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✔店名：鍋饕精緻涮涮鍋 ✔營業時間：一～日11:00~22:00（一～五14:30~17:00午休） ✔電話：(02)8509-1668 ✔地址：台北市中山區大直街13號1樓 ✔官方臉書：鍋饕精緻涮涮鍋大直捷運美食 ✔用餐時間：［初訪］2015/03/13（五）晚、［二訪］2016/05/21（六）中午 ✔平均消費：$300~$500/人  更多罪惡美食照就在神奇君的instagram *本篇為無酬邀約文，但文章內容皆為真實感受 *本文最後更新日期：2016/05/23 *本次同行的友人介紹 —— 台灣喫淘趣（一群來自全台各地、愛吃玩的部落客組成的團隊） 初訪鍋饕，是2015年三月的事，當時就覺得這家位在內湖大直捷運站附近的火鍋店非常讓人不可思議。 價位並沒有特別高，肉的份量卻大得嚇人，水準也不差，還有冰淇淋無限取用，簡直CP快爆炸了 最近剛好受到團員海綿寶寶的推薦，便跟著其他台灣喫淘趣的團員一起再訪這家愛店～～～ 痞客邦完整圖文【大直火鍋】《鍋饕精饌涮涮鍋》平價超大盤肉品!!! 雪花黑牛x波爾多紅酒牛肉xToro黑豚|冰淇淋、飲料無限暢飲~~~   鍋饕距離捷運大直站非常近，步行不用一分鐘就到了、相當方便！ 當初看見這名字，還以為是大安站附近那家很有名的火鍋店「饕鍋」的相關企業，結果兩家店其實毫無相干啦XD   座位很寬敞喔~有雙人、四人至六人桌，除火鍋以外、還提供果汁、咖啡機、茶飲、冰淇淋、小餅乾無限自助，店內也有中華電信的無線網路可供使用   果汁有日式煎茶、水蜜桃樣與洛神紅梅漾，咖啡機則有奶茶、卡布奇諾、法式拿鐵、巧克力等，個人覺得有無糖綠茶很加分、他可是吃火鍋解膩的必備飲品!   店裡面還有提供酒品，滿滿的酒瓶雄壯威武地在四周圍的牆邊排排站！ 不過如果要點酒類飲品的話，店內只有「啤酒」跟「清酒」兩種選項 （未滿18請勿飲酒） （喝酒不開車、開車不喝酒）   吃火鍋搭配的醬料也很齊全，醬油、紅砂糖、蒜頭、白蘿蔔泥、白芝麻粒、醋、芥末、辣椒與沙茶醬 不過吃完這餐後、個人發現…其實鍋饕的肉料本身就很美味、不怎麼需要沾醬耶   冰品部份是外國進口的牌子，雖然不是明治、莫凡彼或哈根達斯之類的大牌子，但以火鍋店的冰品來說還算不錯了，而且是無限取用、這對本冰控來說超加分   【菜單】 *拍攝時間：2015/03/18 一般在外面點火鍋要加料都大概四五十大洋，鍋饕的火鍋料加點竟然只要$20 另外，店內還有提供$300/盤的無骨牛小排，如果加$10就再多送一盤喔～～～     基本盤 其實如果只是要吃到火鍋料、品嚐一下美味，大部份在基本的菜盤裡面都有了 蛋餃、豆皮、米血糕、花枝漿、甜不辣、小貢丸、嫩豆腐大致不缺 還另有蓮子、南瓜、紫地瓜、菱角等比較罕見的配料((澱粉控應該要尖叫了吧>0<   波爾多紅酒牛肉鍋 特價$300 此牛肉可非一般肉片，而是在紅酒中浸漬48小時後、急速冷凍保存再切薄的 對於平日較喜愛西式餐點的本君來說，這盤既是在吃火鍋、也是在吃西菜呢   吸收了紅酒的肉片紅通通的、散發出寶石一般耀眼的光芒，切得不會太厚，只要拿到煮沸的湯頭裡輕輕涮幾下便熟 紅酒煮過以後只殘留香氣、不留酒精味，淡淡的芬芳提出了牛肉的原汁原味，同時又削減了油膩 咬來相當細嫩、值得回味，果然是西餐中牛排配紅酒的概念、讓人備感成熟   雪花牛肉鍋$390 喔~~~買~~~~尬~~~~~這會不會也太大一盤了啊~@@~光用看得就覺得肚子好撐喔XD   是說這肉數來，一盤至少有40多片，滿滿一整盤竟然只需要大約四百大洋…我說老闆你是不是頭殼壞去了啊((我扒=3=   雪花黑牛肉的肉質扎實且多汁、鮮美程度非一般肉片所能比擬，咬下去會感覺到肉片的細末感｀ 無形中帶來一種吃肉的喜悅，即便平常不是很愛吃肉的本君，今天也破例把整大盤雪花黑牛完食了！   蛤蜊鍋$300/加點$100 鍋饕的蛤蜊都是精心篩選過的，雖然海鮮鍋不是店內主打、卻也下了一番苦心，這裡吃到的蛤蜊體型特別碩大肥美、圓潤可口 實際尺寸就跟一個$10硬幣差不多大吧((一般都只有一片指甲大   鯛魚鍋$300/加點$100 喜歡吃海鮮類的可以點這款，魚肉很大塊、很肥美，一個人吃份量剛剛好不會不完，而且也挺好吃的喲！   特級清酒$100 之前在其他火鍋店/燒烤店/居酒屋都點啤酒居多，這次難得點了清酒，呈上來時相當溫柔、微嗆，瓶口有點燙、拿的時候要小心 雖然醉意醺醺然，卻不刺舌，對酒類剛入門的人也很適合，尤其是在這種暖天、喝完以後本君整個身子都暖起來了^//^)Y 【總評】 整地來說，鍋饕的服務與整潔都不錯，而且這麼大份量的肉料竟然一人只要$300~$500，簡直物超所值，更遑論還有冰淇淋呢>///< 這次吃完以後，大家都露出一臉幸福滿足的樣子～除了餐點本身，鍋饕也是一個適合聚餐聊天的好地方。 大家如果下次要在內湖大直捷運站附近，想找地方聚餐的話可以來試試這家喔   *如果你/妳也是甜點控，別忘了收錄神奇君的 甜點控美味私手札 裡面收藏了本君從上百家甜點店裡面精挑細選的優質甜點店喔 如果喜歡本君的文章，歡迎繼續跟著單車跑天下的神奇屁孩吃美食^0^)/* 或是隨時來看看甜點型男神奇君發明了什麼神奇的甜點(｡◕ ∀ ◕｡)