間非常寬闊，不愧是王品集團，能在台北寸土寸金之地買下這麼大的店面，佈置又充滿格調   吊燈設計特殊，看起來想蜘蛛似的，牆上還掛著義大利面具帶出異國風情   通往廁所的走道有個斜坡，是為行動不方便的客人貼心設計的，相當貼心 服務部份，店員的態度謙彬有理、又帶有歡樂和諧，講解得很深入、對每一道菜式都能說明，很加分！ 菜單在官網上有，均為$380（加一成）的set，以下直接來為大家介紹餐點   餐前麵包 餐包使用迷迭香等義大利香料調味，除了扎實、還帶有手工的軟嫩感，附上橄欖油做搭配，熱呼呼的相當好食，而且ita很大方、吃不夠還可以無限續、加點以後沒吃完也能打包   （左）義式蔬菜湯 & （右）南瓜濃湯 義式蔬菜湯屢見不鮮，但ita的比較特別、加入了秋葵跟德式香腸；南光濃湯用新鮮南瓜下去熬煮，湯頭濃郁並散播著特殊而迷人的香氣，內含入口即化的培根、口感不乏   爐烤季節熱沙拉 這道沙拉是熟的，配料豐富且穩重，除了滑軟帶勁的杏鮑姑，還有馬鈴薯、胡蘿蔔甚至一般較為罕見的西洋蔬菜——櫛瓜   燻雞鮮蔬沙拉 乍看之下這道還蠻像是凱薩沙拉，裡頭的雞肉並不多、以碎末狀散佈在盤裡，淋上芥末籽醬、整體嚐起來酸酸甜甜   【雙拼10吋】有豬來襲披薩&羅馬豔陽披薩 為了讓客人吃到更多元的口味，ita特別設計了雙拼pizza，不過並非任挑兩種做雙拼、而是固定這兩樣才能組合   羅馬豔陽披薩 餅皮還不錯吃啦！為ita手工自製，口感溫柔、播著獨特的麵粉香，不過這「羅馬」根本就是夏威夷口味（鳳梨、火腿、起司）嘛=3=   有豬來襲披薩 相較於前者，喜愛嘗鮮的捧油可以試試這款，使用柔嫩的客家鹹豬肉與義式料理中常見的芝麻葉做成的pizza、甫上桌就襲來濃郁的鹹香，吃來重口味卻不油膩   爐烤牛排義大利麵 ita使用的義大利麵聽說是當地數一數二的龍頭品牌，以酸豆、辣椒、蒜頭清炒，還有一些海鮮料，麵條口感QQ的，不過入味不夠，吃過幾次平價義大利麵我反而比較喜歡⋯⋯   出自王品集團，ita的牛排讓我很期待哪～使用帶筋不肥膩的阪腱肉，熟度大概有九分了，肉香十足、搭配一些炸蒜丁，還不錯吃但不夠驚豔:-P   （前）綠色奇蹟 & （後）檸香青梅冰沙 綠色奇蹟是用地瓜葉、芭樂、蘋果打成，味道有點「菜」、但是接受度高，因為不同時節的水果甜度不一，ita會視情況在果汁裡加一點點糖做提味 檸香青梅冰沙打得很細緻，常光顧王品集團的捧油們應該熟悉這種味道，就就不同餐點之間用於漱口的沙瓦   香蕉巧克力蛋糕 想像中的香蕉巧克力蛋糕是磅蛋糕，結果卻是組織鬆散的可可海綿蛋糕佐焦糖香蕉，吃起來很不給力⋯⋯   不只是冰淇淋 這道有趣了，是ita主廚到義大利考察時看見的餐點，先撒海鹽在香草冰淇淋上、再淋上初榨橄欖油，口感油滑而Q彈，鹽巴讓奶香更寬厚，趣味十足^^   這頓吃下來，我把照片放上FB，馬上就有朋友回覆：「這家的附餐比主餐好吃」我覺得還真是說的對極了啊 另外，即日起至2015.03.31，加入成為ita的會員、即可可獲得四人同行的來店禮——幸運甜星披薩<3 詳情請見：http://www.itahouse.com.tw/event/15_inew/inew.aspx   店名：ita 義塔‧創義料理-台北重慶南店 營業時間：週一至週日 11:30~14:30；17:30~22:00 ※最後點餐時間：午間-14:00，晚間-21:00 電話：(02)2361-2792 地址：台北市中正區重慶南路一段99號2樓 官方網站：http://www.itahouse.com.tw/index.htm (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard’s神奇烘焙坊~ 粉絲團：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：https://ntufoody.tw/blog 隨意窩Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard